ロフィウス・アメリカヌス
| ロフィウス・アメリカヌス 時間範囲:鮮新世- 現代、 | |
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科学的分類 | |
| 王国： | 動物界 |
| 門: | 脊索動物 |
| クラス： | 条鰭綱 |
| 注文： | ロフィイフォルメ目 |
| 家族： | ロフィダエ科 |
| 属: | ロフィウス |
| 種： | L.アメリカヌス |
| 二名法名 | |
| ロフィウス・アメリカヌス | |
アメリカアンコウ（Lophius americanus）は科（Lophiidae）の魚種で、オールマウス、アメリカアンコウ、アメリカアンコウ、ベローズフィッシュ、デビルフィッシュ、ヘッドフィッシュ、モリガット、サッチェルマウス、ワイドゲープとも呼ばれる。北米東海岸原産。
説明
アメリカアンコウは独特な外見をしており、漁獲される地域では混同されるような近縁種はいない。この地域ではタラなど他の食用魚よりも重要性は低いが、様々な名前がその変わった外見を物語っている。口は非常に大きく、尾の2倍以上もある。数本の棘と強力な歯を持ち、自分よりも大きな獲物を捕らえる。体は背腹が平らで、海底に隠れられるようになっている。頭の前部には直立する棘があり、その主棘は先端が平らになっており、小さな生物や藻類のように見える。胸鰭は頭の後ろで幅の広い扇のような形をしており、腹鰭は頭の下の小さな手のような形をしている。
アメリカアンコウは体長140cm（55インチ）まで成長しますが、100cm（39インチ）が一般的です。記録されている最大体重は22.6kg（50ポンド）、最大年齢は30歳です。[ 3 ]
分布と生息地
アメリカアンコウは、ニューファンドランド島とケベック州から南はフロリダ州北部にかけての西大西洋に生息していますが、分布域のより北、ハッテラス岬以北ではより一般的です。水深約2,000フィート（610メートル）の海底近くに生息する底生魚です。 [ 3 ]砂底、砂利、貝殻片、泥、粘土質の海底に生息しています。[ 4 ]
行動
給餌
アメリカアンコウは待ち伏せ型の捕食者です。ほとんどの時間を堆積物に覆われた海底で過ごし、適切な獲物が通り過ぎるのを待ちます。ゆっくりと泳いだり、胸鰭を使って「歩く」こともできます。餌は通常、ヒレやエイ、イカ、コウイカ類で、時には死肉も食べます。[ 4 ]嵐の後には海面に現れ、海鳥を捕食する様子が記録されています。[ 5 ]アメリカアンコウは共食いをすることが知られています。この行動は大型個体、特に繁殖期の雌で多く見られます。[ 6 ]
繁殖とライフサイクル
産卵は夏に行われ、5月から6月にピークを迎えます。卵は大きく、浮遊する粘液のベールに付着している点で魚類の中では特異な存在と考えられています。ベールに含まれる卵の数は100万個から300万個に及び、ベールは海面を漂います。卵は海水温に応じて6日から100日後に孵化し、ベールの中で数日間保護されながら、卵黄嚢から栄養分を吸収します。その後、浮遊性となり、他の魚類の幼生とともに「魚類プランクトン群集」を形成します。幼生は動物プランクトンを餌とし、成魚とは大きく異なる外見をしており、体側が扁平し、背びれと胸びれの鰭条が長くなっています。体長約7センチメートル（2.8インチ）になると幼生となり、数週間かけて成魚の姿に変化し、海底で生活し始めます。最初の1年間は急速に成長し、その後はゆっくりと成長します。[ 4 ]
食品用途
アンコウの身は主に胴体に多く、肩や頬にはそれほど多くありません。身は非常に白く、しっとりとしており、調理するとかなり硬くなります。スープや焼き物として食べられ、甲殻類の身に似た食感です。切り身は骨がなく厚く、カニやロブスターの尾に似ています。愛好家は肝臓も絶品だと考えており、日本では「アンキモ」として食べられています。アンコウは柔らかく、鱗がなく、弾力のある皮で覆われており、その下には薄い食用膜が身を覆っています。タラほどではありませんが、アンコウの身には寄生虫が見られることがありますが、不透明であるため見つけやすいです。寄生虫は通常、皮と身の外側の間に生息し、大きさは数ミリから1インチ（約2.5cm）以上です。
注記
- ^ 「Lophius americanus Goosefish」 NatureServe、1997年1月1日。 2024年3月7日閲覧。
- ^ Bailly, Nicolas (2010). 「Lophius americanus Valenciennes, 1837」 . WoRMS . World Register of Marine Species . 2012年1月6日閲覧。
- ^ a b Lophius americanus Valenciennes, 1837 Archived 2014-04-08 at the Wayback Machine FishBase. 2012-01-06閲覧。
- ^ a b c必須魚類生息地資料：グースフィッシュ（Lophius americanus）、生活史と生息地特性（PDF）（報告書）。米国商務省：国立海洋漁業局。1999年9月。 2008年10月8日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。
- ^ Bigelow, HB and WC Schroeder (1953). 「メイン湾の魚類」 .漁業速報. 53.米国魚類野生生物局: 1–577 .
- ^ Johnson, AK; Richards, RA; Cullen, DW; Sutherland, SJ (2008年10月). 「大型アンコウLophius americanusの成長、繁殖、摂食」 . ICES Journal of Marine Science . 65 (7): 1306– 1315. doi : 10.1093/icesjms/fsn138 . 2024年10月19日閲覧。
参考文献
- アンコウNOAA FishWatch . 2012年11月11日閲覧。
- アメリカ地域英語辞典
