安徽省 安徽 | |
|---|---|
| 名前の転写 | |
| • 中国語 | 安徽省( Ānhuī shěng ) |
| • 略語 | ああ /皖( WƎn ) |
| • 揚子江下流の中国語 | Ang1 huei1 Sen3 |
中国国内における安徽省の位置を示す地図 | |
| 座標:北緯31度50分東経117度0分 / 北緯31.833度、東経117.000度 / 31.833; 117.000 | |
| 国 | 中国 |
| 名前の由来 | 安慶市と恵州市 |
| 首都(そして最大の都市) | 合肥 |
| 部門 | 16県、105郡、1845町 |
| 政府 | |
| • タイプ | 州 |
| • 体 | 安徽省人民代表大会 |
| • 党書記 | 梁燕順 |
| • 議会議長 | 空いている |
| • 知事 | 王清賢 |
| • 省政治協商会議委員長 | 唐良志 |
| • 全国人民代表大会代表 | 111人の議員 |
| エリア | |
• 合計 | 140,200 km 2 (54,100平方マイル) |
| • ランク | 22日 |
| 最高標高 (蓮花峰) | 1,873メートル(6,145フィート) |
| 人口 (2020年)[ 2 ] | |
• 合計 | 61,027,171 |
| • ランク | 9日 |
| • 密度 | 435.3/km 2 (1,127/平方マイル) |
| • ランク | 9日 |
| 人口統計 | |
| • 民族構成 | |
| • 言語と方言 | 揚子江下流域の官語、中原の官語、贛語、呉語、徽州語 |
| GDP (2024年)[ 3 ] | |
| • 合計 | 5兆620億人民元(11位) 7100億米ドル |
| • 一人当たり | 82,694人民元(13日) 11,611米ドル |
| ISO 3166コード | CN-AH |
| HDI(2022年) | 0.767 [ 4 ] ( 20位) –最高 |
| Webサイト | www |
| 安徽省 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
漢字で「安徽」 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中国語 | 安徽 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 郵便 | 安徽 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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安徽省[ a ]は中国東部に位置する内陸の省である。省都で最大の都市は合肥である。この省は揚子江と淮河の流域に位置し、東は江蘇省と浙江省、南は江西省、西は湖北省と河南省、北は山東省に接している。人口6100万人の安徽省は中国で9番目に人口の多い省である。面積では中国で22番目に大きく、中国の34省地域の中で12番目に人口密度の高い地域である。安徽省の人口は主に漢民族で構成される。省内で話されている言語は、長江下流域の北京語、呉語、回族語、贛語、および中原方言の一部である。
「安徽」という名前は、安慶と恵州(現在の黄山市)という2つの都市の名前に由来しています。 [ 7 ]安徽の略称はWǎn(皖)で、歴史上の万州に由来し、万江と天竺山を指す際にも使われます。安徽省政府は、省長、省代表大会、人民政治協商会議、省高級人民法院で構成されています。地方政府部門の管理に加えて、安徽省政府は16の市、62の県、43の県級区、1,522の郷を管理しています。2022年現在、安徽省のGDP総額は中国の31の省レベルの地域の中で14位にランクされています。

安徽省は、清朝の康熙帝の治世下、1667年に建国されました。省の愛称である「万」は、春秋時代(紀元前722~481年)にこの地域に存在した小国の名前に由来しています。また、「万」という名称は、省内にある天竺山と万国にも由来しています。樊昌県で発見された新石器時代(紀元前8000 ~2000年)の考古学的発見により、現在の安徽省に2万年前から人類が居住していたことが確認されています。これらの文化に関連して、考古学者たちは2013年の発掘調査で、この地域にあったはるかに大規模で統合された都市の一部であった新石器時代の城壁と堀を発見した後、古鎮県で南城子遺跡と呼ばれる4500年前の都市を発見した。 [ 8 ]


省内には、皇帝以前の時代に遡る多くの史跡があります。安徽省北部の文化は、現在の河南省、江蘇省北部、山東省南部とともに、華北平原の文化と結びついていました。安徽省中部は人口密度が高く、肥沃な淮河流域で構成されていました。対照的に、安徽省南部は江西省と江蘇省南部に近く、省南東部の丘陵地帯は独特の文化圏を形成していました。秦王朝が紀元前221年に中国を統一した後、現在の安徽省の領域は九江、張、唐、泗水などのさまざまな県に属していました。漢王朝(紀元前202年-紀元後220年)には、これらの土地は陽、虞、徐の各県の一部となりました。三国時代(222~280年)、安徽省は東呉と曹魏の支配下に置かれました。宋代(960~1279年)には、この地域の経済と文化は繁栄しました。元代(1271~1368年)には河南省の一部となり、明代には南京の皇都によって直接統治されました。
清朝(1644~1912年)の康熙帝の治世下、1666年まで安徽省と江蘇省は一つの省に統合されていました。安徽省は、後清朝の李鴻章が主導した強盛運動において重要な役割を果たしました。この時期、西洋の武器、工場、そして行政理論が中国に導入されました。その後50年間で、安徽省は中国で最も急進的な自由主義地域の一つとなり、詩人で外交官の胡適や中国共産党の創設者である陳独秀といった20世紀の重要人物が安徽省に移住しました。
1938年、蒋介石総統は黄河の重要なダムを破壊することを決定し、日本帝国軍の侵攻を物理的に阻止して鄭州を占領できないようにすることを望み、安徽省北部と中部の広い地域が深刻な被害を受けた。ダムが決壊してからわずか10日で、水と砂はこの省の北部と中部全域を水没させ、50万人から90万人の中国人と数え切れないほどの日本兵が死亡した。 1945年の日中戦争終結後、安徽省の省都は当時小さな町であった合肥に移った。省政府は開発に多額の投資を行った。1949年以降、政府は第二次世界大戦中に受けた被害を修復するためのプロジェクトに着手した。安徽省は中国の大飢饉で最も被害を受けた省の1つであった。安徽省は、ソ連やアメリカ合衆国の侵攻に備え、防護地域に基礎産業と国防産業を建設する第三戦線作戦を通じて、大きな発展を遂げました。上海小第三戦線の中心は、安徽省の「後方基地」であり、「対空兵器および対戦車兵器の多機能製造拠点」として機能しました。 [ 9 ] 1990年代後半、安徽省は中国で最も急速に成長した省の一つとなりました。安徽省は、中国で最も発展した地域である中国長江デルタ経済圏の一部です。
安徽省は地形的に多様性に富んでいます。北部は華北平原の一部であり、中北部は淮河流域に属しています。どちらの地域も平坦で人口密度が高いです。南に向かうにつれて地形は起伏が激しくなり、大別山脈が安徽省南西部の大部分を占め、一連の丘陵地帯と山脈が安徽省南東部を縦断し、その間に長江が流れています。安徽省の最高峰は、安徽省南東部の黄山にある蓮花峰で、標高は1,873メートル(6,145フィート)です。
主要な河川としては、北部の淮河、南部の長江が挙げられます。最大の湖は省中央に位置する巣湖で、面積は約800平方キロメートル(310平方マイル)です。長江に近い省南東部にも多くの湖があります。
地形と同様に、省内の気候は南北で異なります。北部はより温暖で、四季がはっきりとしています。1月の平均気温は、淮河以北では-1~2℃、淮河以南では0~3℃です。7月は平均気温が27℃以上になります。 6月と7月には梅雨が降り、洪水を引き起こすことがあります。
安徽省には16の都市があり、経済規模で上位3都市は合肥、蕪湖、安慶です。
安徽ニレ(Ulmus gaussenii W. C. Cheng)は中型の落葉樹で、その自然分布は楚県の琅牙石灰岩山脈の谷間に限られています。[ 10 ] この木は洪水地帯で最も多く見られ、定期的な洪水への耐性を示しています。U . gausseniiは現在、世界で最も希少で絶滅の危機に瀕しているニレ種であり、2009年時点で野生で生存している木は約30本しか知られていません。[ 11 ]
この省には、中国ワニ(Alligator sinensis、簡体字中国語:扬子鳄、繁体字中国語:揚子鱷、ピンイン:yángzǐ'è)も生息しており、長江ワニ[ 12 ] 、中国ワニ[ 13 ]、歴史的には泥竜[ 14 ]とも呼ばれ、絶滅が危惧されているワニ類です。
安徽省は16の地級行政区画に分かれている:すべての地級市:
| 部門コード[ 15 ] | 分割 | 面積(km 2 )[ 16 ] | 2020年の人口[ 17 ] | シート | 部門[ 18 ] | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 地区 | 郡 | CL都市 | |||||
| 340000 | 安徽省 | 139,600.00 | 61,027,171 | 合肥市 | 45 | 50 | 9 |
| 340100 | 合肥市 | 11,445.06 | 9,369,881 | 舒山地区 | 4 | 4 | 1 |
| 340200 | 蕪湖市 | 6,004.97 | 3,644,420 | 九江区 | 5 | 1 | 1 |
| 340300 | 蚌埠市 | 5,950.72 | 3,296,408 | 蓬山地区 | 4 | 3 | |
| 340400 | 淮南市 | 5,532.30 | 3,033,528 | 天家安区 | 5 | 2 | |
| 340500 | 馬鞍山市 | 4,049.13 | 2,159,930 | 玉山区 | 3 | 3 | |
| 340600 | 淮北市 | 2,740.91 | 1,970,265 | 香山区 | 3 | 1 | |
| 340700 | 銅陵市 | 2,937.83 | 1,311,726 | 潼関区 | 3 | 1 | |
| 340800 | 安慶市 | 13,525.03 | 4,165,284 | 迎江区 | 3 | 5 | 2 |
| 341000 | 黄山市 | 9,678.39 | 1,330,565 | 屯渓区 | 3 | 4 | |
| 341100 | チュー州市 | 13,515.99 | 3,987,054 | ランヤ地区 | 2 | 4 | 2 |
| 341200 | 富陽市 | 10,118.17 | 8,200,264 | 営州区 | 3 | 4 | 1 |
| 341300 | 蘇州市 | 9,938.77 | 5,324,476 | 永橋区 | 1 | 4 | |
| 341500 | 六安市 | 15,450.82 | 4,393,699 | 晋安区 | 3 | 4 | |
| 341600 | 亳州市 | 8,521.23 | 4,996,844 | 橋城区 | 1 | 3 | |
| 341700 | 池州市 | 8,364.81 | 1,342,764 | グイチ地区 | 1 | 3 | |
| 341800 | 宣城市 | 12,312.55 | 2,500,063 | 玄州区 | 1 | 4 | 2 |
| 中国語の行政区分とローマ字表記の多様性 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 英語 | 中国語 | ピンイン | ジャン・フアイ(ランジン・ピニン) | |
| 安徽省 | 安徽省 | アンフイ・シェン | Ang1 huei1 Sen3 | |
| 合肥市 | 合肥市 | 合肥市 | Ho5 fei2 Shr4 | |
| 蕪湖市 | 芜湖市 | 五湖市 | U2 hu2 Shr4 | |
| 蚌埠市 | 蚌埠市 | 蚌埠市 | バン4 ブ4 シュル4 | |
| 淮南市 | 淮南市 | 淮南石 | Huä2 lang2 Shr4 | |
| 馬鞍山市 | 马鞍山市 | 馬山市 | Ma3 ang1 shang1 Shr4 | |
| 淮北市 | 淮北市 | 淮北市 | Huä2 bä5 Shr4 | |
| 銅陵市 | 铜陵市 | Tónglíng Shi | トン2 リン2 シュル4 | |
| 安慶市 | 安庆市 | アンチン・シー | アン1 チン4 シュル4 | |
| 黄山市 | 黄山市 | 黄山市 | Huang2 shang1 Shr4 | |
| チュー州市 | 滁州市 | 楚州市 | 楚2 周1 シュル4 | |
| 富陽市 | 楓阳市 | 阜陽市 | フー4 ヤン2 シュル4 | |
| 蘇州市 | 宿州市 | 蘇州市 | Su5 zhou1 Shr4 | |
| 六安市 | 六安市 | 呂安市 | Lu5 ang1 Shr4 | |
| 亳州市 | 亳州市 | 伯州市 | Bo5 zhou1 Shr4 | |
| 池州市 | 池州市 | 池州市 | Chr2 zhou1 Shr4 | |
| 宣城市 | 宣城市 | 玄成石 | Süän1 chen2 Shr4 | |
これらの16の地級市はさらに104の県級行政区画(45の区、9の県級市、50の県)に区分され、さらに1,512の郷級行政区画(997の鎮、230の郷、9の民族郷、276の街道)に区分されている。
| # | 市 | 都市部[ 19 ] | 地区エリア[ 19 ] | 市街地[ 19 ] | 国勢調査日 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 合肥[ b ] | 3,098,727 | 3,310,268 | 7,457,027 | 2010年11月1日 |
| 2 | 淮南[ c ] | 1,238,488 | 1,666,826 | 3,342,012 | 2010年11月1日 |
| 3 | 蕪湖[ b ] | 1,108,087 | 2,487,111 | 2,263,123 | 2010年11月1日 |
| 4 | 淮北 | 854,696 | 1,113,321 | 2,114,276 | 2010年11月1日 |
| 5 | 蚌埠市 | 793,866 | 972,784 | 3,164,467 | 2010年11月1日 |
| 6 | 富陽 | 780,522 | 1,768,947 | 7,599,913 | 2010年11月1日 |
| 7 | 蘇州 | 742,685 | 1,647,642 | 5,352,924 | 2010年11月1日 |
| 8 | 六安[ d ] [ c ] | 661,217 | 1,644,344 | 4,603,585 | 2010年11月1日 |
| (8) | 六安(新区)[ d ] | 134,239 | 134,239 | 六安を参照 | 2010年11月1日 |
| 9 | 馬鞍山[ e ] [ b ] | 657,847 | 741,531 | 2,304,774 | 2010年11月1日 |
| (9) | 馬鞍山(新区)[ e ] | 169,888 | 169,888 | 馬鞍山を参照 | 2010年11月1日 |
| 10 | 安慶市[ f ] | 570,538 | 780,514 | 4,472,667 | 2010年11月1日 |
| 11 | 亳州市 | 474,318 | 1,409,436 | 4,850,657 | 2010年11月1日 |
| 12 | トンリン[ f ] | 438,981 | 474,363 | 1,562,670 | 2010年11月1日 |
| (13) | 巣湖[ b ] | 404,789 | 780,711 | 合肥を参照 | 2010年11月1日 |
| 14 | チュー州 | 392,461 | 562,321 | 3,937,868 | 2010年11月1日 |
| 15 | 天昌 | 324,625 | 602,840 | チュージョウ参照。 | 2010年11月1日 |
| 16 | 宣城 | 315,058 | 772,490 | 2,532,938 | 2010年11月1日 |
| 17 | 池州 | 289,122 | 595,268 | 1,402,518 | 2010年11月1日 |
| 18 | 黄山 | 287,576 | 460,786 | 1,358,980 | 2010年11月1日 |
| 19 | 同城市 | 269,346 | 664,455 | 安慶を参照 | 2010年11月1日 |
| 20 | 寧国市 | 231,090 | 376,857 | 宣城参照。 | 2010年11月1日 |
| 21 | ジエショウ | 214,776 | 561,956 | 扶陽参照。 | 2010年11月1日 |
| 22 | 明光 | 204,323 | 532,732 | チュージョウ参照。 | 2010年11月1日 |
| (23) | 銭山[ g ] | 165,779 | 500,292 | 安慶を参照 | 2010年11月1日 |
安徽省で最も人口の多い都市 出典:中国都市建設統計年鑑2018年都市人口および都市臨時人口[ 20 ] | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ランク | ポップ。 | ランク | ポップ。 | ||||||
| 1 | 合肥 | 4,292,400 | 11 | 銅陵 | 535,300 | ||||
| 2 | 蕪湖 | 1,536,700 | 12 | チュー州 | 507,600 | ||||
| 3 | 淮南 | 1,178,200 | 13 | 黄山 | 406,100 | ||||
| 4 | 蚌埠市 | 961,100 | 14 | 亳州市 | 365,000 | ||||
| 5 | 富陽 | 907,400 | 15 | 宣城 | 357,700 | ||||
| 6 | 淮北 | 762,500 | 16 | 巣湖 | 357,000 | ||||
| 7 | 馬鞍山 | 752,500 | 17 | 池州 | 310,100 | ||||
| 8 | 安慶市 | 631,500 | 18 | 天昌 | 196,600 | ||||
| 9 | 魯安 | 607,500 | 19 | ジエショウ | 188,600 | ||||
| 10 | 蘇州 | 578,600 | 20 | 明光 | 18万6000 | ||||
安徽省の政治は、中国本土の他のすべての統治機関と同様に、二大政党制によって構成されています。安徽省長は安徽省人民政府における最高位の役人です。しかし、安徽省の二大政党制において、長の権限は安徽省中国共産党委員会書記よりも低くなっています。
省政府各部局の大半と省長府は、2016年に合肥旧市街から移転した中山路1号に位置しています。省政府は、安徽省内の16の地級市、105の県、1,845の郷、そして各部局を管轄しています。安徽省人民代表大会は省政府のすぐ近くに位置しています。省人民政治協商会議(政協)は蘇州路317号、省高級人民法院は長江路472号に位置しています。
通常、毎年の省代表大会は全国代表大会の直前の毎年第 1 四半期に開催され、毎年の政治協商会議 (CPPCC) の年次会議は毎年第 1 四半期または第 4 四半期に開催されます。
安徽省の農業は気候帯によって異なります。淮河の北側では小麦とサツマイモが栽培されていますが、南側では米と小麦が栽培されています。2022年現在、安徽省の名目GDPは6,700億米ドル(4.51兆人民元)で、全国のGDPの約3.72%を占め、省レベルの行政単位の中では10位にランクされています。省の第一次産業、第二次産業、第三次産業はそれぞれ3,513.7億人民元(522.4億米ドル)、1兆8,588億人民元(2,763.6億米ドル)、2兆2,943億人民元(3,411億米ドル)に上ります。一人当たり名目GDPは1万943米ドル(7万3,603人民元)で、全国14位にランクされています。 [ 3 ]
安徽省の天然資源には、馬鞍山の鉄鋼、淮南の石炭、銅陵の銅などがあります。これらの天然資源に関連した産業(例えば、馬鞍山の鉄鋼業)が存在します。安徽省に拠点を置く有名企業の一つに、蕪湖に本社を置く自動車メーカー、奇瑞汽車があります。

安徽省は、東のより豊かな隣国である浙江省や江蘇省に比べ、経済発展が大きく遅れており、2010年には両省の3分の1であった一人当たりGDPが、2017年には両省の約半分にまで急速に向上した。しかし、省の一人当たりGDPは、省に登録されている(つまり、地元の戸口を持つ)人口に基づいており、必ずしもそこに居住しているわけではない。地域格差は大きく、富の多くは合肥、蕪湖、馬鞍山など長江に近い工業地域に集中している。安徽省には、ハイアール、ハイセンス、ワールプール、グリー、ロイヤルスター、メリング など、白物家電メーカーの大きな集積地がある。
合肥経済技術開発区は合肥市の南西部に位置し、1993年に設立されました。合肥羅崗国際空港の近くにあります。[ 21 ]
合肥ハイテク産業開発区は1990年10月に設立され、 1991年3月に国務院により国家級開発区として承認されました。1997年にはAPEC科学技術産業パークとして批准され、APECおよびEU加盟国への特別開放政策が適用されました。合肥ハイテクパークは2000年に国家ハイテク輸出基地に指定され、2003年にはトーチプログラムによる先進ハイテク区の認定を受けました。これまでに100社以上のハイテク企業が進出しています。同区で奨励されている産業には、化学品生産・加工、電子機器組立・製造、計測機器・産業機器、医療機器、通信などがあります。[ 22 ]
1993年に設立された蕪湖経済技術開発区は、蕪湖の揚子江デルタの交通上の利点を活用し、安徽省で中央政府によって承認された最初の国家レベルの開発区であった。[ 23 ]
蕪湖輸出加工区は国家級輸出加工区として承認され、総計画面積は2.95平方キロメートル(1.14平方マイル)である。[ 24 ]



歴史的に、安徽省の交通網は、省を南北に分断する長江に架かる橋の不足によって阻害されてきました。安徽省で長江に架かる最初の橋は、銅陵長江大橋で、1995年に完成しました。2014年10月現在、安徽省には馬鞍山、蕪湖、銅陵、安慶の4つの橋が長江に架かっています。
安徽省は今世紀まで鉄道網が発達していませんでした。現在ではほとんどの都市が高速鉄道で結ばれています。合肥南駅は高速鉄道の拠点となっています。
同州は2015年から2025年にかけて、以下の項目を含む高速道路に関する野心的な計画を策定した。
S24 常熟-合肥高速道路
合肥市と蕪湖市には地下鉄網があります。合肥地下鉄は2路線が完成、3路線が建設中、さらに10路線が計画されています。蕪湖地下鉄は2路線が建設中、さらに3路線が計画されています。
省内には5つの主要な商業空港があり、さらに4つが建設中です。合肥新橋国際空港と黄山国際空港は2つの国際空港です。現在運航中の5つの空港は以下のとおりです。
| 年 | ポップ。 | ±% |
|---|---|---|
| 1912年[ 25 ] | 16,229,000 | — |
| 1928年[ 26 ] | 21,715,000 | +33.8% |
| 1936–37年[ 27 ] | 23,354,000 | +7.5% |
| 1947年[ 28 ] | 22,462,000 | −3.8% |
| 1954年[ 29 ] | 30,343,637 | +35.1% |
| 1964年[ 30 ] | 31,241,657 | +3.0% |
| 1982年[ 31 ] | 49,665,724 | +59.0% |
| 1990年[ 32 ] | 56,180,813 | +13.1% |
| 2000年[ 33 ] | 58,999,948 | +5.0% |
| 2010年[ 34 ] | 59,500,510 | +0.8% |
| 2020年[ 2 ] | 61,027,171 | +2.6% |
人口の大部分は漢民族で占められています。徽州語を話す回族と毗族は、 2大少数民族です。
安徽省は男女比の不均衡が顕著です。2009年に英国医学雑誌に掲載された研究によると、1~4歳児では女子100人に対して男子138人という、中国で最も男女比の不均衡が顕著な省の一つとなっています。[ 35 ]
安徽省で主流の宗教は、中国の民間信仰、道教、そして中国仏教です。2007年と2009年に実施された調査によると、人口の4.64%が祖先崇拝を信仰し、実際にそれを行っています。一方、人口の5.30%がキリスト教徒であると自認しています。[ 36 ] 2010年の調査によると、安徽省の人口の0.58%がイスラム教徒です。[ 37 ]
報告書では他の種類の宗教についての数字は示されていないが、人口の89.48%は無宗教であるか、自然神、仏教、儒教、道教、民間宗教宗派の崇拝に関わっている可能性がある。

安徽省は地理的にも文化的にも多様な地域にまたがっています。淮河沿岸およびそれ以北の北部の平坦な地域は、河南省、山東省、江蘇省北部といった近隣の省と最も類似しています。一方、南部の丘陵地帯は、浙江省や江西省といった他の南部の丘陵地帯と文化や方言がより類似しています。
北京語の方言は、長江以北の省の北部と中部で話されている。北部の方言(例えば蚌埠方言)は、河南省や山東省などの方言とともに中原北京語に分類されている。中部の方言(例えば合肥方言)は、隣接する江蘇省中部の方言とともに江淮北京語に分類されている。長江以南では北京語以外の方言が話されており、呉語の方言は宣城市で話されているが、急速に江淮北京語に取って代わられつつある。贛語の方言は江西省に接する南西部のいくつかの県で話されている。[ 38 ]恵州方言は最南部の約10の県で話されており、小規模だが非常に多様で独特な中国語方言のグループである。
安徽省南西部の安慶市周辺で生まれた黄梅詩は、中国全土で親しまれている伝統的な中国オペラの一種です。徽聚楽は、安徽省南部の徽州語圏で生まれた伝統的なオペラの一種で、京劇の主要な前身の一つです。1950年代には、かつて消滅していた徽聚楽が復活しました。盧聚楽は、安徽省中部の東西全域で見られる伝統的なオペラの一種です。
安徽料理は、中国料理の八大伝統の一つです。安徽省北部、安徽省中南部、そして安徽省南部の恵州語圏の料理の要素を組み合わせた安徽料理は、野生のジビエや海産物、そして比較的シンプルな調理法で知られています。
安徽省は書道関連の伝統産品が数多く生産されています。宣州(現在の宣城市)と恵州(現在の黄山市)は、それぞれ宣紙と恵墨の産地として知られており、これらは伝統的に中国書道に最適な紙と墨とされています。歙県は、伝統的な書道に欠かせない道具である硯の中でも最も好まれる種類の一つである歙硯で有名です。


安徽省には優れた大学がいくつかあります。安徽省の大学のほとんどは合肥、蕪湖、蚌埠、馬鞍山に位置しており、その中にはかなり有名な大学もあります。特に合肥は中国で最も重要な研究中心地の一つであり、最先端の基礎科学研究能力を有しています。

安徽省の主な観光地は次のとおりです。
2008年、フランスは安徽省観光局の農村観光実証プロジェクトの開発を支援した。 [ 40 ]