BJ'sレストラン
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| 以前は | BJ's シカゴ ピッツェリア |
| 会社の種類 | 公共 |
| ナスダック： BJRI S&P 600構成銘柄 | |
| 業界 | |
| ジャンル | カジュアルダイニング |
| 設立 | 1978年、米国カリフォルニア州サンタアナ （1978年） |
| 創設者 |
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| 本部 | 、 私たち |
場所の数 | 215（2022） |
サービスエリア | アメリカ合衆国 |
主要人物 | グレッグ・レビン（CEO兼社長） |
| 製品 | アメリカ料理 |
| サービス | ケータリング |
| 収益 |  12億8,300万米ドル（2023年）[ 1 ] |
| 1,375万9千米ドル（2023年）[ 1 ] | |
| 1,966万米ドル（2023年）[ 1 ] | |
| 総資産 | 10億5,800万米ドル（2023年度）[ 1 ] |
| 総資本 | 3億6,576万1千米ドル（2023年度）[ 1 ] |
従業員数 | 21,200 (2021) |
| Webサイト | www.bjsrestaurants.com |
BJ's Restaurants, Inc.は、カリフォルニア州ハンティントンビーチに本社を置くアメリカのレストランチェーンです。[ 2 ] [ 3 ]このチェーンは、BJ's Restaurant & Brewery、BJ's Restaurant & Brewhouse、BJ's Grill、BJ's Pizza & Grillという名前で運営されています。
歴史
BJ'sは1978年にジム・コーゼンとレナード・アレンスタインによって設立されました。[ 4 ]カリフォルニア州サンタアナにBJ's Chicago Pizzeriaとして最初にオープンしました。 [ 5 ]元の名前はBJ Gruntsでしたが、シカゴを拠点とするハンバーガーレストランRJ Gruntsとの連邦商標競合により、名前が変更されました。[ 6 ]最初のレストランの開店から間もなく、マイク・フィリップスとビル・カニンガムが14,000ドルで会社の50％を買収しました。コーゼンとアレンスタインは7番目の店舗を開店した後、グループを離れました。[ 7 ] [ 8 ]フィリップスとカニンガムは1991年に会社を会計士のポール・モテンコとジェリー・ヘネシーに売却しました。[ 9 ] [ 8 ]
もともとシカゴ・ピザとして知られていた同社は、1996年に940万ドルを調達して株式を公開した。[ 10 ]その後、同社は1996年3月に280万ドルの現金と負債でピエトロズ・ピザのレストラン26店を買収したが、その後7店舗を売却し、残りのピエトロズを当時のBJ's Pizzaに転換する計画を立てた。[ 10 ]同年、同社はブレアのレストランに地ビール醸造所をオープンした。[ 11 ]
2010年から2011年にかけて、全米小売業協会は前年比売上高に基づき、この店を米国で最も急成長しているレストラン10店のうちの1つに挙げた。[ 12 ]
2013年、BJ'sは11の醸造所レストランで年間合計6万バレルのビールを生産し、15州にある136のレストランチェーンに提供しました。[ 13 ] 2010年には、同社のBJ's Hefelightzenがグレートアメリカンビアフェスティバルで金賞を受賞しました。[ 14 ] 2021年、グレッグ・レビンがCEOに任命されました。[ 15 ] 2022年12月現在、BJ'sは29州で215のレストランを運営しています。[ 16 ]
提供品
BJ'sのメニューには、ピザ、ビール、前菜、メインディッシュ、パスタ、サンドイッチ、サラダ、デザート（名物ピザクッキーを含む）があります。[ 17 ]一部の店舗には、チェーン内の他の店舗にビールを供給する地ビール醸造所があります。 [ 3 ]
賞と表彰
2006年のグレート・アメリカン・ビア・フェスティバルにおいて、BJ'sのビッグフィッシュIPAはアメリカンスタイル・ストロングペールエール部門で金メダルを獲得しました。そのデザインは、2002年に銀メダルを獲得したピラニア・ペールエールからインスピレーションを得ています。同様に、BJ'sのジェレミア・レッドは、1996年の同フェスティバルでストロングエール部門で銀メダルを獲得しています。BJ'sのベルギースタイル・ウィートビールは、北米ビール・アワードで金メダルを受賞しています。[ 11 ]
論争
妊娠ケージ
2024年、動物愛護活動家たちは、BJ'sが豚肉製品の調達にケージ飼育の豚を使用していることを批判し、競合他社はすでにケージ飼育の廃止に向けて大きな前進を遂げていると主張した。[ 18 ]
参考文献
- ^ a b c d e "BJRI 財務"。ナスダック。 2021年1月30日。
- ^ 「BJ's Restaurants, Inc.の会社概要」ブルームバーグ。 2019年1月4日閲覧。
- ^ a bハンプソン、ティム (2008). 『ビールブック』 ロンドン:ドーリング・キンダースリー23頁. ISBN 978-1405333016。
- ^アルバラード、ジョセリン（2012年9月23日）「オレンジカウンティのベスト：BJ's Restaurant & Brewhouse」オレンジカウンティ・レジスター誌。
- ^アルバラード、ジョセリン（2012年9月23日）「オレンジカウンティのベスト：BJ's Restaurant & Brewhouse」オレンジカウンティ・レジスター誌。
- ^ 「BJ's Breweryでのカジュアルな食事とドリンク」 SanctuaryBrewCo . 2022年10月5日閲覧。
- ^ジェイコブソン、マックス（1994年9月29日）「レストラン：BJ'sが大成功するピザを提供」ロサンゼルス・タイムズ
- ^ a bチャン、アンドレア（2010年5月5日）「BJ's、カジュアルダイニング市場で大きなシェアを獲得」ロサンゼルス・タイムズ。
- ^ルナ、ナンシー（2008年12月22日）「BJ's Restaurantsの共同創業者がピザチェーンを去る」オレンジカウンティ・レジスター紙。
- ^ a bローズ、マイケル（1996年11月17日）「BJ's Pizza、醸造所と改装でピエトロズを刷新」ポートランド・ビジネス・ジャーナル。 2013年3月15日閲覧。
- ^ a bブルーム、アール（2013年1月21日）「BJ's Restaurant and Brewhouse」オレンジカウンティレジスター。
- ^ルナ、ナンシー（2012年8月2日）「BJ'sピザ、急成長中のピザチェーン10社にランクイン」オレンジカウンティレジスター誌。
- ^モーガン、ジェイソン（2013年8月16日） 「ブリューパブファイル：BJ's Restaurantsはブランドクオリティをレストラン全体で実現」Craft Brewing Business。
- ^ 「BJ's Restaurants、グレート・アメリカン・ビア・フェスティバルで金メダルを獲得」 NBCニュース（プレスリリース）。2010年9月28日。
- ^ 「BJ's、グレゴリー・トロージャンの後任としてグレッグ・レビン氏をCEOに指名」ネイションズ・レストラン・ニュース、2021年7月6日。 2023年7月10日閲覧。
- ^ 「BJ's Restaurants, Inc.、2022年スティーブンス年次投資会議に参加」 investors.bjsrestaurants.com (プレスリリース). BJ's Restaurants, Inc. 2022年11月2日. 2024年6月18日閲覧。
- ^ 「BJ's Restaurants」 . Forbes . 2020年4月8日閲覧。
- ^ Mridul, Anay (2024年6月7日). 「これらの13のファストフードチェーンは依然として豚肉にケージ飼いの豚を使用している」 . Green Queen . 2025年12月17日閲覧。
外部リンク
北緯33度44分05秒 西経117度59分42秒 / 北緯33.734774度、西経117.995082度 / 33.734774; -117.995082
