クッキーケーキ

クッキーケーキ

カスタムデコレーションクッキーケーキ
タイプ	デザート
原産地	アメリカ合衆国
作成者	マイケル・J・コールズとアーサー・カープ
主な材料	クッキー生地、アイシング
メディア: クッキーケーキ

クッキーケーキは大きなクッキーでできたデザートで、通常サイズのクッキーと同じように焼かれ、通常はフロスティングでデコレーションされます。^{[ 1 ]}クッキーケーキはクッキー生地で作られ、一般的には既存のクッキーレシピの分量を焼き型のサイズに合わせて調整します。^{[ 2 ]}クッキーケーキは様々なサイズで焼くことができ、ケーキやパイと同様に、切り分けて提供されることもあります。

クッキーケーキは、クッキービジネスに参入したいと考え、グレートアメリカンクッキーズ社を設立した2人のビジネスマン、マイケル・J・コールズとアーサー・カープによって最初に考案されました。^{[ 3 ]}コールズは、サンディエゴのショッピングモールの混雑したクッキーショップを訪れた後、祖母のチョコレートチップクッキーのレシピを使用することを思いつきました。

ケーキ生地をパイ皮の中のクッキー生地の上に重ねてクッキーケーキパイを作ることができます。^{[ 4 ] [ 5 ]}焼いた後にアイシングしたり、ホイップクリームを添えたりすることもできます。

スキレットクッキー

BJのピズーキ

スキレットクッキーは、フライパンなどの深めの鍋で焼くクッキーケーキの一種です。通常は温かい状態で提供され、アイスクリームやシロップなどのトッピングが添えられることもあります。^{[ 6 ]}スキレットクッキーは通常、焼いた鍋のまま提供されます。^{[ 7 ]}

BJ's Restaurantsは「ピズーキー」という商品名でスキレットクッキーを販売している。^{[ 6 ]}この名前は「ピザ」と「クッキー」を組み合わせた造語で、このクッキーがスキレットで焼いたディープディッシュピザに似ていることに由来する。 ^{[ 8 ]}

参照

• ケーキのリスト

参考文献

1. “Cookie-Cake.com” . 2015年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年4月2日閲覧。
2. 「サリーのベーキング中毒」 2014年3月18日。
3. 「私たちの物語」。
4. キャロリン・ワイマン (2013). 『グレート・アメリカン・チョコレートチップ・クッキー・ブック：おいしいレシピと伝説の歴史 トールハウスからクッキーケーキパイまで』 カントリーマン・プレス. p. 87. ISBN 9781581571622。
5. Linda Falkenstein (2011年10月12日). 「Cookbook cues: 『CakeSpy Presents Sweet Treats for a Sugar Filled Life』 by Jessie Oleson」 . Red Card Media. 2012年4月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年6月22日閲覧。
6. Dale, Jonathan (2022年7月13日). 「クッキーケーキの簡潔な歴史、みんなのお気に入りのハイブリッドデザート」 The Takeout . 2023年3月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年9月30日閲覧。
7. Stevens, Ashli​​e D. (2022年7月23日) .「『スキレットクッキーを常に推し進めよう』：90年代チェーンレストランのデザートメニューのスターへの賛歌」。Salon 。 2025年3月4日閲覧。
8. “Pizookie” . Simple Joy . 2023年3月16日. 2023年10月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年9月30日閲覧。