ギリシャの農業

クレタ島メッサラ渓谷

ギリシャの農業は歴史に深く根ざしており、地中海性気候に支えられています。オリーブ、ブドウ、柑橘類、穀物、野菜など、幅広い作物が栽培されており、特にオリーブオイルの生産に力を入れていることから、ギリシャはこの産業における世界的リーダーとしての地位を確立しています。国内のブドウ園では大量のブドウが生産され、有名なワインも生み出されています。また、ギリシャは多種多様な畜産物も生産しています。漁業は重要な役割を果たしており、林業は従属的な役割を担っています。

ギリシャの農業は、小規模な家族経営の分散型単位に基づいています。現在、農地の47.9%が耕作地、27.4%が樹木プランテーション、2.1%がブドウ畑、22.4%がその他の耕作地（主に牧草地として利用）で構成されています。^[1]ギリシャの農業は61万5000人の農家を雇用しており、これは総労働力の12.4%に相当します。^{[2]ギリシャの}GDPの4.2%以上を生み出し、^[1] 2,824,449ヘクタールの土地を占め、国内の農村地域の大部分の主要な生計源となっています。

現在の生産量

現在、ギリシャの農業は他の欧州連合諸国と同様に、共通農業政策（CAP）による多額の補助金を受けています。今後10年以内に、補助金の一部削減が計画されています。^[3]

2018年にギリシャで生産されたもの:

• トウモロコシ120万トン;
• オリーブ100万トン（スペイン、イタリア、モロッコ、トルコに次いで世界第5位の生産量）
• 小麦100万トン;
• 桃968,000 トン（中国、イタリアに次いで世界第 3 位の生産量）
• ブドウ93万3千トン（世界第19位の生産量）
• オレンジ913千トン（世界第17位の生産量）
• 綿花837千トン;
• トマト83万5千トン;
• スイカ63万トン;
• ジャガイモ46万5千トン;
• テンサイ35万3千トン;
• 大麦344千トン;
• リンゴ285,000 トン;
• キウイ26万5千トン（中国、イタリア、ニュージーランド、イランに次いで世界第5位の生産量）

他の農産物の小規模生産も行っている。^[4]

近代史

19世紀

レーズンの輸出、パトラスの港、19世紀後半

ギリシャ産グリーンオリーブ

19世紀、ギリシャの農業は極めて基本的なものでした。西ヨーロッパで見られるような農具はまだ登場していませんでした。以下の記述は、アテネ駐在のアメリカ領事ウィリアム・ヘンリー・モフェットによって報告され、アメリカの定期刊行物『ガーデン・アンド・フォレスト』（第2巻、第95号、1889年12月18日、612ページ：ガーデン・アンド・フォレスト出版会社、トリビューンビル、ニューヨーク）に掲載されました。

アテネ駐在米国領事ウィリアム・H・モフェットは、ギリシャの農業について公式見解を述べることは不可能であると報告している。その理由は、「ギリシャの農業は極めて未発達な状態にある。アテネのすぐ近くでさえ、2000年前に使われていた木製の鋤や粗末なつるはしが見られるのが普通だ。畑は耕されたり、かき集められたりして、作物は枯渇した土壌がもはや作物を産み出せなくなるまで、季節ごとに植え替えられる。肥料はほとんど使われておらず、農機具も非常に粗雑なものだ。一部の地域では灌漑が利用されており、私が知る限り、古代エジプト人の慣行を研究すれば、その方法は容易に理解できる。ギリシャにはオリーブとブドウが豊富にあり、その品質は他に類を見ないが、ギリシャのオリーブオイルとワインは輸送に耐えられないだろう」からである。

20世紀

ギリシャの農業生産は、このページの他の箇所に記載されているように、20世紀に大幅に拡大しました。特に穀物（小麦、大麦など）の生産は、より近代的な農法の導入によって大幅に増加しました。土壌分類、肥料の使用、改良農業技術の普及に関する研究の多くは、1938年からカネロプロス化学農業研究所で行われました。^[5]

2002年にギリシャで生産された国内産小麦の主な品種は、FLAVIO、VAVAROS、MEXAでした。^[6]

2020年のギリシャの農場数は530,679で、2009年の723,006農場から26.6%減少した。そのうち12,588農場は有機認証を受けているか転換中で、2009年の有機農場数が16,448農場から23.5%減少したが、同時に有機認証を受けたヘクタール数は2009年の130,828ヘクタールから2020年には156,058ヘクタールに19.3%増加した。^[1]

注目製品

注目すべき製品は次のとおりです。

• メソロンギのアヴゴタラチョ
• ザンテカラント
• ギリシャワイン
• ファヴァ・サントリーニ
• フィリキ・ピリオウ
• サントリーニトマト
• クロコス・コザニス（サフラン）
• メナルーハニー
• フロリナペッパー
• ロディ・エルミオニス
• キオス島のマスティック（植物樹脂）
• タバコ生産（マケドニア地方）
• クレタ島のトロピカルフルーツ（バナナやアボカドなど）
• イナゴマメ

オリーブの栽培品種

• 注：以下のリストは網羅的なものではない。^{[7] [8] [9] [10]}

名前	画像	エリア	説明
アドラミティニ
アンフィサス			別名はアンフィシス
アミグダロリア
アティノリア			低粘度
チェムラリ
コンセルヴォリア
ミジンコ
フラントイオ
ゴーダル
ハルキディキ		ハルキディキ	グリーンオリーブ。コンドロリアとも呼ばれ、「ロバオリーブ」とも呼ばれます。PDO認証を取得しています。
ホンドロエリア
カリドリア
カラマタス		ペロポネソス半島南部のメッシニア。	通常、茶色または黒色のテーブルオリーブです。早期収穫されたものは「ピンクオリーブ」（赤みがかった色）として知られています。カラマタ地方ではPDO認証を受けています。この地域以外では「カラモンオリーブ」として知られています。
コロネイキ		メシニア、ペロポネソス半島、ザキントス島。	クレタ産オリーブ、エリートとも呼ばれる
コスレイキ
リアノリア
乳様突起
メガリティキ
ミルトリア		主にラコニア	スメルトリア/ムルトリアとも呼ばれる
ナフプリウ		ペロポネソス半島東部のアルゴス渓谷。	通常はテーブルオリーブ
パトリニア		主にアイギアレイアで。	約25％の高油濃度
ピコリン			また、モロッコ
トゥルベスまたはタソス島から		タソス島	熟すと自然にしわが寄り、網に落ちます。木から直接食べられる唯一のオリーブです。
血栓症
ツォウナティ（ラドリア）
ヴァラノリア

ギャラリー

• 
  マケドニア中部ナウサのブドウ園
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  アシルティコブドウ
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  ザキントス島のザンテカラントの天日干し
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  アルゴリコス湾の養殖
• 
  プレスペスの牛
• 
  水牛の繁殖、ケルキニ湖
• 
  ファヴァ・サントリーニ
• 
  ギリシャ高原のヤギの群れ
• 
  レスボス島での養蜂

参照

• ギリシャ料理
• ギリシャの経済
• ギリシャの野生オリーブの品種

参考文献

1. "Αποτελέσματα Απογραφής Γεωργίας - Κτηνοτροφίας 2021". www.statistics.gr (ギリシャ語)。ピレウス: ギリシャ統計庁 (ELSTAT)。 2022年。2023-04-08に取得。
2. "Στατιστικές Απασχόλησης". www.statistics.gr (ギリシャ語)。ギリシャ統計庁 (ELSTAT)。 2023 年 3 月 7 日。2023-04-08に取得。
3. The Greek Observer Archived 2018-07-03 at the Wayback Machine : Vangelis Apostolou briefs Greek MEPs on EU's post-2020 Common Agricultural Policy (JULY 3, 2018) - Retrieved 2018-07-02
4. ギリシャの2018年の生産量（FAO調べ）
5. Polyzos, G.; Maistrou, E.; Mavrokordatou, D.; Mahairas, G.; Belavilas, N.; Papastefanaki, L. (2001). ギリシャ化学肥料会社：歴史的産業コンプレックスの過去と未来(PDF) (ギリシャ語). アテネ：NTUA、建築学科。pp.  131– 133. 2021年4月13日時点のオリジナル(PDF)からのアーカイブ。 2021年4月13日閲覧。
6. S Sekliziotis (USDA): 2002-11-09 – 外国農業サービス 2012-06-09閲覧
7. UCDavis.edu 2021年1月26日アーカイブ- 2018年7月2日閲覧
8. オリーブセンター - 2018年7月2日閲覧
9. ガンバリ、ラヘル;アンワル、ファルーク。アルハーフィ、ハリド M.ギラニ、アンワルル＝ハッサン。ナザミド、サーリ（2012）。 「オリーブのさまざまな部分に含まれる貴重な栄養素と機能性生物活性物質 (Olea europaea L.) - レビュー」。国際分子科学ジャーナル。13 (3): 3291–3340 .土井: 10.3390/ijms13033291。PMC 3317714。PMID  22489153。 
10. The Spruce eats - 2018年7月2日閲覧