コリービア・ペルソナタ
| コリービア・ペルソナタ | |
|---|---|
 | |
| 自然の生息地にいるシロクロヒメドリ ( Collybia personata ) | |
科学的分類 | |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ハラタケ目 |
| 家族： | クリトシバ科 |
| 属: | コリビア |
| 種： | C. ペルソナタ |
| 二名法名 | |
| コリービア・ペルソナタ | |
| 同義語 | |
Lepista saeva Lepista personata Clitocybe saeva Tricholoma amethystinum Tricholoma personatum Tricholoma personatum f.マイナーTricholoma personatum var.アンセリナトリコロマ ペルソナタム var.サエヴムトリコロマ サエヴムロドパキシルス ペルソナツスロドパキシルス サエブス アガリクスアンセリヌス アガリクスペルソナトゥス β サエブス | |
| コリービア・ペルソナタ | |
|---|---|
| 菌学的特徴 | |
 | 子実層の鰓 |
  | キャップは凸型または平型 |
 | 子実体は窪み状である |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋はピンク色 |
 | 生態は腐生的である |
 | 食べやすさは選択 |
Collybia personata (別名Lepista personata、 Lepista saeva、 Clitocybe saeva、 Tricholoma personatum、一般にフィールドブルーイットやブルーレッグとしても知られる) は、ヨーロッパ全土の草地に生い茂る 食用菌類の一種です
分類学
この種は、1818年にエリアス・フリースによってアガリクス・ペルソナトゥス（Agaricus personatus）として初めて記載されました。 1871年にクックは、最近まで使われていた別の学名、レピスタ・ペルソナタ（Lepista personata ）を提唱しました。その後も、1960年にP・D・オートンによってレピスタ・サエヴァ（Lepista saeva ）、1969年にH・E・ビゲローとA・H・スミスによってクリトシベ・サエヴァ（Clitocybe saeva）という学名が付けられ、後者は、この菌類をより大属のクリトシベ（Clitocybe）に分類しました。[ 1 ]種小名sævusはラテン語で形容詞であり、激しい、とんでもない、怒っている、強いという意味です。同様に、personatusは分詞で、偽装した、偽りの、虚偽のという意味です。[ 2 ]
この種は、 Collybia nuda（旧Lepista nuda ）とともに、 2023年にCollybia属に移されました。[ 3 ]
説明
キノコの子実体はハラタケに似ています。傘は最初は半球形または凸状ですが、成熟するにつれて平らになり、わずかに凹状になり、最大12センチメートル（4インチ）になります。+傘の表皮はクリーム色から薄茶色で、触ると滑らかな質感で、新鮮な時にはしばしば光沢を放っている。傘の縁は厚く内側に湾曲した縁で終わっており、キノコが成長するにつれて開くことがある。白から青白い果肉は厚く、 硬く、スライスすると繊細である。傘の裏側には、ピンクがかったクリーム色から薄茶色のひだ（鰓）が密集しており、ひだは茎から独立しているか、または茎から突出している。
茎は円筒形で、基部は球根状、あるいは時には先細りになり、輪は持たない。茎は鮮やかなラベンダー色またはライラック色の繊維質の皮で覆われているが、成熟した個体では色あせ、傘と同色の厚く硬い果肉を持つ。茎の長さは3～7cm（1）である。+1 ⁄ 4 – 2+高さ約3 ⁄ 4 インチ、幅1～3cm（ 1 ⁄ 2～ 1+ 直径1 ⁄ 4インチ。 [ 4 ] [ 5 ]
光学顕微鏡で観察すると、胞子は透明からピンク色で、楕円形で、微細な疣贅を有する。胞子の大きさは6～8μm×4～5μmである 。本種は淡いピンク色の胞子紋を形成する。[ 4 ] [ 5 ]
類似種
形態的にはC. nuda （ウッドブルーイット）に類似している。[ 3 ]
また、この種はClitocybe tardaにも似ており、カリフォルニアで発見されたとされる種の正体である可能性がある。[ 6 ] [ 7 ]
分布と生息地
コルリビア・ペルソナタは、森林地帯に広く生息するコルリビア・ヌダとは異なり、開けた草原、公園、牧草地、森林伐採地、森林の縁付近で結実します。コルリビア・ペルソナタは群生し、特徴的な妖精の輪を形成します。[ 4 ] [ 5 ]ヨーロッパでは広く分布しており、結実期は夏から初冬まで続きます。[ 4 ]イギリスでは、結実期は9月から12月まで続きます。
食べやすさ
野外のブルーイットは食用になる。[ 8 ]
ブルーウィットはクリームソースやバターでソテーして食べることができるほか、トリッパのように調理したり、オムレツの具として使うこともできる。[ 9 ]
野生のブルーウィットはハエの幼虫に侵されていることが多く、保存状態があまり良くないため、収穫後はすぐに使用する必要があります。また、非常に多孔質であるため、乾燥した日に収穫するのが最適です。[ 9 ]
参考文献
- ^ 「Lepista personata taxon record details at Index Fungorum」 CAB International 2009年11月15日閲覧。
- ^ Jamieson A, Ainsworth R, Morell T (1828).ラテン語辞典: Morell's abridgment . ロンドン: Moon, Boys & Graves. pp. 400, 476 . 2009年10月31日閲覧。
ラテン語辞典。
- ^ a b He, Zheng-Mi; Chen, Zuo-Hong; Bau, Tolgor; Wang, Geng-Shen; Yang, Zhu L. (2023年11月). 「Clitocybaceae科（Tricholomatineae、Agaricales）における系統学的配置：系統発生学的および系統ゲノム学的証拠、形態学的データ、そしてムスカリン産生における革新」 .菌類多様性. 123 (1): 1– 47. doi : 10.1007/s13225-023-00527-2 . ISSN 1560-2745 . S2CID 265474036 .
- ^ a b c d e Bas C. (1995). Flora Agaricina Neerlandica: Critical Monographs on Families of Agarics and Boleti Occurring in the Netherlands Vol. 3. CRC Press. p. 74. ISBN 90-5410-616-6. 2025年12月11日閲覧。
- ^ a b cヨルダノフ L.;ヴァネフ S.ファキロワ V. (1978)。ブルガリアの菌類 (Гъбите в България)。ソフィア:ブルガリア科学アカデミー。 p. 182.
- ^デジャルダン、デニス E.; ウッド、マイケル G.; スティーブンス、フレデリック A.カリフォルニアマッシュルーム：包括的な識別ガイドpp. 157– 158. ISBN 978-1-60469-660-8. LCCN 2014000925 . OCLC 951644583 .
- ^アローラ、デイビッド(1986) [1979]. 『キノコの秘密：肉質菌類の包括的ガイド（第2版）』バークレー、カリフォルニア州：テンスピードプレス、p. 154. ISBN 978-0-89815-169-5。
- ^ピーターソン、イェンス・H. (2023). 『英国と北欧の食用菌類：識別、収集、調理法』 プリンストン大学出版局. p. 133. ISBN 978-0691245195。
- ^ a bリチャード・メイビー（2004年）『フード・フォー・フリー』ハーパーコリンズ、ISBN 0-00-718303-8。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのLepista personataに関連するメディア- 「Mushroom-Collecting.com - ザ・ブルーウィット」
- 雨が約束するものすべてとそれ以上のもの - ブルウィット
