コリビア・ヌダ

コリビア・ヌダ
ウッドブルーウィット
科学的分類この分類を編集する
王国： 菌類
分割： 担子菌類
クラス： ハラタケ類
注文： ハラタケ目
家族： クリトシバ科
属: コリビア
種：
C. ヌダ
二名法名
コリビア・ヌダ
( Bull. ) ZM He & Zhu L. Yang (2023)
同義語[ 1 ]

アガリクス ヌーダス雄牛。 (1790) Cortinarius nudus (雄牛)グレー(1821) Gyrophila nuda (Fr.) Quél。 (1886) Lepista nuda (雄牛) Cooke (1871) Tricholoma nudum (雄牛) P.Kumm。 (1871) Rhodopaxillus nudus (Bull.) Maire (1913) Tricholoma personatum var.ヌーダム(ブル)リック(1961)

コリビア・ヌダ
菌学的特徴
子実層の鰓
キャップは凸型またはウムボネート型
子実体は窪み状である
柄はむき出し
胞子紋はバフ
生態は腐生的である
食べやすさは選択

Collybia nuda（コリービア・ヌーダ）は、一般的にブルーウィット[ 2 ]またはウッドブルーウィット[ 3 ] [ 4 ]として知られ、以前はLepista nudaおよびClitocybe nudaとして記載されていた菌類の一種です。1790年にピエール・ブリアールによって記載され、長年Tricholoma nudumとしても知られていました。形態学的には野生ブルーウィット（Collybia personata）に類似し、近縁種です。両菌類は2023年にCollybia属に再分類されました。 [ 5 ]

この種はヨーロッパと北アメリカ原産で、針葉樹林と落葉樹林の両方に生息しています。イギリス、オランダ、フランスで栽培されており、広く食用とされています。

分類学

フランスの菌類学者ピエール・ブリアードは、 1790年に著作『Herbier de la France 』の中で、アカツキモドキをAgaricus nudusと記し、一年中森に生息していると報告している。彼は2つの種類について記述しており、1つは最初はひだや傘が淡紫色で、成熟すると赤紫色になる。もう1つはひだにワイン色があり、成長するにつれて色が濃くなる。また、前者はCortinarius violaceusと混同されることが多かったが、後者は「裸の」傘を持ち、他の種とは異なり蜘蛛の巣状のベールを持たないと付け加えている。[ 6 ] イギリスの博物学者ジェームズ・ボルトンは、1791年に著作『An History of Fungusses growing around Halifax』の中で、この植物にAgaricus bulbosa（球根状のアガリック）という名称を与えた。彼は、この地域では珍しいが、オヴェンデンでいくつか発見したと記している。[ 7 ]

ドイツの菌学者ポール・クンマーは1871年にこれをTricholoma属に分類したが[ 8 ] 、同じ年にイギリスの植物学者モーデカイ・クビット・クックもこれをLepistaに分類した。[ 9 ]この種は長年これらの名前で知られており、一部の研究者はLepista を認めたが、他の研究者はTricholomaに留まっていた。1969年にハワード・E・ビゲローとアレクサンダー・H・スミスはLepista を再検討し、Clitocybeの亜属として再分類した[ 10 ]フィンランドの菌学者ハリ・ハルマヤはLepistaをClitocybeに降格させ、C. nebularisを後者の属のタイプ種とすることを提唱した[ 11 ]したがって、この種はLepista nudaまたはClitocybe nudaに分類される。[ 12 ]

2015年の遺伝学的研究では、 Collybia属とLepista属はClitocybe属の中核系統に近縁であるものの、これら3種は多系統性を有し、系統内の多くの種が同属の他の種から分離し、他の2種とより近縁であることがわかった。さらに複雑なことに、アメリカシロヒトリはLepista属の基準種であるL. densifoliaとは近縁ではない。Alvaradoらは属の定義は拒否したものの、いくつかの選択肢を提示し、より広範な分析の必要性を強調した。[ 12 ]

堆肥の山に倒れた。

この種は2023年にCollybia 属に再分類されました。 [ 13 ]

名前

この種は一般にウッドブルーウィットとして知られています。クックはアメジスト・レピスタと呼び[ 9 ] 、ジョン・シブソープは1794年の著書『オクソニエンシス植物相』の中でブルーギル・アガリックと名付けました[ 14 ]。

説明

このキノコの色はライラック色から紫ピンク色まで様々です。北米産の個体の中には、より鈍く黄褐色に近いものもありますが、通常は茎とひだに紫がかった色調があります。若い個体は色が薄く、傘はより凸型になっていますが、成熟した個体は色が濃く、傘はより平らで、長さは4～15cm（1インチ）です。+鰓は、長さ約2～6cm （3 ⁄ 4 ～ 2+体長は3⁄8インチ（約3⁄8 インチ）、幅は1～2.5cmで[ 15 ] 、基部は大きくなることもある[ 16 ] 。ウッドブルーウィットは非常に独特の匂いがあり、ある著者はそれを凍ったオレンジジュースに例えた[ 2 ] 。

キバハリガネムシは、その臭いと、白から淡いピンク色の胞子紋によって簡単に区別できます。 [ 17 ]

レピスタ・ヌダ

類似種

キバナヒラタケは、Cortinarius属の青や紫色のキノコ[ 15 ]と混同されることがあります。 [ 18 ]これには、まれにC. camphoratusも含まれ、その多くは有毒である可能性があります。Cortinarius属のキノコは、傘の下にベールの残骸があり、茎にはリング状の痕跡が見られることがよくあります。Cortinarius属のキノコは、白い紙に数時間置くと、錆びた茶色の胞子紋を形成します。茶色の胞子は、茎やその下にある物体に付着することがよくあります。[ 17 ]

この種はCollybia brunneocephala、Clitocybe tarda、Laccaria amethysteo-occidentalis、Lepista subconnexaにも類似している。[ 15 ]テキサス州に生息する希少なAsproinocybe属と混同される可能性がある。[ 19 ]

分布と生息地

ヨーロッパヒメシロチョウはヨーロッパと北米に生息し、オーストラリアとニュージーランドでもより一般的になりつつあります。これらの地域に導入されたと考えられています。オーストラリアでは、ユーカリやハリエニシダなどの一部の植物と共生関係を築いており、ヨーロッパのヒメシロチョウとは全く異なる生育パターンを持ち、外観もわずかに異なります。

腐生菌で、腐った落ち葉の上に生育します。イギリスでは9月から12月にかけて見られます。

スウェーデン南東部のヨーロッパトウヒ（Picea abies）とヨーロッパアカマツ（Pinus sylvestris ）の樹冠下に生息するシロオウノキの菌糸を含む土壌を分析したところ、14種類のハロゲン化低分子量有機化合物が検出されました。そのうち3種類は臭素化され、残りは塩素化されていました。これらが代謝物なのか汚染物質なのかは不明です。臭素化化合物が陸生菌類の代謝物として存在するかどうかは不明です。[ 20 ]

グラウコカナは山岳地帯に生息する。[ 16 ]

生態学

オーストラリアでは、オスのサテンニワバードは、巣を飾るために青い物を集めます。ニューサウスウェールズ州南部のブレイドウッド近郊では、若いオスが青いニワバードを集めていたことが報告されています。[ 21 ]

食べやすさ

キバナキノコは食用に適したキノコである。[ 22 ]

ブルーイットはクリームソースやバターソテーにして食べることができます。[ 23 ]また、トリッパのように調理したり、オムレツの具材として使ったり、煮込みキノコとしても美味しくいただけます。[ 24 ]強い風味があるので、ネギや玉ねぎとよく合います。[ 18 ]

ウッドブルーイットは乾燥させたり[ 15 ]、湯通ししてオリーブオイルや白酢に漬けて保存したりすることもできます[ 18 ] 。

キバナバラモンジンはイギリス、オランダ、フランスで栽培されている。[ 25 ]栽培キバナバラモンジンは野生のキバナバラモンジンほど味が良くないと言われている。[ 18 ]

参考文献

  1. ^ " Collybia nuda (Bull.) ZM He & Zhu L. Yang" . www.mycobank.org . MycoBank . 国際菌類学会. 2024年11月17日閲覧。
  2. ^ a bアローラ、デイビッド(1986) [1979]. 『キノコの秘密：肉質菌類の包括的ガイド（第2版）』バークレー、カリフォルニア州：テンスピードプレス。pp.  153– 154。ISBN 978-0-89815-170-1。
  3. ^マンス、キム（2013年3月3日）「まるでキノコ狩りをしているような気分になれるフランスのキノコ洞窟」コンデナスト。 2018年1月5日閲覧。
  4. ^ 「ブルーフットマッシュルーム」ワシントン・ポスト。 2018年1月5日閲覧。
  5. ^ He, Zheng-Mi; Chen, Zuo-Hong; Bau, Tolgor; Wang, Geng-Shen; Yang, Zhu L. (2023年11月). 「Clitocybaceae科（Tricholomatineae、Agaricales）における系統学的配置：系統発生学的および系統ゲノム学的証拠、形態学的データ、そしてムスカリン産生における革新」 .菌類多様性. 123 (1): 1– 47. doi : 10.1007/s13225-023-00527-2 . ISSN 1560-2745 . S2CID 265474036 .  
  6. ^ブリアード JPF (1790)。エルビエ・ド・ラ・フランス（フランス語）。 Vol. 8. パリ：シェ・ロートゥール、ディド、ドゥブレ、ベリン。 p.プレート439。
  7. ^ Bolton J (1791).ハリファックス周辺に生育する菌類の歴史. 第巻付録. 自費出版. p. 147.
  8. ^クンマー P (1871)。Der Führer in die Pilzkunde (ドイツ語) (第 1 版)。ゼルブスト、ドイツ：Luppe。 p. 132.
  9. ^ a b Cooke MC (1871). 『英国菌類ハンドブック、全種の完全記載と属の図解付き』第1巻. ロンドン: Macmillan and Co. p. 192.
  10. ^ Bigelow HE, Smith AH (1969). 「 Lepistaの現状—Clitocybeの新セクション」. Brittonia . 21 (2): 144– 77. doi : 10.2307/2805523 . JSTOR 2805523 . S2CID 29545895 .  
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  12. ^ a b Alvarado P, Moreno G, Vizzini A, Consiglio G, Manjón JL, Setti L (2015). 「Atractosporocybe、LeucocybeおよびRhizocybe 、Tricholomatoid clade (Agaricales) の3つの新属clitocyboid属、ならびにClitocybeおよびLepistaに関する注記」 . Mycologia . 107 (1): 123– 36. doi : 10.3852 / 13-369 . hdl : 2318/152676 . PMID 25344261. S2CID 22901826 .  
  13. ^ He, Zheng-Mi; Chen, Zuo-Hong; Bau, Tolgor; Wang, Geng-Shen; Yang, Zhu L. (2023年11月). 「Clitocybaceae科（Tricholomatineae、Agaricales）における系統学的配置：系統発生学的および系統ゲノム学的証拠、形態学的データ、そしてムスカリン産生における革新」 .菌類多様性. 123 (1): 1– 47. doi : 10.1007/s13225-023-00527-2 . ISSN 1560-2745 . 
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  23. ^ Meuninck, Jim (2017). 『オレゴンでキノコ採り：食用野生キノコの見つけ方、識別方法、下ごしらえ』 Falcon Guides . p. 103. ISBN 978-1-4930-2669-2。
  24. ^ Mabey R (2004). 『Food for Free』 ハーパーコリンズ. ISBN 978-0-00-718303-6。
  25. ^カルッチョ A (2003).完全なキノコの本。カドリール。 p. 88.ISBN​ 978-0-8478-2556-1。
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