ファルス・インプディカス
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スッポンタケ
科学的分類この分類を編集する
王国： 菌類
分割： 担子菌類
クラス： ハラタケ類
注文： ファラレス
家族： ファラセア科
属: 男根
種：
P. impudicus
二名法名
ファルス・インプディカス
L.（1753）
同義語[ 1 ]

Phallus volvatus Batsch (1783) Phallus foetidus Sowerby (1803) Morellus impudicus ( Pers. ) Eaton (1818) Ithyphallus impudicus (L.) E.Fischer (1888)

ファルス・インプディカス
菌学的特徴
殿部の花序
キャップは円錐形
子実体付着部は適用されない
柄はむき出し
生態は腐生的である
食べられるが、口に合わない

ファルス・インプディカス（Phallus impudicus）は、俗称でスッポンタケ[ 2 ]とも呼ばれ、ファルス科（スッポンタケ）に属する菌類の一種で、広く分布しています。悪臭と成熟すると男根のような形状になることで知られ、後者の特徴から17世紀のイギリスでは様々な名前が付けられました。

ヨーロッパと北米では一般的なキノコで、森林やマルチングされた庭など、木の残骸が多い場所に生息します。夏から晩秋にかけて発生します。果実は高く白いもので、粘液を帯びた濃いオリーブ色の円錐形の頭部を持ちます。グレバと呼ばれるこの物質には胞子が含まれており、腐肉に似た臭いに誘引された昆虫によって運ばれます。

悪臭があるにもかかわらず、通常は有毒ではなく、未成熟のキノコはそのまま調理して食べたり、チェコ共和国、フランス、ドイツの一部の料理の材料として使われたりします。

分類学

イタリアの博物学者ウリッセ・アルドロヴァンディは1560年にこの菌類をfungus priape​​usと命名し、水彩画の連作『teatro della natura（自然の劇場、1560-1590）』に描いています。別の植物学者ジョン・ジェラードは1597年の著書『植物誌』の中で「pricke mushroom（刺胞菌）」または「fungus virilis penis effigie（陰茎の像）」と呼び、ジョン・パーキンソンは1640年の著書『Theatrum botanicum（植物劇場）』の中で「Hollanders workingtoole（オランダ人の作業道具）」または「phallus hollandicus（ファルス・ホランディクス）」と呼んでいます。 [ 3 ]リンネは1753年の著書『Species Plantarum（植物の種）』の中でこの菌類を記載しており、[ 4 ]現在でも元の学名が残っています。種小名のimpudicusはラテン語で「恥知らずな」あるいは「慎みのない」という意味に由来する。 [ 5 ]

説明

未熟な子実体（「卵」）の縦断面

魔女の卵とも呼ばれる[ 6 ]未成熟のスッポンタケは白っぽいまたはピンクがかった卵形で、典型的には4〜6cm（1+1 ⁄ 2から2+1 ⁄ 4 インチ）×3～5cm（ 1+子実体は殻長が1 ⁄ 4～2インチ（約5～6cm）である。 [ 7 ]外側には白っぽい厚い被膜（ペリディウムとも呼ばれる、オリーブ色のゼラチン質の皮を覆っている。皮には胞子が含まれており、後に悪臭を放ちハエを誘引する。この層の内側には緑色の層があり、これが膨張した子実体の「頭部」となる。さらにその内側には白い構造物があり、受托（膨張すると柄になる）は硬いがスポンジのように空気を含んだ構造をしている。 [ 8 ]卵は1～2日で急速に成長し、悪臭角になる。 [ 6 ]

成熟したスッポンタケは高さ10～30cm（4～12インチ）、幅4～5cm（1+直径約1 ⁄ 2 ～2インチ（約1.5～2.5cm）の円錐形のキャップが上部にあり、 [ 7 ]直径2～4cm（ 3 ⁄ 4～ 1.5cm）の円錐形のキャップが付いています。+子実体は高さ約1 ⁄ 2 インチで、緑がかった茶色の粘液質の表皮で覆われている。古い菌類では最終的に粘液が除去され、黄色がかった穴と隆起のある（網状の）表面が露出する。これは、しばしば間違われる一般的なアミガサタケ（ Morchella esculenta ）に似ている。 [ 9 ] Phallus impudicusの成長速度は1時間あたり10～15cm（4～6インチ）と測定されている。成長中の子実体は最大1.33  kPaの圧力を加えることができ、これはアスファルトを押し上げるのに十分な力である。 [ 10 ]胞子は楕円形から長楕円形で、寸法は3～5μmから1.5～2.5μmで ある。 [ 9 ]

類似種

北米では、P. impudicus は非常によく似たP. hadrianiと、後者の紫がかった色の volva によって区別できます。 [ 11 ]

分布と生息地

一般的なスッポンタケは、ヨーロッパと北アメリカの多くの地域で見られるが、アジア（中国[ 12 ]、台湾[ 13 ] 、インドを含む）[ 14 ] 、コスタリカ[15] 、[ 16 ] 、アイスランド[ 16 ] 、タンザニア[ 17 ] 、オ​​ーストラリア南東部[ 18 ]でも収集されている。北アメリカでは、ミシシッピ川の西側で最も一般的であり、レイヴネルスッポンタケ（Phallus ravenelii）は東側でより一般的である。[ 19 ]この菌は腐った木材と関連があり、そのため夏から晩秋にかけて実をつける落葉樹林で最も一般的に見られるが、針葉樹林や公園や庭園などの草地でも見られることがある。[ 8 ]また、特定の樹木と菌根を形成することもある。 [ 20 ]

生態学

胞子を空気中に拡散させる多くのキノコとは異なり、スッポンタケは先端に粘着性のある胞子塊を作り、鋭く甘ったるい腐肉臭を放ち、ハエなどの昆虫を引き寄せます。胞子塊に含まれる臭気物質には、メタンチオール、硫化水素、[21] リナロール、トランスオシメン、フェニルアセトアルデヒド、ジメチルスルフィド、ジメチルトリスルフィドなどがあります。[ 22 ]ジメチルトリスルフィドは、癌性の傷口から発生する菌糸から放出されることが分かっています。[ 23 ]成熟した子実体は森の中でかなり遠くからでも臭いが漂い、至近距離ではほとんどの人がその不快な悪臭に非常に不快感を覚えます。ハエは胞子塊に止まり、その際に脚に胞子塊を集めて他の場所に運びます。[ 24 ]

オーストリアの研究では、クロバエ類（Calliphora vicina、Lucilia caesar、Lucilia ampullacea、Dryomyza anilis）もこの粘液を餌とし、子実体を離れた直後に胞子の濃厚な懸濁液を含んだ液状の糞を排泄することが実証された。[ 25 ]この研究ではまた、甲虫類（Oeceoptoma thoracica、Meligethes viridescens）もこの菌類に引き寄せられるものの、子実体の菌糸組織を餌とする傾向があるため、胞子の散布にはあまり関与していないことが示された。

  • 虫に覆われた帽子
    虫に覆われた帽子
  • 昆虫に覆われていない同じ標本
    昆虫に覆われていない同じ標本

P. impudicusとアナグマ（Meles meles）の巣穴の間にも生態学的な関連性がある可能性がある。[ 26 ]子実体は一般的に入口から24～39メートル（79～128フィート）の範囲に密集している。[ 27 ]巣穴には通常、アナグマの死骸が定期的に存在する。子アナグマの死亡率は高く、巣穴内での死亡率が高い。[ 28 ]スッポンタケが大量に実ると、クロバエ（CalliphoraとLucillaは死肉で繁殖する）が大量に集まる。[ 29 ]これによりアナグマの死骸が速やかに除去され、アナグマのコロニーへの潜在的な病気の発生源が除去される。糜爛の下剤効果により、子実体から胞子が付着する場所までの距離が短縮され、スッポンタケが高密度に継続的に生産されるようになります。[ 27 ]

用途

卵の段階では、内側の層（卵托）の一部をナイフで切り取って生で食べることができます。[ 30 ]カリカリとした食感で、魅力的な大根の味がします。[ 31 ]食感については情報源によって意見が分かれています。[ 9 ]

この菌はフランスやドイツの一部で食用とされており、生のまま販売されるほか、酢漬けにしてソーセージに使われることもある。[ 8 ]同様の種が中国でも消費されている。

薬効

静脈血栓症（静脈内に血栓が形成される病気）は、乳がん患者の一般的な死因です。再発した患者は通常、生涯にわたって抗凝固薬を服用する必要があります。ある研究では、P. impudicusの抽出物が血小板凝集の頻度を低下させることでこの疾患のリスクを低減し、予防のための栄養補助食品としての可能性を示唆しています。[ 32 ]中世には痛風治療薬や媚薬として用いられていました。[ 8 ]

文化の中で

北モンテネグロでは、農民が闘牛の前に牛の首にP. impudicusを塗り、牛の強さを増すようにしています。また、強力な媚薬として若い牛にも与えられています。[ 10 ]

1777年、ジョン・ライトフット牧師は、テューリンゲン州の人々が未開封のスッポンタケを「幽霊や悪魔の卵」と呼び、乾燥させて粉末にし、媚薬として酒に混ぜていたと記している。[ 33 ]

グウェン・ラヴェラット（チャールズ・ダーウィンの孫娘）は、ビクトリア朝時代のケンブリッジでの生活について書き、スッポンタケ狩りという「スポーツ」について次のように述べている。

故郷の森には、毒キノコの一種が生育しています。方言では「スッポン」と呼ばれていますが、ラテン語ではもっとひどい名前が付けられています。この名前は、匂いだけでこの菌類を狩ることができることから、まさにその通りです。そして、これはエティおばさんの偉大な発明でした。籠と尖った棒を手に持ち、特別な狩猟用の外套と手袋を身につけた彼女は、森の中を匂いを嗅ぎながら歩き回り、獲物の匂いを嗅ぎつけると、あちこちで鼻孔をぴくぴくさせながら立ち止まりました。そしてついに、致命的な一撃で獲物に襲いかかり、腐った死骸を籠に突っ込んだのです。一日の狩猟が終わると、獲物は持ち帰られ、メイドたちの道徳観念から、ドアに鍵をかけて、客間の暖炉で極秘裏に焼かれました。[ 34 ]

トーマス・マンの小説『魔の山』の中で、心理学者のクロコフスキー博士は種について講義をしています。

クロコウスキー博士は、古代からその形状とそれに帰せられる力で有名な菌類、アミガサタケについて語った。ラテン語名は形容詞「インプディカス」で終わり、その形状は愛を、そしてその匂いは死を想起させる。インプディカスが放つ悪臭は、腐敗した死体の悪臭に酷似しており、その悪臭は胞子を帯びた緑がかった粘液から生じ、鐘形の傘から滴り落ちる。そして今日でも、このアミガサタケは無知な人々の間で媚薬として信じられている。[ 35 ]

ダニロ・キシュの小説『庭、灰』では、主人公の父親が森の中で狂ったようにさまよい、説教することで地元住民や当局の疑念を招いている。

この話は広まり、説教壇から説かれた。彼の鉄の杖には魔力があり、伯爵の森を歩くと木々は草のように枯れ、彼の唾からは食用栽培種の姿をした毒キノコ（イティファルス・インプディカス）が出てくるという。[ 36 ]

参考文献

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  • ウィキメディア・コモンズのPallus impudicusに関連するメディア

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