 テンハイサワーマッシュウイスキー 1.75L | |
| タイプ | ウィスキー |
|---|---|
| メーカー | サゼラック社 |
| 起源 | ケンタッキー州、アメリカ合衆国 |
| 紹介された | 1930年代 |
| アルコール度数 | 40.00% |
| 証明（米国） | 80 |
| 関連製品 | バートン・ブランド |
テンハイは、 1930年代にハイラム・ウォーカー・アンド・サンズ社[1]によって初めて導入されたアメリカン・ウイスキーのブランドで、現在はサゼラック社のバートン・ブランズ部門によって製造されています。テンハイという名称は、少なくとも10リックの高さの樽を貯蔵する場所を指し、熟成庫の上部にある樽はより早く熟成すると考えられています[1] 。ブランド名はこの貯蔵方法を連想させますが、製造業者は実際にこのブランドがそのような場所で熟成された樽から作られているとは保証していません。[1]
歴史
このブランドはもともと、 1933年の禁酒法廃止直後に、イリノイ州ピオリアの蒸留所でハイラム・ウォーカー・アンド・サンズ（当時はハリー・C・ハッチが所有していた会社）によって生産が開始された。 [1] [2]アメリカン・ウイスキー市場が特に厳しい時期を迎えた1960年代後半までは、主要ブランド（そしてイリノイ州産バーボンの代表的ブランド）だった。[1] [3]ピオリア蒸留所は1973年に蒸留業を中止し、1981年に完全に閉鎖された。 [1] 1987年、ハイラム・ウォーカーはアライド・ライオンズに買収され、同社は1994年にアライド・ドメックとなり、2005年からはペルノ・リカールの一部となった。ピオリア蒸留所が閉鎖された後、生産はまずケンタッキー州バーズタウンにあるヘブン・ヒルに、その後バートンに移った。米国特許商標庁（USPTO）によれば、2025年時点でも「Ten High」という商標はペルノ・リカールが所有している。
1980年代初頭から2000年代後半まで、テンハイはストレート ・バーボン・ウイスキーでした。2009年からは「バーボン・ブレンド」というラベルに変更されました。これは、51%がストレート・バーボン、残りがニュートラル・スピリッツである製品に適用される名称です。[1] [4] [3] [5]
参考文献
- ^ abcdefg テンハイはもうバーボンではないのか？
- ^ “Hiram Walker & Sons Word Mark”. 2010年12月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年2月16日閲覧。
- ^ ab テンハイの降格は何を意味するのか？
- ^ バーボン・スナッチャーの侵略
- ^ 経済的なバーボンレビュー、第7部：10種類のハイブレンド
外部リンク
- サゼラック・カンパニーの公式サイト（2015年2月27日アーカイブ、Wayback Machine）
