マジックシェル

マジックシェルは、アメリカのスマッカーズが製造しているデザート製品で、もともとオーストラリアのコティーズがアイスマジックとして開発し、イギリスではバードのアイスマジックとして販売されている。^{[1]冷たいものに注ぐとすぐに固まってサクサクした殻状になる}シロップで、これが製品名の由来となっている。このシロップは主にアイスクリームに使うために作られている。チョコレート、キャラメル、チョコレートファッジ、カップケーキ、チェリー、スモアなど複数のフレーバーがあり、他にチョコレート、キャラメル、ピーカンナッツを使った「タートルデライト」と、キャンディーバーのツイックス、ハーシーズ、リーシーズをベースにした2つのユニークなフレーバーがある。

チェリー味のマジックシェルは製造中止となった。^[要出典]

歴史

英国では、この製品はバード・アイス・マジックという名前で販売されていました。^[1]

マジック シェルの「シェル」効果は、ココナッツ オイルとひまわり油（どちらも飽和脂肪を多く含む）と砂糖の存在によるもので、通常のアイスクリームのトッピングよりも高温で固体になるチョコレート ミックスを生成します。^{[引用が必要]}

参照

• 鳥のカスタード
• デザートソース一覧

参考文献

1. 「バード・アイス・マジック - チャイルド・オブ・ザ・1980's」。www.childofthe1980s.com。

外部リンク

• 公式サイト：Smuckers.com