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| 業界 | アルコール飲料 |
|---|---|
| 設立 | 2000 |
| 本部 | 2010 ウィリアムズ通り サンレアンドロ、カリフォルニア州、米国 |
| 製品 | ビール |
| 所有者 | ニコ・フレッチャ ショーン・オサリバン |
| Webサイト | 21st-amendment.com |
21st Amendment Breweryは、カリフォルニア州サンレアンドロにある醸造所です。以前は、カリフォルニア州サンフランシスコのサウスパーク地区、オラクルパークから2ブロックのところにあるブルーパブ兼レストランでした。醸造所の名前は、禁酒法を廃止したアメリカ合衆国憲法修正第21条に由来しています。21st Amendment Breweryは2025年11月4日までに完全に閉鎖されます。
歴史
この醸造所は、ニコ・フレッチャとショーン・オサリバンによって2000年8月に設立されました。二人はカリフォルニア大学デービス校で一緒に醸造の授業を受けていた際に、21st Amendment Breweryのアイデアを練りました。オサリバンは以前、バークレーのTriple Rock Brewery & Alehouse、[1]、サンフランシスコの20 Tank Brewery、そしてSteelhead Brewingでアシスタントブルワーとして働いていました。
サンフランシスコ・ビジネス・タイムズ紙は、この店を「ソーマ地区の技術者たちが昼食をとり、ジャイアンツファンが試合前に集まる地元の醸造所兼レストランとして名を馳せた」と評した。 [2]サンフランシスコ・プレス紙では「ベスト・ブリューパブ」「ベスト・バーガー」「ベスト・ハッピーアワー」に選ばれた。
2015年以前、21st Amendmentの小売用ビールはミネソタ州コールドスプリングで缶詰にされていました。[3] 2012年、21st Amendmentは2011年の28,000バレルから45,000バレルのケース詰めを計画していました。[2] 2014年には、カリフォルニア州サンレアンドロに製造施設と試飲室を開設する計画が発表されました。[4]製造醸造所は2015年に醸造を開始し、現在は150,000～180,000バレルの生産能力を有しています。2018年、同社はビール醸造者協会によって米国で26番目に大きなクラフトビール醸造所に選ばれました。[5]
2023年、21st Amendment Breweryは事業を拡大し、他の飲料ブランド向けの共同包装サービスも開始しました。この拡張では、包装ラインとDC Evansトンネル式低温殺菌装置が導入されました。[6]
2025年9月4日、21st Amendment Breweryは廃業し、サンレアンドロの醸造所とサンフランシスコのブルーパブを2025年11月4日までに閉鎖すると発表した。Freccia氏とO'Sullivan氏は、サンフランシスコの拠点は2019年と比較して60％減少し、会社全体の売上は2021年以来毎年20％減少しており、ビジネスはCOVID-19から回復していないと述べた。他の要因としては、米国の飲酒量が90年ぶりの低水準にあること、ハードセルツァーなどのビール代替品との厳しい競争、サンレアンドロの施設は他のブランドの共同梱包を行っているにもかかわらず製造能力をフルに活用していないこと、ブルックリン・ブルワリーとの全国的な契約の喪失から缶サプライヤーとの紛争による販売量の制限、古い地元代理店DBI Beverage Inc.が21st Amendmentを取り下げたReyes Holdingsに買収された後、より不利なAnheuser Buschネットワークを使わざるを得なくなったことまで、数多くの流通問題が挙げられる。さらに、同社の計画されていた改革は、融資側が資金提供を撤回したため中止された。[7] [8]
ビール
21st Amendmentのスローガン「オリジナルである権利を讃えよう」は、同社の缶、6パックおよび4パックのパッケージ、ポスター、商品、ウェブサイトの多くに掲載されている。[9]
通年販売しているビールには、Brew Free! or Die IPA、Blood Orange Brew Free! or Die IPA、Blah Blah Blah Double IPA、El Sully Mexican-style Lager、季節限定ビールにはHell or High Watermelon wheat、Tasty IPA、Fireside Chat winter spiced ale、そして期間限定のInsurrection Seriesビールなどがある。歴史的には、Hop Crisis Imperial IPA、Monks Blood Belgian-style dark ale、Marooned on Hog Island oyster stout、He Said Belgian Tripel/He Said Baltic Porterなどが含まれていた。また、生ビールのみのローテーションで、様々な種類のビールも提供している。[9]
21st Amendment は、ブルックリン醸造所との提携の一環として、ニューヨーク州ユティカの FX Matt でも自社ブランドのビールを数本醸造しています。
受賞歴
| 名前 | スタイル | 年 | 競争 | 賞 |
|---|---|---|---|---|
| ホリデースパイスエール | 冬の暖かいもの | 2001 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| ショットタワースタウト | スタウト | 2003 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| ダブルトラブル インペリアルIPA | インペリアル・インディア・ペールエール | 2007 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ |
| ディーゼル インペリアル スモークド ポーター | スモーク ポーター | 2009 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ |
| ホップクライシス！ | インペリアル・インディア・ペールエール | 2010 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| インペリアルジャック - インペリアルESB | その他の強いビール | 2010 | ワールドビールカップ | 金 |
| アンバーウェーブ | アンバーエール | 2011 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 |
| 苦いアメリカ人 | セッションビール | 2012 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ |
| 本社 | 先住民のエール | 2011 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 |
| 本社 | 先住民のエール | 2012 | ワールドビールカップ | 銀 |
| MCA | スタウト | 2013 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| トースターペストリー | ダブルレッド | 2015 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| MCAスタウト | セッションビール | 2015 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| 分別のある | セッションIPA | 2016 | ワールドビールカップ | 銀 |
| トースターペストリー | ダブルレッド | 2016 | ワールドビールカップ | ブロンズ |
| エル・スリー - メキシカンスタイルのラガー | アメリカンクリームエール | 2016 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 |
| エル・スリー - メキシカンスタイルのラガー | アメリカンクリームエール | 2018 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ |
| エンペラー・ノートンズ - スイートスタウト | スイートスタウトまたはクリームスタウト | 2019 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| エル・スリー - メキシカンスタイルのラガー | アメリカンクリームエール | 2023 | ワールドビールカップ | ブロンズ |
| アメンドメントラガー - ライトラガー | アメリカンクリームエール | 2024 | ワールドビールカップ | 金 |
| エル・スリー - メキシカンスタイルのラガー | アメリカンクリームエール | 2024 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| アメンドメントラガー - ライトラガー | アメリカンクリームエール | 2025 | ワールドビールカップ | 銀 |
参照
参考文献
- ^ 「The 21st Amendment Story」 。 2013年4月22日閲覧。
- ^ ab 「サウス・オブ・マーケットのブリューパブエールが食料品店の棚に並ぶ」サンフランシスコ・ビジネス・タイムズ2012年5月25日 . 2012年6月21日閲覧。
- ^ “We've Survived Our First weBEERnar!”. 2008年10月16日. 2013年8月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年4月22日閲覧。
- ^ Parr, Rebecca (2014年2月18日). 「21st Amendment to open major brewery, plans restaurant in San Leandro. San Jose Mercury News . 2014年5月6日閲覧。
- ^ 「2017年トップ50ブルワリー」. Brewers Association . 2018年3月14日. 2019年1月18日閲覧。
- ^ 「第21修正条項共同梱包サービス」。
- ^ 「レポート：25年後、21st Amendment Breweryは11月初旬に閉鎖される」。
- ^ Cortez, Mario (2025年9月4日). 「『資金繰り悪化』：ベイエリア最大級のクラフトビール醸造所が閉鎖へ」サンフランシスコ・クロニクル. 2025年9月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ab 「21st Amendment Brewery | 独立系クラフトビール」www.21st-amendment.com。
