4-アニスアルデヒド

4-アニスアルデヒド^{[ 1 ]}

アニスアルデヒドの構造式
アニスアルデヒド分子の球棒モデル アニスアルデヒド分子の空間充填モデル
名前
推奨IUPAC名 4-メトキシベンズアルデヒド
その他の名前 4-アニスアルデヒド p-アニスアルデヒド パラアニスアルデヒド アニスアルデヒド アニスアルデヒド
識別子
CAS番号	123-11-5^はい
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像
チェビ	チェビ:28235
チェムブル	ChEMBL161598^北
ケムスパイダー	28984^はい 21105937
ECHA 情報カード	100.004.185
EC番号	204-602-6
ケッグ	C10761
PubChem CID	31244
ユニイ	9PA5V6656V^はい
CompToxダッシュボード（EPA）	DTXSID2026997
InChI InChI=1S/C8H8O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-6H,1H3 キー: ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C8H8O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-6H,1H3 キー: ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYAA
笑顔 COc1ccc(C=O)cc1
プロパティ
化学式	C 8 H 8 O 2
モル質量	136.150  g·mol ^−1
密度	1.119 g/cm ^3[ 2 ]
融点	−1℃（30°F; 272K）[ 2 ]
沸点	248℃（478°F; 521K）[ 2 ]
危険
GHSラベル：
ピクトグラム
シグナルワード	警告
危険有害性情報	H302
注意事項	P264、P270、P301+P312、P330、P501
引火点	108℃（226℉; 381K）
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。 北 検証する （何ですか  ？） ^はい北 情報ボックスの参照

4-アニスアルデヒド、またはp-アニスアルデヒドは、化学式CH ₃ OC ₆ H _{4 CHOで}表される有機化合物です。分子は、ホルミル基とメトキシ基を持つベンゼン環で構成されています。強い芳香を持つ無色の液体で、甘くフローラルな、そして強いアニスのような香りがします。4-アニスアルデヒドには、オルト-アニスアルデヒドとメタ-アニスアルデヒドという2つの異性体が知られています。これらはあまり一般的ではありません。

生産

アニスアルデヒドは、商業的には、4-メトキシトルエン（p-クレシルメチルエーテル）を二酸化マンガンで酸化し、メチル基をアルデヒド基に変換することで製造されます。また、一部のアルコール飲料に含まれる類似の香料であるアネトールを酸化することでも、アルケンの酸化分解によって製造されます。^{[ 3 ]}

用途

4-アニスアルデヒドは構造的にバニリンと関連しており、香料・フレーバー業界で広く使用されています。 ^{[ 3 ]} 医薬品や香水において重要な他の化合物の合成中間体として使用されます。関連するオルト異性体はリコリスのような香りがします。

酸とエタノール中のパラアニスアルデヒドの溶液は薄層クロマトグラフィーにおける有用な染色剤である。^{[ 4 ]}プレート上の異なる化合物は異なる色を呈するため、容易に区別することができる。

参考文献

1. ブダヴァリ, スーザン編 (1994). 『メルク索引：化学物質、医薬品、生物製剤百科事典』（第11版、第4刷）. ニュージャージー州ラーウェイ: メルク社. 693頁. ISBN 978-0-911910-28-5。
2. 「p-アニスアルデヒド」。シグマアルドリッチ。
3. カール＝ゲオルク・ファールブッシュ;フランツ・ヨーゼフ・ハマーシュミット;ヨハネス・パンテン。ヴィルヘルム・ピッケンハーゲン。ディートマー・シャトコウスキー;クルト・バウアー;ドロテア・ガルベ。ホルスト・シュルブルク (2003)。 「フレーバーとフレグランス」。ウルマンの工業化学百科事典。ワインハイム: ワイリー-VCH。土井: 10.1002/14356007.a11_141。ISBN 978-3-527-30673-2。
4. TLCプレート展開用染色剤