アバテ・フェテル
| 「アバテ・フェテル」梨 | |
|---|---|
 アバテ・フェテル梨 | |
| 属 | ナシ |
| 種 | ナシ |
| 栽培品種 | 「アバテ・フェテル」 |
| ブリーダー | フェテル |
| 起源 | フランス、1865年以降 |
[ 1 ]アバーテ・フェテルまたはアベ・フェテルヨーロッパナシ ( Pyrus combis ) の栽培品種です。
もともとフランス原産のこの品種は、1865年にローヌ県シェシーの司祭を務めていたフェテル修道院長によって入手され、その名が付けられました。フェテル修道院長は、いくつかの在来品種を出発点として、この品種の改良に取り組み始めました。後にフェテル修道院長はシャランテーに移り、そこで交配を続け、数年後には「アバテ・フェテル」という品種を完成させました。[ 2 ]
現在、イタリアで最も生産・輸出されている梨の品種は「アバーテ・フェテル」です。主にエミリア＝ロマーニャ州で栽培されており、同州は地理的表示保護地域となっています。もう一つの重要な生産国はアルゼンチンです。[ 3 ]
イタリアでは、「アバーテ・フェテル」は通常9月に収穫され、冷蔵保存することで最大23週間品質を保ちます。その特徴は細長い形状で、消費者には容易に見分けられます。[ 3 ]
参考文献
- ^フェテル、ピエール. ベネジット芸術家辞典. オックスフォード大学出版局. 2011年10月31日.
- ^キャリエール、E.-A. （1886年）。「フルーツ・ヌーボー・オ・ペウ・コヌス」。ラ・レビュー・オルティコール: 236–7 .
- ^ a bプレディエリ, ステファノ; ガッティ, エドアルド (2009). 「冷蔵保存と賞味期限が『アバテ・フェテル』梨の官能品質と消費者受容性に及ぼす影響」.ポストハーベスト生物学技術. 51 (3): 342–8 . doi : 10.1016/j.postharvbio.2008.09.006 .
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