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アブハジアは南コーカサスにある文化圏です。ワイン造りの長い歴史があります。生産されるワインのほとんどは地元で消費されるか、ロシアに輸出されます
品種
アブハジアのワイン品種には以下のものがあります
白
- アナコピアは、アブハジアのスフミ地区とグダウタ地区で栽培されているツォリカウリ種のブドウから作られた、白のセミドライテーブルワインです。色は淡い麦わら色から濃い麦わら色まであります。独特の香りとほのかな爽やかな味わいが特徴です。完成ワインのアルコール度数は9～11%、糖度は1～2g/100mL、滴定酸度は5～8g/Lです。このワインは1978年から生産されています
赤
- アプスヌイは、アブハジアで栽培された赤ブドウ品種から作られた、自然な甘口の赤ワインです。ザクロ色のこのワインは、心地よい香りと、穏やかな甘さを伴う豊かで調和のとれた味わいが特徴です。飲み頃のアルコール度数は9～10%、糖度数は3～5%、滴定酸度は5～7%です。国際博覧会で銀メダルを1つ受賞しました
- ルィフヌィは、アブハジアで栽培されているイザベラ種のブドウから造られる、自然な甘口の赤ワインです。赤い色、独特の香り、そして爽やかで調和のとれた味わいが特徴です。アルコール度数約10%、糖度3～5%、滴定酸度5～7%です。国際博覧会では、銀メダルと銅メダルをそれぞれ1つずつ受賞しました。
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外部リンク
アブハジアワイン（ロシア語）
