メープル

メープル 時間範囲:
カエデ （Acer pseudoplatanus）の春の葉
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド類
注文：	ムカデ目
家族：	ムクロジ科
亜科:	ヒッポカスタノイデア科
属:	エイサーL.
種
セクション別にグループ化された種とアルファベット順の種リストを参照してください
属の範囲

カエデ属（Acer）は、一般にカエデとして知られる樹木および低木の属である。この属はムクロジ科ムクロジ科に分類される。 ^{[ 1 ] [ 2 ]}約132種が存在し、そのほとんどは東アジア原産であるが、 ^{[ 3 ]}そのうちいくつかはヨーロッパ、北アフリカ、北アメリカにも見られる。南半球まで分布するのはAcer laurinum の1種のみで。 ^{[ 4 ]}この属のタイプ種は、ヨーロッパで最も一般的なカエデの一種であるシカモアカエデAcer pseudoplatanusである。 ^{[ 5 ]}ほとんどのカエデは通常、容易に識別できる掌状の葉を持ち（ Acer carpinifolium、 Acer laurinum、 Acer negundoなどの少数の例外を除く）、特徴的な翼のある果実を共有する。カエデ類に最も近い近縁種は、東アジアに生息する小型のDipteronia属で、次に分布が広いAesculus属（トチノキやセイヨウトチノキ）が続きます。 ^{[ 1 ]}メープルシロップは、カエデ類の樹液から作られます。カエデ類はアジアで最も一般的な樹木属の一つです。多くのカエデ類は庭園で栽培され、秋の紅葉や装飾的な葉が評価されていますが、中には魅力的な花、果実、樹皮を持つものもあります。 ^{[ 6 ]}

進化の歴史

アメリカ合衆国コロラド州フロリサント、フロリサント層後期始新世産のAcer florissantiの葉の化石

カエデに最も近い近縁種は、中国に2種しか生息していない双翅目カエデ属（Dipteronia）ですが、北米では中期暁新世まで遡る化石記録が残っています。カエデ属の最古の化石は、約6000万年前の、後期暁新世の北東アジアと北米北部で発見されたものです。ヨーロッパで最古のカエデ属の化石は、後期始新世（プリアボニアン期、約3800万～3400万年前）のスヴァールバル諸島で発見されています。 ^{[ 7 ]}

形態学

サトウカエデ（ Acer saccharum）

カエデやカエデ属のほとんどの種は、高さ10～45メートル（33～148フィート）に成長する高木です。その他は、地上付近から多数の小さな幹が生じる高さ10メートル未満の低木です。ほとんどの種は落葉樹で、秋の紅葉で有名ですが、南アジアや地中海地域に生息する少数の種は、ほぼ常緑樹です。ほとんどの種は若いうちは耐陰性があり、極相の上層樹ではなく、河畔林や下層林、先駆種となることが多いです。サトウカエデのように単一優占林を形成する例外もいくつかあります。多くの根系は通常、密で繊維状であるため、その下にある他の植生の成長を阻害します。少数の種、特にAcer cappadocicumは、頻繁に根の芽を出し、それがクローン群落に成長することがあります。^{[ 5 ]}

Acer circinatum（ブドウカエデ）の葉は、ほとんどの種に典型的な掌状の葉脈を示しています

カエデ類は、葉の配置が対生していることで区別されます。ほとんどの種の葉は掌状脈を持ち、3～9本（まれに13本）の脈がそれぞれ1つの裂片に繋がっており、そのうち1つは中央または頂葉です。少数の種は、掌状複葉、羽状複葉、羽状脈、または無裂葉を持つなど、葉の形態が異なります。Acer griseum（カエデ科カエデ）、Acer mandshuricum（マンシュウカエデ）、Acer maximowiczianum（ニッコウカエデ）、Acer triflorum（スミレカエデ）など、いくつかの種は3出葉です。Acer negundo（ボックスエルダーまたはマニトバカエデ）は、羽状複葉で、単出三出、または5枚、7枚、あるいはまれに9枚の小葉を持つことがあります。Acer laevigatum (ネパールカエデ) やAcer carpinifolium (シデカエデ) など、少数の種類では、羽状脈のある単葉を持ちます。

Acer rubrumなどのカエデ類は、雌雄同株、雌雄異株、または複雄雌異株である。花は整列性、五量性で、総状花序、散房花序、または散形花序につく。萼片は4～ 5枚、花弁は長さ1～6 mm（一部の種にはない）、雄しべは4～10個（長さ6～10 mm）、雌しべは2本または花柱が2つある。子房は上位で2つの心皮があり、その翼によって花は長く伸びるため、雌花の見分けが簡単につく。カエデは晩冬または早春に開花し、ほとんどの種では葉の展開と同時か展開直後に開花するが、一部の種では葉が出る前に開花する。^{[ 8 ]}

カエデの花は緑、黄、オレンジ、赤など様々です。一つ一つは小さくても、樹木全体が満開になると、その美しさは圧巻です。カエデの中には、早春にミツバチの花粉や蜜源となるものもあります。

サマラのμCTスキャンの3Dレンダリング。解像度は約45μm/ボクセル。

独特の果実はサマラス（「メープルキー」、「ヘリコプター」、「ワーリーバード」、「ポリノーズ」）と呼ばれています。これらの種子はそれぞれ異なるペアで実り、それぞれに1つの種子が入っています。種子は繊維質で紙のような組織の平らな翼に付いた「小果」に包まれています。種子は落下時に回転し、風に乗ってかなりの距離を運ぶように形作られています。落下時に回転する様子から、人々はしばしば「ヘリコプター」と呼びます。第二次世界大戦中、アメリカ陸軍は最大65ポンド（29kg）の物資を運ぶことができる特別な空中投下補給車を開発しました。この輸送車はメープルの種子をベースとしていました。^{[ 9 ]}種子の成熟は通常、開花後数週間から6ヶ月で起こり、成熟後まもなく種子が散布されます。しかし、1本の木から一度​​に数十万個の種子が放出されることもあります。種子は種によって小さく緑色のものからオレンジ色で、大きく、厚い鞘を持つものまであります。緑色の種子は2つ1組で放出され、茎がまだつながっている場合もあります。黄色の種子は1つずつ放出され、ほとんどの場合茎は付いていません。ほとんどの種は発芽するために階層化を必要とし、一部の種子は発芽するまで数年間土壌中で休眠状態を保つことがあります。^{[ 5 ]}

Acer属はDipteronia属とともに、以前は独自の科Aceraceaeに分類されることが多かったが、近年の植物学上のコンセンサス、例えば被子植物系統群システムでは、これらをSapindaceae科に含めるとしている。Sapindaceae から Acer 属を除外すると、Sapindaceae科は側系統になる。Sapindaceae の中では、AcerはHippocastanoideae亜科 に位置付けられる。^{[ 1 ]}この属は形態により、多数の節と亜節に細分される。^{[ 10 ] [ 11 ]}葉緑体と核ゲノムの両方から DNA 配列データを取り入れた分子生物学的研究では、このグループの内部関係を解明し、進化の歴史を再構築することを目指しており、このグループの起源は暁新世後期で、最初に旧北区北東部に出現したことが示唆されている。急速な系統分岐の後、新北区と西部旧北区地域への数回の独立した分散が続いた。^{[ 12 ] [ 13 ]} 54種のカエデが国際自然保護連合の基準を満たし、本来の生息地で絶滅の危機に瀕している。^{[ 4 ]}

害虫と病気

Acer pseudoplatanus の葉のRhytisma acerinum菌

葉は、多くのチョウ目昆虫（カエデ類を餌とするチョウ目昆虫の一覧を参照）の幼虫の食草として利用されます。高濃度の場合、ミドリカエデムシ（ Dryocampa rubicunda）などの幼虫が葉を大量に食べ、宿主であるカエデ類の葉を一時的に枯らしてしまうことがあります。^{[ 14 ]}アブラムシもカエデ類の樹液を食べる非常に一般的な害虫です。園芸用途では、ジメトエート散布剤を使用することでこの問題を回避できます。

アジアカミキリ（Anoplophora glabripennis ）の蔓延により、米国のイリノイ州、マサチューセッツ州、ニュージャージー州、ニューヨーク州、オハイオ州、およびカナダのオンタリオ州では、何千本ものカエデやその他の樹木が破壊されました。^{[ 15 ] [ 16 ]}

カエデは多くの真菌性疾患に罹患します。特にバーティシリウム属菌によるバーティシリウム萎凋病は、多くのカエデに感受性があり、局所的に大きな枯死を引き起こす可能性があります。また、クリプトストローマ属菌によるすす病は、干ばつによるストレスを受けた樹木を枯死させる可能性があります。カエデの枯死は、まれにフィトフソラ根腐病やレイシ根腐病によって引き起こされることもあります。晩夏から秋にかけてのカエデの葉は、リティスマ属菌によるタール斑点病やアンシヌラ属菌によるうどんこ病によって、外観が損なわれることがよくありますが、これらの病気は通常、樹木の長期的な健康状態に悪影響を及ぼすことはありません。^{[ 17 ]}

文化的意義

カナダの国旗には様式化されたカエデの葉が組み込まれている

サマッティ家の紋章のカエデの葉とサマラス

カエデの葉はカナダの国章に描かれており、カナダの国旗にも描かれています。カエデは強さと忍耐の一般的な象徴であり、カナダの国樹に選ばれています。カエデの葉は伝統的にカナダ軍の軍服の重要な部分であり、たとえば将軍の階級章にはカエデの葉のシンボルが使われています。国内には10種が自生しており、各州に少なくとも1種は生えています。この木を国のシンボルとするアイデアは、もともとサトウカエデが重要なケベック州^{[ 18 ]}に由来しますが、今日のカナダの樹木紋章はむしろ一般的なカエデを指しています。^{[ 19 ]}国旗のデザインは、サトウカエデの葉（通常23の突起がある）をモデルにした11の突起のある様式化です。^{[ 20 ]}

これは、カナダのアイスホッケーチーム、トロント メープルリーフスの名前でもあります。

この言葉が最初に記録に残るのは1260年の「mapole」で、1世紀後にはジェフリー・チョーサーの『カンタベリー物語』にも「mapul」と綴られて登場する。^{[ 21 ]}カエデは広島のシンボルでもあり、地元の名物にも数多く登場する。

フィンランドのウーシマー県の旧自治体であるサマッティの紋章には、サマラスとともにカエデの葉が描かれている。^{[ 22 ] [ 23 ]}

用途

園芸

トウヒの木々の間に浮かび上がる赤いカエデの木

イロハモミジ（ Acer palmatum ）には1,000以上の園芸品種があります。この園芸品種はA. palmatum 'Sango kaku'で、「サンゴカエデ」とも呼ばれます。

カエデ類の中には、秋の紅葉、比較的成長が早く、移植が容易で、芝刈りの際に問題となる硬い種子がないため、住宅所有者、企業、自治体によって観賞用樹木として広く植栽されている種があります。特に人気のあるのは、ヨーロッパカエデ（北米では侵略的外来種とされていますが）、ヨーロッパカエデ、イロハカエデ、そしてアメリカカエデです。ツルカエデも観賞用樹木として用いられることがあります。その他のカエデ類、特に小型種や珍しい種は、観賞用樹木として人気があります。^{[ 5 ]}

栽培品種

特定の特性に合わせて選抜された多くのカエデの栽培品種は、挿し木、組織培養、芽挿し、接ぎ木といった無性生殖によってのみ繁殖可能です。イロハモミジ（Acer palmatum）だけでも1,000種以上の栽培品種があり、そのほとんどは日本で選抜されたもので、その多くは欧米ではもはや繁殖されておらず、栽培もされていません。繊細な品種の中には、鉢植えで育てられるものもあり、高さが50～100cmを超えることは稀です。

秋の落葉期のイロハモミジ「清姫」を盆栽として。この矮性交配種は、小さな葉と鮮やかな赤い紅葉で高く評価されています。

盆栽

「Roter Fächerahorn」

カエデ類は盆栽によく使われる樹種です。イロハモミジ（Acer palmatum）、ミヤマカエデ（A. buergerianum）、キバナカエデ（A. ginnala）、ヤマカエデ（A. campestre） 、モンペリエカエデ（A. monspessulanum ）などが人気があり、葉の縮小や枝分かれを促す手法がよく用いられますが、ほとんどの樹種が盆栽に使用できます。^{[ 5 ] [ 24 ]}

コレクション

Acer griseumは装飾的な樹皮のために広く栽培されています

カエデのコレクションは、アセレタムとも呼ばれ、世界中の多くの庭園や樹木園で展示されています。その中には、イギリスの「五大W」と呼ばれるウェイクハースト・プレイス・ガーデン、ウェストンバート・アーボリータム、ウィンザー・グレート・パーク、ウィンクワース・アーボリータム、ウィズリー・ガーデンも含まれています。アメリカ合衆国では、ボストンにあるハーバード大学所有のアーノルド・アーボリータムのアセレタムが特に有名です。種数と栽培品種の数において、オランダのボスコープにあるエスフェルト・アセレタムは世界最大です。^{[ 5 ]}

商業利用

カエデはシロップや木材の原料として重要です。乾燥した木材は燻製によく使われます。カエデの木炭は、テネシーウイスキーの製造に用いられるリンカーン郡プロセスに不可欠な要素です。^{[ 25 ]}カエデは観賞用としても栽培されており、観光や農業にも恩恵をもたらしています。

木材

美しい模様のメープル材で作られたベンチ

大型のカエデ類の中には、特に北米のサトウカエデやヨーロッパのシカモアカエデのように、貴重な木材となるものもあります。サトウカエデ材（通称「ハードメープル」）は、ボウリングのピン、ボウリング場のレーン、ビリヤードやスヌーカーのキューシャフト、肉屋のブロックなどに好んで使われます。また、木製野球バットの製造にも使われますが、バットが割れた場合に粉々になってしまう傾向があるため、トネリコやヒッコリーほど多くは使われません。メープルバットは、1998年にサムバットの創設者サム・ホルマンによってメジャーリーグベースボール（MLB）に導入されました。今日では、プロ野球で最も多く使われている標準的なメープルバットとなっています。^{[ 26 ]}また、メープルは、その硬さと強度から、 アーチェリーのリカーブボウのリムの芯材としてもよく使われています。

メープル材は、物理的特性と美的特性に基づいて等級分けされることが多い。最も一般的な等級分けの用語は、選別されずに工芸用木材として使用されるコモン#2、商業用および住宅用に使用されるコモン#1、クリア、そして高級木工品に使用されるセレクトグレードである。^{[ 27 ]}

メープル材の中には、非常に装飾的な木目を持つものがあり、フレイムメープル、キルトメープル、バーズアイメープル、バールウッドなど様々な呼び名があります。この木目は、いくつかの樹種の個々の木にランダムに現れ、製材するまで確認できないことが多いですが、立木では樹皮に波打つ模様として見られることがあります。

これらの厳選された装飾用木材には、さらに美観を絞り込むためのサブカテゴリーがあります。クロッチウッド、ビーズウィング、キャッツポー、オールドグロース、モットルドなどは、これらの装飾用木材の外観を表すために使用される用語です。^{[ 28 ]}

アメリカではカエデは家具の製造に長い歴史を持っています。^{[ 29 ]}チェロキー族の人々はカエデの樹皮から紫色の染料を作り、布を染めるために使っていました。^{[ 30 ] [ 31 ]}

トーンウッド

メープルはトーンウッド（音波をよく伝える木材）とみなされており、多くの楽器に使用されています。楽器製造に用いられるもう一つの主要なトーンウッドであるマホガニーよりも硬く、明るい音色が特徴です。^{[ 32 ]}

ほとんどのバイオリン、ビオラ、チェロ、コントラバスの背面、側面、ネック部分はカエデ材で作られています。

エレキギターのネックは、寸法安定性に優れたメープル材が一般的に使用されています。フェンダー・ストラトキャスターとテレキャスターのネックは、当初は完全にメープル材のワンピースネックでしたが、後にローズウッド指板も選択可能になりました。レス・ポールはオールメイプルのギターを希望していましたが、メイプル材の重量を考慮し、ギブソンのレス・ポール・ギターではトップ材のみにカービング・メイプル材が使用され、キルティング・メイプルやフレイム・メイプル・トップが使用されることが多かったです。重量の問題から、ソリッドボディ・ギターでオールメイプル材が使用されているものはほとんどありませんが、ネック、トップ、またはベニア板にメイプル材が使用されているギターは数多くあります。

カエデ材はファゴットを作るのにもよく使われ、時にはカエデ材のリコーダーのような他の木管楽器にも使われることがあります。

多くのドラムはメープル材で作られています。1970年代から1990年代にかけては、メープル材のドラムキットがほとんどのドラムキットを占めていましたが、近年ではバーチ材が再び人気を集めています。一流のドラムメーカーの中には、ミッドプロ仕様の製品群にメープル材を多用しているところもあります。^{[ 5 ]}メープル材のドラムは、明るく響きの良いサウンドで人気があります。^{[ 33 ]}ドラムスティックの種類によっては、メープル材で作られているものもあります。

農業

北アメリカ北東部では、晩冬から早春にかけて、夜間の気温が氷点下から解け始める頃、カエデの木から樹液を採取してメープルシロップを作ることがあります。^{[ 34 ]}樹液はチューブで製糖工場に送られ、そこで煮詰めてシロップを作ったり、メープルシュガーやメープルタフィーに加工したりします。1リットル（1.1米クォート）のシロップを作るのに、約40リットル（42米クォート）のサトウカエデの樹液が必要です。^{[ 34 ]}カエデ属のどの種でもシロップの採取は可能ですが、多くは商業的に使えるほど糖分が足りません。一方、メープルシロップを作るのに最も一般的に使われているのはサトウカエデ（A. saccharum）です。^{[ 34 ]}ケベック州はメープルシロップの主要生産地で、その産業は年間約5億カナダドルの価値があります。^{[ 34 ] [ 35 ]}

また、これらの木は、他の多くの植物が開花する前の早春に主要な花粉源となるため、カエデの花は、一般的な農業や自然の生息地において商業的に重要な役割を果たしているミツバチの餌源となっています。^{[ 36 ]}

パルプ材

カエデはパルプ材として利用されます。繊維は比較的厚いため、乾燥しても繊維が崩れることはありません。そのため、紙の嵩と不透明性が高まります。また、カエデは紙に優れた印刷性を与えます。

観光

多くのカエデは秋に鮮やかな紅葉を見せ、多くの国で紅葉狩りの伝統が残っています。サトウカエデ（Acer saccharum ）は、葉が鮮やかなオレンジ色に染まり、北米北​​東部の秋の「紅葉シーズン」を彩る主役です。日本では、秋に紅葉の紅葉を鑑賞する習慣は「紅葉狩り」と呼ばれています。日光と京都は、このアクティビティの人気の目的地です。韓国では、同じ鑑賞は「丹風海苔」と呼ばれ、雪岳山と内長山は最も有名な観光地の一つです。

ギャラリー

• 
  Acer buergerianum var.フォルモサナムの葉と果実
• 
  Acer cappadocicum (カッパドキアのカエデ)
• 
  カエデの葉
• 
  ギンナラカエデの葉
• 
  秋の紅葉のオオカエデ（ Acer grandidentatum ）
• 
  Acer griseum（カエデ科）
• 
  イロハモミジの葉と果実
• 
  イロハモミジの花と若い葉
• 
  Acer oliverianum中国名の「青峰」は、新枝と若い幹の樹皮の色が緑色であることに由来しています。
• 
  日本のイロハモミジと竹
• 
  秋のイロハモミジの葉
• 
  カエデの葉
• 
  Acer platanoides（ノルウェーカエデ）サマラス
• 
  カエデの葉
• 
  秋のアカエデ
• 
  ニレの葉
• 
  Acer × freemanii 'Autumn Blaze'（ A. rubrumとA. saccharinumの交配種）
• 
  カエデの幹 1年 100倍 実径2.0～2.2mm

参照

• カエデ属の種一覧
• ガーデンメリット賞受賞メープル一覧
• デンマークのエイサー一覧
• マザー– カエデ材で作られた飲み物用の容器
• メープルを使った食品一覧

参考文献

引用

1. ジョイス、エリザベス M.アペルハンス、マーク S.ビュルキ、スヴェン。頬、マーティン。デ・ヴォス、ジュリアン・M.ピラニ、ホセ R.ズンティーニ、アレクサンドル R.バシュリエ、ジュリアン・B.マイケル・J・ベイリー;コールマンダー、マーティン・W.デベッキ、マルセロ F.ペル、スーザン K.グロッポ、ミルトン。ラウリー、ポーター P.ミッチェル、ジョン。シニスカルキ、カロライナ M.マンツィンガー、ジェローム;オーレル、ハーベイ K.パネル、キャロライン M.ナウハイマー、ラース。ソケ、エルヴェ。数週間、アンドレア。ミュルナー・リール、アレクサンドラ N.リーチ、イリア・J。モーリン、オリヴィエ。フォレスト、フェリックス。ナルガー、カタリーナ。 Thiele, Kevin R.; Baker, William J.; Crayn, Darren M. (2023-03-07). 「ムカデ科植物の系統ゲノム解析は、新たな科関係、中期白亜紀の急速な温室効果ガスによる多様化、そして遺伝子重複の異質な歴史を支持する」 . Frontiers in Plant Science . 14 1063174. Frontiers Media SA. Bibcode : 2023FrPS ...1463174J . doi : 10.3389/fpls.2023.1063174 . ISSN  1664-462X . PMC  10028101. PMID  36959945 .
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一般書誌

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