
ミャンマー(ビルマとも呼ばれる)の農業は同国の主要産業であり、GDPの60%を占め、労働力の約65%を雇用している。[ 1 ]ビルマはかつてアジア最大の米輸出国であり、[ 2 ]米は今でも同国で最も重要な農産物である。[ 1 ]
その他の主要作物には、豆類、ゴマ、落花生、サトウキビ、木材、魚などがある。[ 3 ] さらに、家畜は食料源と労働力の両方として飼育されている。[ 4 ]


歴史的にも現在も、耕作地を整備する主な方法は、焼畑耕作(「移動耕作」または「焼畑」とも呼ばれる)である。 [ 5 ]これは、原生林または二次林に火を放ち、作物を栽培できる畑を作る方法である。これらの畑が一定期間使用され、土壌の養分が枯渇した後、土地は放棄され、自由に成長できるようになる。[ 5 ] [ 6 ]土地が放棄されてから1~3年後には成長が始まり、10~20年後には再び二次林が定着する。[ 5 ]
この耕作地は、南アジアおよび東アジアで一般的な農業技術である水田に転換されることがあります。ビルマでは、水田が河川によって湛水されることは稀で、農家はほとんどの場合、必要な水をモンスーンシーズンに頼っています。水田は「不透水性の土壌」の上に飽和泥層があり、その上に約10~15cmの水が溜まっています。[ 1 ] [ 7 ]
ビルマの農家は、食用と労働力の両方を目的として家畜を飼育しています。家畜には、牛、水牛、ヤギ、羊、雄牛、鶏、豚が含まれます。牛と水牛は全国で役畜として利用されており、牛のほとんどは乾燥した北部地域で飼育されています。 [ 4 ]ヤギは、農家によって牧草地で飼育され、乳を採取しています。[ 2 ]
ビルマの農家は、アジアにおけるH5N1型鳥インフルエンザの流行の影響を受けました。当初はマンダレーとザガイン地方が影響を受け、数千羽の鶏、ウズラ、そしてその卵が殺処分されました。しかし、2006年、同国の畜産当局は、影響を受けた養鶏場への鶏と飼料の補充に資金を提供する計画を発表しました。[ 8 ]
少なくとも2024年の時点で、ミャンマーは東南アジアで最大の牛の飼育量を誇っています。[ 9 ] : 86 ミャンマー国内の牛肉消費量は、宗教上の理由と家畜としての牛の有用性のために高くありません。[ 9 ] : 86 2012年の主要商品およびサービス法は生きた牛の輸出を禁止しましたが、ミャンマーでの施行不足により、国外への大量の密輸が発生しました。[ 9 ] : 86 2017年、アウンサンスーチー政権は禁止を解除し、歳入増加策として牛の輸出を規制し始めました。[ 9 ] : 87
漁業はビルマの食糧生産のかなりの部分を占めています。漁業は海水と淡水の両方で行われており、ビルマの淡水域には最大300種の魚類が生息していると推定されています。その中には、ビルマ北部のインドージー湖に生息するインドストロムス・パラドクススなど、固有種もいくつか存在します。[ 10 ]さらに、干物や塩漬けの魚はビルマ料理 に欠かせないものであり、ビルマ人の食生活における主要なタンパク質源となっています。[ 4 ]
ビルマには、沿岸漁業や沖合漁業など、様々な漁業形態があります。これらの魚の大部分は、トロール網、まき網、流し網、刺し網といった商業漁業によって漁獲されています。少数ですが、鉤縄、投網、袋網、曳き網、吊り網、罠といった伝統的な漁法も用いられています。2003年には、トロール漁が漁獲量の40%を占めました。[ 11 ]
1980年代、ビルマ政府は深海漁業の奨励に努め、それ以来、年間漁獲量は着実に増加しています。1989年には、タイ企業がビルマ沿岸海域でトロール船を用いて漁獲する許可を得ました。[ 4 ]
インド、中国、タイといった隣国は森林の大部分を枯渇させており、焼畑農業にもかかわらず、ビルマは依然として森林とその資源が比較的豊富であると考えられています。一部の人々は、ビルマを「アジアにおける生物多様性の最後のフロンティア」と呼んでいます。[ 4 ]ビルマでは、チーク、アカディア、竹、鉄木が栽培、伐採され、輸出されています。[ 12 ]ビルマは国際市場におけるチーク材の主要供給国であり、竹の重要な供給国でもあります。[ 4 ]
農業と農産物加工はビルマの雇用と収入の大部分を担っており、国内GDPの約60%を生み出し、人口の65%を雇用しています。ビルマは全人口を養うのに十分な食料を生産しているものの、購買力の不足により、依然として多くの人々が飢えに苦しんでいます。[ 1 ]
2007年時点で、ビルマの主な輸出国はタイ(44%)、インド(14.5%)、中国(7%)、日本(6%)であった。[ 13 ] 2010年までに中国は主要な輸出相手国となり、ビルマ産トウモロコシの97%、豆類の9%を輸入した。これらの数字は、中国の需要増加と貿易関係の健全化によるものである。[ 14 ]
2001年以降、農産物輸出量は減少傾向にあります。2001~2002年には、ビルマは米93万9000トン、豆類103万5000トンを輸出していましたが、2010~2011年には米53万6000トン、豆類92万トンに減少しました。これは、生産量の減少ではなく、国内におけるこれらの農産物の需要増加によるものと考えられます。[ 15 ]農産物輸出への重点が低下したのは、ビルマ・チャットと他国の通貨の為替レートの変動への対応を反映している可能性があります。その代わりに、建設業などの「非貿易サービス」の創出や、宝石、翡翠、天然ガスなどの「価格対コスト比」の高い製品の生産に重点が置かれました。[ 16 ]
現在、ビルマで用いられている多様な農法が環境に与える影響について議論が交わされている。焼畑農法は「国の森林を破壊し、土壌浸食と肥沃度の減少を引き起こしている」[ 1 ]と指摘し、無謀な森林伐採とみなす声もある。近年、ビルマ政府は農法に対する規制を強化しており、一部の村落では焼畑農法を禁止している[ 17 ] 。
しかし、焼畑農業からより商業的な「永続的」農業への強制的な転換は、環境にとってさらに悪影響を与えると考える者もいる。彼らは、焼畑農業は、土地が耕作された後に新たな二次林が成長するという植林サイクルの一部を完了させるものだと主張する。したがって、ある土地を特定の作物に完全に割り当ててしまうと、このサイクルが崩れ、一定期間後にはその土地は完全に利用できなくなる。[ 5 ]
ビルマの農家はモンスーンシーズンを主要な水源としているため、近年の気象変動の影響を受けています。例えば、2011年のモンスーンシーズンは記録的な降雨量に見舞われ、ビルマの米作は壊滅的な打撃を受け、生産量は10%減少すると予測されています。[ 18 ]
{{cite journal}}:ジャーナルを引用するには|journal=(ヘルプ)が必要ですウィダナ・アヌラ(2014)『チン州における焼畑農業:課題と機会』Acumen、30~37頁。https ://issuu.com/myanmaracumen/docs/april_55c4ec9bd275ec