アヒ・カバジェロ

アヒ・カバジェロ
アジエス・カバレロ / カバレロ・ホット・チリ・ペッパーズ
属	トウガラシ

アヒ・カバジェロ（または「紳士の唐辛子」）^{[ 1 ]}は、ピケソースなどのプエルトリコの調味料のベースとして使われる希少な唐辛子です。この植物の果実は、枝から垂れ下がる他の唐辛子とは異なり、垂直に立っています。高さは約90～120cmに成長します。プエルトリコ・ジェリービーン・ホット・チリペッパーとも呼ばれます。

参考文献

1. オースティン、ダニエル・F. (2004). 『フロリダ民族植物学』 ボカラトン: CRCプレス. p. 169. ISBN 9780203491881。