アルベール・プーラン

アルベール・プーランの墓に描かれた肖像画。

アルベール・プーラン（1851年2月6日 - 1937年1月6日）は、1874年から1893年までショコラ・プーランを経営したフランスのショコラティエ兼実業家である。 ^{[ 1 ]}また、 1896年から1920年までロワール＝エ＝シェール県商工会議所の初代会頭を務めた。^{[ 2 ]}

参照

• ヴィクトル＝オーギュスト・プーラン

参考文献

1. メルシエ、J. (2008)。チョコレートの誘惑。ネバダ州ラヌー、ウィトゲヴェライ。 p. 71.ISBN​ 978-2-87386-533-7. 2018年10月6日閲覧。... 1884年、創業者の息子であるアルベール・プーランは、小さなサプライズギフトとともに「バニラクリーム入りの朝食用チョコレート」を発明しました。 ...
2. Bruno Guignard、« Poulain Albert, l'autre génie de la famille »、 Blois de A à Z、Éditions Sutton、2007 ( ISBN 2849106216）、p.120-124。