| アルケミラ・アルベンシス | |
|---|---|
| 科学的分類 | |
| 王国: | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文: | ロサレス |
| 家族: | バラ科 |
| 属: | アルケミラ |
| 種: | A. arvensis |
| 二名法名 | |
| アルケミラ・アルベンシス | |
| 同義語[ 1 ] | |
リスト
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アルケミラ・アルベンシス(学名: Aphanes arvensis )は、パセリ・ピアト[ 2 ]とも呼ばれ、イギリス諸島全域に広く分布する、広大で綿毛の多い植物です。耕作地や荒れ地、特に乾燥した地域でよく見られます。短い柄のある葉は3つの節から成り、先端は裂け目があります。開花期は4月から9月です。小さな緑色の花は4枚の萼片で花弁はなく、托葉が葉のようなカップ状に花を包み込みます。
ピエール・パセリという名前は、パセリとは全く関係がありません。これはフランス語の「石を突き通すもの」を意味する「 perce-pierre 」の訛りで、浅く石の多い土壌で育ち、石の間から生えてくることからこの植物に付けられました。ユキノシタ(ラテン語で「石を砕くもの」を意味する)の場合と同様に、この植物は石を突き通すことができると誤って考えられていました。また、ピエール・パセリから作られた薬は、膀胱や腎臓の結石を砕くと考えられていました。この植物の古い俗称には、疝痛草( colicwort )や腸の巣( bowel-hive-grass 、巣は炎症を意味する)などがあり、腸の病気にも使われていたことを示しています。
以前の属名Aphanesは、「目に見えない」または「気づかれない」という意味のギリシャ語に由来し、この小さな植物を的確に表現しています。しかしながら、パセリ・ピアトは、酸性土壌であろうとなかろうと、耕作地に非常によく見られる雑草です。[ 3 ]
アルケミラ・アルベンシスは体長2~20センチメートル(3 ⁄ 4~7+葉は高さ約3 ⁄ 4 インチ(約1.5~1.8インチ)、葉は長さ2~10ミリメートル(約1 ⁄ 16~ 3 ⁄ 8 インチ)、扇形で短い柄があり、3つの深い鋸歯のある主裂片を持つ。4月から10月にかけて見られる花は小さく、幅2ミリメートル未満で、葉腋に密集して咲き、葉托葉で形成されたカップに囲まれている。花には4枚の萼片と1枚の萼片があるが、花弁はなく、通常1本の雄しべがある。 [ 4 ]果実は尖った楕円形である。
イギリスを含むヨーロッパのほとんどの地域、 [ 5 ]東はイランに至るまで、耕作地、裸地、歩道、乾燥した土壌や白亜質の土壌 に生息しています。
葉はわずかに酸味があり、生で食べることができます。[ 5 ]
17世紀の薬草学者ニコラス・カルペパーは、パセリをサラダに使うことを推奨していましたが、これほど小さな植物ではまともな食事を作るのに十分な量を採取するのは困難でした。カルペパーはまた、紳士たちに、昔から食べられていたサンファイアのピクルスに加えて、冬のピクルスとして食べることを推奨しています。