| アレアティコ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 | |
| ベリーの皮の色 | 黒 |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | レッドモスカテルとその他の同義語 |
| 起源 | イタリア |
| 注目すべき地域 | トスカーナ、ラツィオ、チリ、ニューサウスウェールズ、カリフォルニア |
| 注目のワイン | アレアティコ・ディ・ポルトフェッライオ |
| VIVC番号 | 259 |
アレアティコはイタリアの赤ワイン用 ブドウ品種です。エルバ島で作られるカルトワイン「アレアティコ・ディ・ポルトフェッライオ」の主原料として知られています。チリではレッド・モスカテルとして知られています。ニューサウスウェールズ州のマッジーやカリフォルニア州でも栽培されています。[1]
歴史
ブドウ学者たちは、アレアティコはフランスのワイン用ブドウ品種であるマスカット・ブラン・ア・プティ・グランの黒皮変種ではないかと考えている。マスカット・ブラン・ア・プティ・グランは、世界最古のブドウ科であると考えられている広範なマスカット属ブドウの一種である。 [2]サン・ミケーレ・アッラーディジェ農業研究所で行われたDNA鑑定の結果、マスカット・ブラン・ア・プティ・グランとアレアティコの関係は、単なる突然変異ではなく、親子関係である可能性が示唆されている。[3]同様の説では、このブドウはトスカーナ産のマスカット・ノワールの子孫であると考えられている。歴史家の間でも、アレアティコの正確な起源については意見が分かれており、古代ギリシャ人によってイタリアに持ち込まれた可能性や、南イタリアのプーリア地方原産の可能性などが指摘されている。[4]
14世紀、イタリアのワイン評論家ピエトロ・クレシェンツィは、イタリア中部で「リヴァティカ」というブドウ（今日ではアレアティコ種と考えられている）からワインが造られていると記しています。エルバ島では、アレアティコ種を使ったデザートワインの長い歴史があります。[3]エルバ島への流刑中、この島のアレアティコワインはナポレオンのお気に入りの飲み物となりました。[要出典]彼は、この間、アレアティコワインが唯一の慰めだったと語ったと伝えられています。[4]
ワイン産地
アレアティコは、イタリア、トスカーナ（主にエルバ島）、ラツィオ、ウンブリア、ピエモンテ、[5]プーリアで最も一般的に栽培されています。[2]マルケ、アブルッツォ、シチリアの各地域でも小規模栽培されています。[4]イタリア国外では、アゼルバイジャン、[6]オーストラリア、カリフォルニア、チリ、コルシカ島（ただし、AOC認定ワインには使用が許可されていません）、[3] カザフスタン、ウズベキスタンで栽培されています。[2]
20世紀の大半において、イタリアにおけるこのブドウの栽培は減少傾向にあったが、近年、この品種への関心が急上昇している。[3]エルバ島には、アレアティコ種を使ったパッシート風ワインを生産するための、アレアティコ・デル・エルバ・パッシートDOCG（原産地統制・保証ワイン）が存在する。イタリアの原産地呼称制度では、デザートワインが最高位のDOCGに指定されることは極めて稀であり、アレアティコ・デル・エルバ・パッシートはイタリアでは希少なワインとなっている。[4]
ピエモンテではコッリ・トルトネージで生産される「ノヴェッロ・ロッソ DOC」が有名です。[5]
ラツィオ州では、アレアティコはボルセーナ湖周辺で栽培されており、アレアティコ・ディ・グラドーリDOCという独自の原産地呼称（ DOC）が認められています。このデザートワインは、湖の北西部の丘陵地帯で栽培されたブドウから作られており、その一部はエスト！エスト！エスト！ディ・モンテフィアスコーネDOCと重複しています。[7]プーリア州では、このブドウ品種を原料としたアレアティコ・ディ・プーリアDOCが存在します。[3]
ワインのスタイル
アレアティコはデザートワインの原料としてよく使用されます。ブドウは乾燥させたり、リコローソ・スタイルで酒精強化されたりします。ワインは通常、リリース前に少なくとも6ヶ月熟成されます。「リコローソ・リゼルヴァ」とラベル付けされたイタリアワインは、3年間の熟成を必要とし、そのうち少なくとも2年間は木樽で熟成されます。[4]
アレアティコワインはバラの香りが特徴で、これはマスカット・ブラン・ア・プティ・グランと共通する特徴です。[2]その他の香りとしては、様々なベリー系フルーツやライチなどが挙げられます。アレアティコワインは、アルコール度数が高く、ブドウの酸味とバランスが取れている傾向があります。[4]
同義語と変異
チリでは、このブドウはレッド・モスカテルとして知られています。[1]稀な同義語として、リヴァティカ、レアティコ、アリアーノなどがあります。[3]アレアティコ・ビアンコとして知られる白ブドウの変異種も存在しますが、栽培はまれです。[2]
参考文献
- ^ ab J. Robinson Vines Grapes & Wines pg 189 ミッチェル・ビーズリー 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ abcde オズ・クラーク『ブドウ百科事典』 35ページ ハーコート・ブックス 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ abcdef ジャンシス・ロビンソン（編）、「オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン」、第3版（オックスフォード大学出版局、2006年、ISBN 0-19-860990-6）、10-11ページ
- ^ abcdef S. Gold 「アレアティコ - 素晴らしいデザートワインを作る、あまり知られていないイタリアのブドウ品種」Wayback Machineで2009年11月26日にアーカイブされた「 Alta Cucina Epicurean Society」、2009年12月13日にアクセス
- ^ ab "Colli Tortonesi Novello DOC".
- ^ 「Aleatico – ASPI Winery | SAVALAN Wines | アゼルバイジャンのワイン」。
- ^ M. Ewing-Mulligan & E. McCarthy Italian Wines for Dummies pg 198 Hungry Minds 2001 ISBN 0-7645-5355-0
