アリオンツァは、イタリア北中部のエミリア＝ロマーニャ州で栽培される白ワイン用 ブドウ品種で、14世紀から食用ブドウとして、またワイン醸造用のブレンド用ブドウとして長い歴史を持っています。ギリシャのワイン用ブドウ品種スクラヴァと混同されることもありましたが、 21世紀初頭のDNA分析により、アリオンツァはトスカーナのワイン用ブドウ品種トレッビアーノと近縁である可能性が示唆されています。[1]
歴史
アリオンツァは、少なくとも14世紀初頭からエミリア＝ロマーニャ州のボローニャ州とモデナ州で栽培されており、イタリアの農業著述家ピエトロ・デ・クレシェンツィの著書『農村の農産物』にも記録されています。かつてはロンバルディア州のブレシアとマントヴァのワイン産地でも広く栽培されていましたが、現在では非常に希少となっています。[1]
歴史的に、このブドウはギリシャのワイン用ブドウ品種スクラヴァと混同されることが多かった。スクラヴァはペロポネソス半島東部のアルゴリス地方で栽培されているが、この2つのブドウが近縁であることを示す証拠はこれまで見つかっていない。同様に、19世紀後半のフランスのブドウ品種学者は、アリオンザが南フランスのプロヴァンス地方とラングドック地方で栽培されている数多くの白ワイン用ブドウ品種の1つであると信じていたが、アリオンザがイタリア国外に持ち出されたことを示す証拠はこれまで見つかっていない。しかし、21世紀初頭のDNA分析により、アリオンザとトスカーナ地方の白ワイン用ブドウ品種トレッビアーノ（フランスではユニ・ブランとしても知られる）の間には遺伝的に密接な関係がある可能性が示唆されている。 [1]
ブドウ栽培
アリオンツァは晩熟のブドウ品種で、温暖な土壌、特に日当たりの良い丘陵地帯で最もよく育ちます。トレンティーノ＝アルト・アディジェ（南チロル）のワイン用ブドウ品種であるスキアーヴァ・グロッサと同様に、アリオンツァは歴史的にパーゴラ型の水平ワイヤーで仕立てられてきました。これが、アリオンツァの一般的なシノニムであるウヴァ・スキアーヴァ（イタリア語で「奴隷」を意味する「 sciavo 」に由来）の由来です。[1]
ブドウは安定した収穫量があり、灰色カビ病、晩春の霜、うどんこ病など、ブドウ栽培上のさまざまな危険に対して強い耐性を持つ、信頼できる作物であるという評判があります。[1]
ワイン産地
2012年現在、イタリアには43ヘクタール（110エーカー）のアリオンザが栽培されており、そのほとんどがエミリア＝ロマーニャ州のボローニャとモデナで栽培されています。歴史的には、特にロンバルディア地方で広く栽培されていましたが、ここ数世紀で栽培量は激減しています。現在では、主にこの地域のインディカツィオーネ・ジオグラフィカ・ティピカ（IGT）およびデノミナツィオーネ・ディ・オリジン・コントロラータ（DOC）ワインのブレンド用として使用されています。ワイン生産に加えて、一部のブドウ園ではアリオンザを食用ブドウとして販売しています。[1]
同義語
長年にわたり、アリオンザは、アグリオンザ、アルコンザ、アレオザ、アリオンガ、ビアンカ・デル・ボロネーゼ、アリオンザ、アリオンザ・ビアンカ、グリオンザ、レオンザ、ウヴァ・ロンザ、ウヴァ・スキアヴァなど、様々な別名で知られてきました。[2]
参考文献
- ^ abcdef J. Robinson、J. Harding、J. Vouillamoz著「ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む」 35-36ページ Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Vitis International Variety Catalogue (VIVC) Alionza Archived 2014-03-03 at the Wayback Machineアクセス日: 2014年2月26日
