アルー君

アルーアチョップ

アルーチョップ
タイプ	スナック
原産地	バングラデシュ、インド
地域または州	ベンガル
関連料理	インド、バングラデシュ
提供温度	熱い
主な材料	ジャガイモ、スパイス、ハーブ
メディア: アルーアチョップ

アルーチャップ （ベンガル語：আলুরচপ、オリッサ語：ଆଳୁଚପ、ヒンディー語：आलूचप）は、インド亜大陸発祥の、茹でたジャガイモと様々なスパイスで作る軽食である。インドのビハール州、オリッサ州、アッサム州、ジャールカンド州、西ベンガル州、そしてバングラデシュで広く食べられている。「アルー」はジャガイモを意味し、「チャップ」はベンガル語で小さなカツレツのフリッターまたはコロッケを意味する。ムリ（膨化米）、青唐辛子、時にはソースやサラダと一緒に温かい状態で提供される。ベジタリアン向けの代替品であり、アルーティッキに相当する。^{[ 1 ]}

参考文献

1. “プラニデリーの食べ物” .デリー観光。