アナトキサーモン
アナトキサーモンはニュージーランドのゴールデンベイ/モフアにあるサーモン養殖場とレストランの事業です。 [ 1 ] [ 2 ]
アナトキ・サーモンは、タカカから7キロメートル離れたアナトキ渓谷に位置しています。[ 3 ]施設内には、お客様が自分で魚を釣ることができるサーモン養殖場、飼いならされたウナギがいるふれあい動物園、ミニゴルフコースがあります。[ 4 ]
現在の所有者であるゲルダとヤン・ディッセル夫妻が2005年にこの土地を購入した当時、ここは卸売市場向けの商業用サーモン養殖場でした。夫妻は養殖場をレジャーフィッシング事業へと発展させました。[ 2 ] [ 5 ] 2013年には大洪水が発生し、地滑りが発生してサーモンのほぼ全てが失われました。養殖場は3ヶ月間閉鎖され、新たなサーモンのスモルトを購入して育てなければなりませんでした。[ 6 ]
参考文献
- ^パトリック、テッサ. 「トラベルバイト：ゴールデンベイのアナトキサーモンでランチを楽しもう」 .スタッフ. 2024年2月9日閲覧。
- ^ a b「Anatoki Salmon fishing & cafe」 .ニュージーランドのサーモン釣り. 2024年2月9日閲覧。
- ^ 「アナトキサーモン釣り - 釣って食べる - これ以上新鮮なものはない」 2017年6月2日. 2024年2月9日閲覧。
- ^ 「アナトキサーモン | タカカ、ニュージーランド | アトラクション」ロンリープラネット2024年2月9日閲覧。
- ^モシグ、ジョン（2008年7～8月）「サーモン養殖場が観光客を誘致」（PDF）ニュージーランド水産養殖（24）：6～ 7ページ。
- ^ベインズ、ジェームズ、クイグリー、ロブ（2016年8月）「サケの養殖と飼育の社会的・地域社会への影響」
