アンコーナチキン

アンコーナ
原産国イタリア; イギリス
使用卵
特性
重さ
  • 男：
    2.5～2.8 kg（5.5～6ポンド）
  • 女性：
    1.8～2.1 kg（4～4.5ポンド）
肌の色黄色
卵の色白
くし型シングルまたはローズ
分類
アパ地中海[ 1 ]
EEいいえ[ 2 ]
PCGB柔らかい羽毛：軽い[ 3 ]
  • チキン
  • ガルス・ガルス・ドメスティックス

アンコーナはイタリア原産の鶏の品種です。イタリアのマルケ州にあるアンコーナ市と州にちなんで名付けられましたが、現在の品種は19世紀に主にイギリスで改良されました。

2025年には世界全体での保全状況が「危機に瀕している」とされ、800羽強の鳥が報告されており、そのほとんどはオーストラリアに生息している。 [ 4 ]イタリアでは数が非常に少なく、[ 4 ] 2000年に原産地でこの種を再定着させ、生物多様性を保護する取り組みが開始された。[ 5 ]アンコーナバンタムも存在する。

歴史

アンコーナはイタリア中部を起源とし、[ 6 ]最も広く分布する鶏種でした。[ 7 ] 1851年に一部がイギリスに輸出され、[ 8 ]羽毛の白い斑点の規則性と一貫性を重視して品種改良されました。1880年にコブというブリーダーが一群のアンコーナを展示しました。1888年には、一部がイギリスからアメリカ合衆国に輸出されました。バラ冠アンコーナは1910年にウェスト・ミッドランズのバーミンガムで初めて展示されました。 [ 7 ]

シングルコーマのアンコーナは1898年にアメリカ養鶏協会に認定され、ローズコーマの変種は1914年に認定されました。 [ 1 ] [ 9 ]

特徴

アンコーナ鶏は典型的な地中海産の鶏で、素朴で活発、丈夫です。[ 6 ]行動範囲が広く、簡単に飛びます。[ 9 ]

羽毛は黒色で、白の斑点がある。約3羽に1羽の羽毛の先端にV字型の白い斑点がある。初列風切羽、鎌状風切羽、尾羽はすべて白い羽毛の先端を持つ。黒い羽毛には甲虫のような緑色が混じることもある。イタリアでは、青地に白の斑点がある羽毛は成鳥にも見られるが、チャボでは見られない。オーストラリアでは、栗毛から赤鹿毛の地色を持つ赤色の変種が見られる。[ 10 ] : 26

脚は黄色に黒の斑点があり、嘴は黄色で上嘴に黒い斑点があり、目はオレンジがかった赤色です。皮膚は黄色、耳たぶは白またはクリーム色です。冠羽は中くらいの大きさで、5つのはっきりとした尖端があります。雌の場合は、冠羽は片側に優雅に垂れ下がっています。[ 6 ]イギリスとアメリカ合衆国では、バラ冠が認められていますが、イタリアでは認められていません。[ 9 ]

雄鶏の重さ2.5～2.8kgの鶏1.8～2.1kg ; [ 6 ]リングのサイズは18 mmとフルサイズの鳥の場合はそれぞれ16 mm 、13 mmとバンタム種では11 mm。[ 11 ]

使用

アンコーナ種は良質の白卵を産み、年間平均220個を産みます。[ 8 ]卵の重さは50g（2オンス）以上です。[ 6 ]雌鶏は抱卵する傾向がほとんどなく、雌鶏は生後5ヶ月で産卵を始めることがあります。[ 9 ]

参考文献

ウィキメディア・コモンズには、アンコーナ (鶏肉)に関連するメディアがあります。
  1. ^ a b APA認定品種・品種：2012年1月1日現在。アメリカ家禽協会。2017年11月4日アーカイブ。
  2. ^ Liste des Race et variétés homologuee dans les pays EE (2013.04.28)。ヨーロッパの畜産と畜産の協商。 2013 年 6 月 16 日にアーカイブされました。
  3. ^品種分類. 英国養鶏クラブ. 2018年6月12日アーカイブ.
  4. ^ a b越境性品種：アンコーナ. 国連食糧農業機関家畜多様性情報システム. 2025年6月アクセス.
  5. ^ Pollo Ancona: biodiversità e Animali da fattoria (イタリア語)。 Associazione Civiltà Contadina per la salvaguardia della biodiversità田舎。 2012 年 2 月 3 日にアーカイブ。
  6. ^ a b c d eアンコーナ(イタリア語)。 Atlante delle razze di Polli – ラッツェ イタリア語。 2013 年 6 月にアクセス。
  7. ^ a bアレッシオ・ザノン (2003–2012)。アンコーナ（イタリア語）。イル ポッライオ デル レ。 2012 年 7 月 3 日にアーカイブ。
  8. ^ a b品種データシート：アンコーナ/イタリア。国連食糧農業機関家畜多様性情報システム。2014年8月アクセス。
  9. ^ a b c dアンコーナチキン. アメリカ家畜品種保護協会, 1993–2009. 2013年4月10日アーカイブ。
  10. ^ [ビクトリア州家禽愛好家協会] (2011).オーストラリア家禽基準第2版. バララット, ビクトリア州: ビクトリア州家禽愛好家協会. ISBN 9781921488238。
  11. ^ Elenco delle razze riconosciute dallo Standard Italiano: anelli di riconoscimento e colorazioni ufficiali (イタリア語)。 Federazione Italiana Associazioni Avicole。 2013 年 6 月 27 日にアーカイブされました。

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