アンドリュー・ドーネンバーグ

アンドリュー・ドーネンバーグ
生まれる	（1958年12月18日）1958年12月18日（67歳） カリフォルニア州コンコード、米国
職業	著者
著名な賞	ジェームズ・ビアード財団賞
配偶者	カレン・A・ペイジ ​ （ 1990年生まれ）

アンドリュー・ドーネンバーグ（1958年12月18日、カリフォルニア州コンコード生まれ）は、妻のカレン・A・ペイジと共に、料理をテーマにした著書を多数執筆し、 ジェームズ・ビアード賞を受賞しています。著書には、『Becoming a Chef』（1995年、2003年、第2版）、『Culinary Artistry 』 （1996年）、 『 Dining Out』（1998年）、 『 Chef's Night Out』 （ 2001年）、『The New American Chef』（2003年）、『What to Drink With What You Eat』（2006年）、『The Flavor Bible』（2008年）、『The Food Lover's Guide to Wine』（2011年）などがあります。

アンドリュー・ドーネンバーグは1990年にカレン・ペイジと結婚し、現在はニューヨーク市に住んでいます。ドーネンバーグはディスレクシアを患っています。^[1]

受賞歴

• 1990年モントリオール国際マラソン完走メダル受賞。
• 1996 年、『Becoming a Chef』誌でジェームズ・ビアード財団の「食に関する最優秀著書賞」を受賞。
• 1998年、ダイニング・アウト部門でグルマン世界料理本賞を受賞。
• 1998年ニューヨークシティマラソン完走メダル受賞。
• 1999 年、『Dining Out』が国際料理専門家協会(IACP) 図書賞の最終候補に選ばれる。
• 1999年、『Dining Out』でジェームズ・ビアード図書賞の最終候補に選出。
• 1999年ニューヨークシティマラソン完走メダル受賞。
• 2002年シカゴマラソン（3時間23分13秒）完走メダル受賞。
• 2004 年、『The New American Chef』が国際料理専門家協会 (IACP) 図書賞の最終候補に選出される。
• 2006年、アメリカ料理協会の名誉料理大使に任命される。
• 2006 年『 What to Drink with What You Eat』でジョルジュ・デュブッフ「ワインブック・オブ・ザ・イヤー」賞を受賞。
• 2006年、『What to Drink with What You Eat』でグルマン世界料理本賞を受賞。
• 2007 年、『What to Drink with What You Eat』が国際料理専門家協会の「ワイン、ビール、スピリッツに関する最優秀書籍」賞を受賞。
• 2007 年、『What to Drink with What You Eat』で国際料理専門家協会の「年間最優秀図書賞」を受賞。
• 2009年、『The Flavor Bible』でジェームズ・ビアード・ブック賞を受賞。
• 2010年、『The Flavor Bible』でノーチラス・ブック賞を受賞。
• 『The Flavor Bible』は、 2011 年 4 月のフォーブス誌でアレックス・ムニポフによって「過去 100 年間の世界で最も優れた料理本 10 冊」の 1 つに選ばれました。
• 2011 年 12 月、『The Food Lover's Guide to Wine』で 2011 Gourmand Wine Book Award - USA を受賞。
• 『 The Food Lover's Guide to Wine』は、ウェブサイト Eat Your Books が 2011 年 12 月にまとめた 195 の「ベスト」リスト (シカゴ トリビューン、 ハフィントン ポスト、 LA ウィークリー、 ミネアポリス スター トリビューン、 サンフランシスコ クロニクル、 バンクーバー サン、ウォール ストリート ジャーナルなど) で「今年のワイン ブック第 1 位」に選ばれました。
• 『The Food Lover's Guide to Wine』が、 2012年3月にパリで開催された2011 Gourmand World Cookbook Awardsにおいて、該当カテゴリーで「世界最高」に選ばれました。
• 『The Food Lover's Guide to Wine』は、 2012 IACP Book Award の「ワイン、ビール、スピリッツ」部門の最終候補に選ばれた 3 冊のうちの 1 冊です。
• 『The Food Lover's Guide to Wine』は、 2012 年の James Beard Book Award の「参考文献と学術書」部門で最終候補に選ばれた 3 冊のうちの 1 冊です。

参考文献

1. “Andrew Dornenburg”. dyslexiahelp.umich.edu . 2023年3月27日閲覧。

出典

• ニューヨークタイムズの結婚発表「カレン・ペイジ、ボストンで結婚」（1990年8月26日）
• ニューヨーク・タイムズのビジネス欄記事「熱さに耐えられない？キッチンに入り、マネジメントの仕方を学ぼう」は、「経営者のためのシェフガイド」としてシェフになるための方法を解説している（1996年8月11日）
• US News & World Report誌「レストラン評論家の秘密」外食に関する記事（1998年11月29日）
• FabulousFoods.com の「2001 年ベスト 10 料理本」で Chef's Night Out が第 1 位にランクされています (2001 年 12 月) ^{[永久リンク切れ]}
• ワシントンポスト紙が「Dining Out」を「この分野で最高の本」と評す（2003年6月11日）
• レストラン＆インスティテューション誌の記事「CEOs in White」、Becoming a Chef の「カルト的人気」についての考察 (2004 年 3 月 1 日)
• Publishers Weekly の「What to Drink with What You Eat」に対する「強く推奨」レビュー (2006 年 6 月 19 日)
• MegNut.com の Michael Ruhlman 著「The Meaning of Celebrity」（Becoming a Chef を引用）の記事（2006 年 7 月 19 日）
• シカゴ誌の記事「The Innovators」の中で、シェフのグラント・アチャツは『Culinary Artistry』を「最もよく使う料理本」として挙げている（2006年11月）。
• コプリー・ニュース・サービスのワインコラムニスト、ロバート・ホイットリーが、食事に合う飲み物について語る（2006年12月16日）
• ロサンゼルス・タイムズ紙の「ホットリスト」に掲載された、食べ物とワインに関するベストセラー書籍。「What to Drink with What You Eat」（2007年1月24日）
• トロントスター紙の記事「25年後の料理本店の料理」では、『Culinary Artistry』が店の「必携の料理本トップ10」に選ばれました（2008年6月18日）。
• ニューズウィーク「今週のおすすめ本：フレイバー・バイブル」（2008年9月9日）
• Publishers WeeklyによるThe Flavor Bibleの星付きレビュー（2008年9月15日）
• シカゴ・サンタイムズ紙の「フレーバー・バイブル」の記事「フレーバーを味わう」（2008年10月1日）
• 『People』誌の記事で『The Flavor Bible』が今年のベスト料理本の一つとして推薦される（Holidays 2008）
• KCRWのエレン・ローズが「必携の料理本」19冊を紹介。その中には『The Flavor Bible』（2008年12月3日）も含まれている。
• 「グッドモーニングアメリカ」の「2008年のベスト料理本」で『The Flavor Bible』が紹介される（2008年12月23日）
• Publishers Weekly の記事「Cooking the Books with Ellen Clark」、The Flavor Bible の驚くほど好調なホリデーシーズンの売上について (2009 年 1 月 20 日)
• シカゴ・トリビューン紙の記事「フレーバー・ファースト」、フレーバー・バイブル（2009年1月28日）
• ランナーズ・ワールド誌の記事「アスリートの味覚：アンドリュー・ドーネンバーグとカレン・ペイジ」（2009年4月）
• オプラ・ウィンフリーのO誌記事「The Creative Cook」（The Flavor Bible掲載、2009年4月）
• 2009年ジェームズ・ビアード財団賞受賞者（2009年5月4日）

外部リンク

• 公式サイト
• 経歴と年表