アン・フォーセットの物語
アン・フォーセットの物語 | |
|---|---|
| 生まれる | アン・モリス 1846年9月25日 |
| 死亡 | 1911年2月11日（1911年2月11日）（64歳） |
| 教育 | 国立調理師養成学校 |
| 雇用主 | フォートストリート公立学校 |
| 知られている | 料理教師の育成 |
| 配偶者 | ウィリアム・フォーセットの物語 |
| 子供たち | セブン |
アン・フォーセット・ストーリー（本名アン・モリス、1846年9月25日 - 1911年2月11日）は、イギリス生まれのオーストラリア人料理教師で、フォート・ストリート公立学校で教科として活躍しました。彼女はニューサウスウェールズ州とビクトリア州のオーストラリアの学校に料理を教えました。
人生
ストーリーはサセックス州ヘイスティングスのセント・メアリー・イン・ザ・キャッスル教区に生まれました。両親はジェーン（旧姓クランプ）とウィリアム・モリスです。サウス・ケンジントンにある国立調理師養成学校を首席で卒業した時点で、彼女の進路は明らかでした。彼女の最初の仕事はロンドンのケータリング会社でした。[ 1 ]
1867年、彼女はストーク・ニューイントンでウィルソン・フォーセット・ストーリー[ 2 ]と結婚し、7人の子供をもうけた[ 1 ] 。 10月22日、400人強の移民がフォーファーシャー号に乗船し、プリマスを出発した。船は1882年1月22日にオーストラリアのシドニーに到着した[ 3 ] 。 [ 1 ]
彼女は1883年に技術教育委員会に雇用され、好評を博した料理教室を開いた。1886年に資金援助が終了した後、彼女はハールストーン訓練学校で同様の仕事を見つけた。[ 1 ]
ストーリーは1889年、シドニーのフォート・ストリート公立学校で料理を教科として導入するために雇われました。彼女の仕事は高く評価され、毎年昇進し、1891年には授業の監督と料理のカリキュラム策定を担当しました。翌年、学校は移動式の調理設備を購入し、彼女の助言に基づいて新任教師の養成を開始しました。彼女は論争の後、1896年に辞任しました。この時点で彼女は12か所を訪問していました。彼女が創設した料理教育は、地区の検査官によって管理されるようになってからも継続されました。[ 1 ]
ストーリーはその後、ヴィクトリア州の学校調理センターの設立に着任した。彼女は女性たちが自炊できるようになることを強く望んでいた。家事使用人に料理を教えることは望んでいなかった。彼女はヴィクトリア州の教員養成大学で講義を行った。[ 1 ]
ストーリーは1911年にシーポイントで亡くなった。 [ 1 ]
参考文献
- ^ a b c d e f gティルス、シーラ、「Story, Ann Fawcett (1846–1911)」、オーストラリア人名辞典、キャンベラ：オーストラリア国立大学国立伝記センター、 2023年9月5日取得
- ^ 「Story, Ann Fawcett | The Dictionary of Sydney」dictionaryofsydney.org . 2026年1月4日閲覧。
- ^ 「SHIPPING」 .シドニー・デイリー・テレグラフ. 1882年1月17日. 2023年9月6日閲覧。
