アナベル・ラングバイン

アナベル・ラングバイン
2012年フランクフルトブックフェアにて
生まれる1958年（67～68歳）
マンガキノ、ニュージーランド
職業
  • 有名料理人
  • フードライター
  • テレビ司会者
  • 出版社
配偶者
テッド・ヒューエットソン
​
（ 1991年生まれ） 
子供たち2

アナベル・ローズ・ラングバインONZM（1958年生まれ）は、ニュージーランドの有名料理人、フードライター、そして出版者です。彼女は30冊以上の料理本を出版し、受賞歴のあるテレビシリーズ「アナベル・ラングバイン 自由奔放な料理人」の3シーズンを共同プロデュースしました。このシリーズはニュージーランドのTV Oneネットワークで放送開始され、その後90カ国以上で放映されました。

幼少期、家族、教育

ラングバインはマンガキノで生まれ、ウェリントンで育ちました。[ 1 ]彼女はフレッドとアン・ラングバインの二人の娘の末っ子でした。彼女の父親はエンジニアとして働いていましたが、熱心な野菜栽培と養蜂家でもありました。母親は料理人で、大学で家政学を学びました。彼女は料理への愛は母親の影響を受けていると語っています。[ 2 ]

ラングバイン氏は、10代の頃はヒッピーだったと語っています。16歳で家を出て、当時のボーイフレンドや友人らとワンガヌイ川沿いの荒れ果てた家に数年間住んでいました。電気も水道もありません。彼らは狩猟、釣り、半ヘクタールの菜園で自給自足の生活を送り、彼女の料理の腕は実験を重ねることで磨かれていきました。[ 3 ]その後、ギズボーンに移り、そこでオポッサム捕獲者として働き、将来の夫となるテッド・ヒューエットソン氏と出会いました。[ 4 ] 22歳で海外に渡り、南米をバックパッキングで旅し、ブラジルでしばらく自分のバーを経営した後、25歳でニュージーランドに戻りました。[ 5 ]ラングバイン氏とヒューエットソン氏は1991年に結婚しました。[ 6 ] 2人の間にはショーンとローズという2人の子供がおり、オークランドとワナカに家を持っています。[ 2 ] [ 7 ]

彼女は正式にシェフとしての訓練を受けたことはないが、1981年にリンカーン大学で優秀な成績で園芸学のディプロマを取得し、 [ 8 ]ニューヨーク州北部のCulinary Institute of Americaで宿泊型の料理コースを受講した。 [ 4 ] [ 1 ]

キャリア

1984年以来、ラングバインはフードライターとして活動しており、ニュージーランド・ヘラルド紙のCanvas誌[ 9 ]、 NZ Life & Leisure誌[10 ]、NZ Listener誌[11]、Cuisine誌[ 12 ]など、複数の雑誌に寄稿しているほか、自身の料理本も執筆・出版している。彼女はアメリカのThe Today Show 、イギリスのSaturday Kitchen 、オランダの24Kitchenなど、数多くのメディアに出演している。

本

ラングバインは1988年に最初のレシピ本を自費出版し、その後ニュージーランドで最も成功した出版社の一つであるアナベル・ラングバイン・メディアを設立しました。[ 1 ]彼女は25冊の料理本を執筆・自費出版しており、それらは多くの言語に翻訳され、世界中で200万部以上を売り上げています。 1997年に出版された『The Best of Annabel Langbein: Great Food for Busy Lives』は、その後何度も再版され、ニュージーランドの多くの家庭で「キッチンバイブル」として知られています。2010年に出版された『The Free Range Cook』は70カ国以上で販売され、11万部以上を売り上げました。[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]

1991年、彼女は食品マーケティング専門のコンサルティング会社であるニュージーランド料理協会を設立し、ニュージーランドの食品メーカー、小売業者、輸出業者のマーケティングおよびメディアキャンペーンを担当したほか、トレード・ニュージーランド（Trade New Zealand ）を通じてニュージーランド食品の海外プロモーションにも携わった。ニュージーランドのグルメチーズ会社カピティ（Kapiti）の取締役を7年間務め[ 10 ] 、国際料理専門家協会（ IACP）のジュリア・チャイルド賞（最優秀ファースト・クックブック賞）の審査員を3年間務めた[ 13 ] 。

彼女の慈善活動には、ニュージーランド国立心臓財団[ 14 ]、ライフエデュケーショントラスト[ 15 ]、その他の慈善団体への多額の寄付が含まれています。 [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]

テレビ

英国を拠点とするグローバルコンテンツ企業フリーマントルメディアがラングバイン氏のプレゼンテーションスキルに初めて注目したのは2008年、彼女が著書『 Eat Fresh』のプロモーション用に作成した一連の料理のハウツー動画をYouTubeに投稿したときだった。[ 4 ]フリーマントルメディアは彼女にアプローチし、本格的なテレビシリーズの制作を支援したいと申し出た。

2010年8月、ニュージーランドのTV Oneでアナベル・ラングバインによる番組「アナベル・ラングバイン ザ・フリーレンジ・クック」が初放送された。これは13話構成の料理とライフスタイルをテーマとしたシリーズで、ワナカ湖畔にあるラングバイン自身のキャビンで撮影され、ニュージーランドの風景や職人技が光る食材が紹介されている。彼女はこのシリーズの共同プロデューサーを務め、7人のTVNZクルーと共に6ヶ月間の撮影スケジュールで制作に取り組んだ。彼女がテレビで自身の料理番組とシリーズを担当するのはこれが初めてだったが[ 19 ]、その後もこの番組の2シーズンを共同プロデューサーとして担当している。

このシリーズはフリーマントルメディアによって世界中に配信されており、オーストラリアではABCとSBSのネットワーク、フランス、オランダ、ベルギー、スウェーデン、ポーランド、イスラエル、イギリス、カナダ、アジア、ブラジル、日本のネットワークで放送されています。[ 19 ]ブラジルでは、この番組はGNTケーブルチャンネルで「A Cozinha Caseira de Annabel（アナベルの手作り料理）」という翻訳タイトルで放送されています。[ 20 ]

年 プログラム エピソード 間隔
2010 アナベル・ラングバイン『放し飼いの料理人』13話 30分
2012 アナベル・ラングバイン『放し飼いの料理人：シンプルな喜び』13話 30分
2014 アナベル・ラングバイン『放し飼いの料理人：四季を通して』13話 30分

栄誉

ラングバインの著書とテレビシリーズは、国内外で数々の賞を受賞しています。2016年2月には、米国のテイストアワードでピープルズ・チョイス・アワードのテレビシリーズ部門最優秀ホームシェフ賞を受賞しました。[ 21 ]

彼女の著書は、グルマン世界料理本賞で最優秀エンターテイメント料理本賞、最優秀簡単レシピ料理本賞、最優秀セレブリティ料理本賞を受賞している。2013年には、ニュージーランド料理作家ギルドの料理クイルズで最優秀ウェブサイト賞、最優秀テレビシリーズ賞、最優秀書籍賞を受賞し、2014年にはベスト・オン・ザ・ボックス・ピープルズ・チョイス・アワードで最優秀料理シリーズ賞と最優秀プレゼンター賞を受賞した。『The Best of Annabel Langbein: Great Food for Busy Lives』は1999年のニュージーランド料理作家ギルドの年間最優秀レシピ本賞を受賞し、『Savour the Pacific: A Discovery of Taste』はフランスのペリグーで開催された世界料理本賞で最優秀写真賞、2001年の世界食品メディア賞でレードル賞を受賞した。[ 22 ]

2008年、ラングバインはウェリントン女子大学のビジネス殿堂入りを果たし、2013年にはニュージーランドで最も権威のある個人功績賞であるワールドクラス・ニュージーランド賞を受賞しました。2017年にはリンカーン大学から名誉商学博士号を授与されました。 [ 23 ]

2018年の女王誕生日叙勲で、ランベインは料理ライターとしての功績が認められ、ニュージーランド功労勲章オフィサーを授与された。 [ 24 ]

参考文献

  • アナベル・ラングバインの料理本：ニュージーランド・リスナーのレシピを特集（ISBN 0-908829-00-0、1988年）
  • 忙しい人のためのスマートフード：ニュージーランド人のためのスタイリッシュなフード（ISBN 978-0-473-02228-0、1993年）
  • 時間よりも味を重視: 忙しい人のためのファストトラックフード( ISBN 0-473-02821-2、1994年）
  • フォークとスプーンで：時間のない人のための簡単な想像力豊かな料理（ISBN 0-473-03976-1、1996年
  • アナベル・ラングバインのベスト：忙しい生活のための素晴らしい料理（ISBN 978-0-9582029-0-9、1999年）
  • 太平洋を味わう：味覚の発見（ISBN 978-0-9582029-2-3、2000年
  • イタリアを味わう：味覚の発見（ISBN 978-0-9582029-3-0、2001年
  • ストレスなく相手を感動させる料理術（ISBN 978-0-9582029-5-4、2003年
  • アッセンブル：簡単に作れるセンセーショナルな料理（ISBN 978-0-9582029-9-2、2005年
  • デザート：新しいヘルシーキッチン - 健康と幸福のためのカラフルなレシピ（ISBN 978-0-7432-7860-7、2006年
  • グリル：新しいヘルシーキッチン - 健康と幸福のためのカラフルなレシピ（ISBN 978-1-74089-611-5、2007年
  • 新鮮な食材を使った料理（ISBN 978-0-9582029-7-8、2007年
  • お祝い：特別な日のためのケーキカレンダー（ISBN 978-0-9582029-6-1、2008年
  • 誰でも料理できる：忙しい生活のための新鮮なアイデア（ISBN 978-0-9582668-0-2、2009年
  • 誰でも簡単に作れるお菓子：お家で簡単に作れるお菓子（ISBN 978-0-9582668-3-3、2010年
  • アナベル・ラングバイン『放し飼いの料理人』（ISBN 978-0-9582668-4-0、2010年
  • アナベル・ラングバイン『都市の自由放牧』（ISBN 978-0-9582668-5-7、2011年
  • アナベル・ラングバイン『フリーレンジ・クック：シンプルな喜び』（ISBN 978-0-9582668-6-4、2012年
  • アナベル・ラングバイン『自由な人生』（ISBN 978-1-4630771-2-9、2013年）
  • アナベル・ラングバイン『放し飼いの料理人：四季を通して』（ISBN 978-0-9582668-7-1、2014年）
  • アナベル・ラングバイン『ウィンター・グッドネス』（2015年）
  • アナベル・ラングバイン エンドレス・サマー( ISBN 978-5-0060-0004-9、2015年）
  • アナベル・ラングバイン『愛を分かち合おう』（ISBN 978-5-0060-0007-0、2016年）
  • アナベル・ラングベイン 夏を祝いましょう! (2016)
  • アナベル・ラングバイン『チープ・スリル』（2017年）
  • エッセンシャル第1巻：忙しい生活のための最高の食事（ISBN 978-0-9582668-9-5、2017年）
  • エッセンシャル第2巻：あらゆる機会のための甘いお菓子（ISBN 978-0-473-41766-6、2017年）
  • ベラ：私の食生活（ISBN 978-1-9885-4761-9、2020年

参考文献

  1. ^ a b c Jay, Janan (2018年6月4日). 「Annabel LangbeinがONZMを受賞」 . Stuff . 2020年12月5日閲覧。
  2. ^ a bハーカー、キャロライン（2012年2～3月号）「A Place to Call Home」（PDF）セントラルマガジン：34。2020年12月5日閲覧。
  3. ^パティソン、キャサリン（2012年1月5日）「風変わりな幼少期は理想的な基盤」オタゴ・デイリー・タイムズ。 2020年12月5日閲覧。
  4. ^ a b c「アナベル・ラングバイン」。ニュージーランド・ウィメンズ・ウィークリー。2010年10月11日。 2012年3月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年12月5日閲覧。
  5. ^クリフトン、エマ（2019年10月26日）「アナベル・ラングバイン、歳を重ねるにつれて見つけた予期せぬ自由について」オーストラリアン・ウィメンズ・ウィークリー。 2020年12月5日閲覧。
  6. ^ 「有名料理人アナベル・ラングバインの夫が厳しく尋問される」 Stuff誌、2009年3月15日。 2020年12月5日閲覧。
  7. ^ Downes, Siobhan (2015年11月29日). 「私の町：ワナカ湖畔のセレブシェフ、アナベル・ラングバイン」 . Stuff . 2020年12月5日閲覧。
  8. ^ 「リンカーン大学の卒業式でアナベル・ラングバインが語る」リビング・ヘリテージリンカーン大学 2017年3月23日. 2020年12月5日閲覧。
  9. ^ブルース・グレッグ (2016年6月18日). 「アナベル・ラングバインの台頭と台頭」 . 2018年6月4日閲覧。
  10. ^ a b c Barnes, Lyn (2010年7月). 「放し飼いの料理人」(PDF) . NZ Life & Leisure.
  11. ^ 「Annabel Langbein Media Limited」 . Made From New Zealand. 2014年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年6月29日閲覧。
  12. ^ 「著者は自分の給料を支払う」 APN Holdings NZ Limited、2011年3月7日。 2011年3月7日閲覧。
  13. ^ 「Cookbook Awards」 . International Association of Culinary Professionals. 2011年6月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年7月6日閲覧。
  14. ^ 「アナベル・ラングバインとのハイティー：完売」 Eventfinda . 2020年12月6日閲覧。
  15. ^ 「アナベル・ラングバインとの夜」Eventfinda . 2020年12月6日閲覧。
  16. ^ Nugent, Sean (2018年6月12日). 「Langbeinが食品慈善団体の缶詰の補充を支援」 .オタゴ・デイリー・タイムズ. 2020年12月6日閲覧。
  17. ^キッドソン、サリー（2014年12月11日）「寄付によって『謙虚になった』がん財団」ネルソン・メール。2020年12月6日閲覧。
  18. ^ 「幼少期は考えるための糧となる」サウスランド・エクスプレス、2020年11月5日。 2020年12月6日閲覧。
  19. ^ a bパティソン、キャサリン（2010年8月25日）「Showing off Central Otago」アライド・プレス・リミテッド。2010年8月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年8月25日閲覧。
  20. ^ (ポルトガル語)。「アナベルのコジーニャ・カセイラ」。 Globosat Programadora Ltda 。2011 年7 月 1 日に取得。
  21. ^ 「第7回TASTEアワード ファイナリストと受賞者」 The Taste Awards . 2020年12月6日閲覧。
  22. ^ 「Culinary Quills Awards」 . ニュージーランド・フードライター協会. 2011年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年7月1日閲覧。
  23. ^ 「元名誉博士号受賞者」リンカーン大学、2018年。2018年1月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年6月21日閲覧。
  24. ^ 「2018年女王誕生日叙勲者リスト」首相官邸. 2018年6月4日. 2018年6月4日閲覧。
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