アン・エセル・ベロフ=チェイン(1921年6月26日 - 1991年12月2日)は、イギリスの生化学者であった。彼女は、英国高等衛生研究所(1948年 - 1964年)、インペリアル・カレッジ・ロンドン(1964年 - 1986年)、バッキンガム大学(1986年 - 1991年)に勤務した。彼女の研究は、炭水化物代謝と、糖尿病および肥満に関与するホルモンに焦点を当てていた。
アン・エセル・ベロフは1921年、ハムステッドでセミオン(サイモン)・ベロフ(出生名セミオン・ルビノヴィッツ)とマリア(マリー)・カツィンの娘として生まれた。両親はロシア系ユダヤ人の血を引いており、兄弟姉妹には歴史家のマックス・ベロフ、ベロフ男爵、心理学者のジョン・ベロフ、ジャーナリストのノラ・ベロフ、政治家のレネ・ソスキンがいる。父方の曽祖母はリア・ホロウィッツ=ウィノグラードで、エリヤフ・シュロモ・ホロウィッツ=ウィノグラードの姉妹であり、ハシディズムの指導者シュメルケ・ホロウィッツ・オブ・ニコルスバーグ(1726-1778)の子孫である。[ 1 ]彼女は1942年にユニバーシティ・カレッジ・ロンドンで化学の学位を取得し、その後オックスフォード大学でルドルフ・ピーターズの指導の下、皮膚の火傷の生化学で博士号を取得した。[ 2 ]彼女は1946年にハーバード大学医学部を訪れ研究を行い、1948年にイギリスに戻りました。同年、彼女は1945年にノーベル生理学・医学賞を受賞した生化学者のエルンスト・ボリス・チェーンと結婚し、彼と共にローマに移住しました。[ 3 ]
ベロフ=チェーンは1948年から1964年までイタリアの国立衛生研究所(Istituto Superiore di Sanità )でチェーンと共に働き、主任研究員を務めた。 [ 2 ] [ 3 ]彼女の研究は、炭水化物代謝と、糖尿病および肥満のホルモン制御におけるインスリンの作用機序に焦点を当てていた。彼女の最も重要な発見の一つは、肥満者の血中においてインスリン分泌促進ホルモンであるβ細胞トロピンの濃度が上昇していることであった。[ 3 ]
1964年、ベロフ=チェインと夫はインペリアル・カレッジ・ロンドンに採用され[ 4 ]、家族はロンドンに戻り、彼女はインペリアル・カレッジ・ロンドンで生化学の教職に就きました。[ 3 ]彼女は1983年に生化学の教授に昇進しましたが、1985年に研究チームとともに退任することを決めました。25万ポンドかけて新しい研究室が建設され[ 4 ] 、彼女は1986年にバッキンガム大学の教授になりました[ 2 ]。バッキンガム大学では、彼女はクロア財団から資金提供を受けて生化学科を設立し、そこで亡くなるまで働きました[ 3 ] 。
ベロフ=チェインは1991年12月2日、ロンドン北西部のカムデン・タウンで亡くなった。[ 2 ]彼女は、インスリン分泌促進ホルモンであるβ細胞トロピンの値が肥満者の血液中で上昇しているという重要な発見で最もよく知られている。[ 3 ]