

アントン・ステファノフ・ミトフ(ブルガリア語: Антон Стефанов Митов、1862年4月1日、スタラ・ザゴラにて- 1930年8月20日、ソフィアにて)は、ブルガリアの画家、美術評論家、美術史家、社会活動家、ブルガリア科学アカデミーの正会員であった。
15歳の時、オスマン帝国軍は故郷を焼き払い、14,000人以上を虐殺した。家族はスヴィシュトフに逃れ、そこで貧困に陥った。ルーマニアで事務員として働き、1878年にブルガリアが解放されるまでそこに留まり、芸術家になる決意を固めて帰国した。1881年、2年間電信技師として働いた後、十分な資金を貯めてフィレンツェ美術アカデミーに入学し、ジュゼッペ・チャランフィに師事した。帰国後、スタラ・ザゴラ、プロヴディフ、ヴァルナ、ソフィアでジャーナリストや教師として働いた。
1896年、彼はソフィア国立美術アカデミーの共同設立者の一人となり、美術史、デッサン、遠近法を教えた。1912年から1918年、そして1924年から1927年の二期にわたり、同アカデミーの学長を務めた。1898年には、アレクサンドル・ネフスキー大聖堂の装飾を担当した画家チームの一員となった。ブルガリア人画家として初めて国際展に出品した一人であり、ブルガリアの文化的後進国というイメージを払拭する上で決定的な役割を果たした。
彼は国の政治・文化活動にも積極的に関わり、『バルカン・ドーン』、『イブニング・ポスト』 、『ワールド』といった多くの新聞や雑誌『アート』 (通常は「トニーノ」や「アーノルド」といったペンネームで)に寄稿した。また、講演活動も積極的に行い、本の挿絵も手掛けた(おそらく最もよく知られているのは、 イヴァン・ヴァゾフの『くびきの下』の挿絵だろう)。
彼の作品の中には、ブルガリアで初めて描かれた海景画も含まれていますが、彼は風俗画と肖像画を専門としていました。プロヴディフには彼の名を冠した通りがあります。弟のゲオルギーもまた著名な画家でした。
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