エビの上のアリ

エビの上のアリ
監督	モーリス・デッカーズ
発売日	2016 （2016年）
実行時間	88分

『アリのいるエビ』は、モーリス・デッカーズ監督による2016年のドキュメンタリー映画で、シェフのルネ・レゼピが東京に期間限定のレストランをオープンするまでの過程を描いています。

マンダリン オリエンタル 東京で5週間にわたるイベントを開催するため、チームはわずか1ヶ月で準備をしました。^{[ 1 ]}この期間に、彼らは地元の食材を使った14品のコースメニューを考案しました。^{[ 2 ]}レゼピ氏自身は、開幕の15日前にようやく日本に到着し、チームの成果を確認しました。^{[ 3 ]}

受付

Eaterは「これを実際に見るのはノーマで食べるのほどではないが、おそらくそれに最も近いものになるだろう」と述べた。 ^{[ 4 ]}

参考文献

1. Goldstein, Gary (2016年8月11日). 「レビュー：レストランドキュメンタリー『Ants on a Shrimp』は、その名の通り、想像以上に美味しい」 . Los Angeles Times . 2023年12月2日閲覧。
2. ゴールド、ダニエル・M. (2016年7月28日). 「レビュー：『アリのエビ』をはじめとする珍味がシェフの真価を試す」 .ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2023年12月2日閲覧。 
3. THRスタッフ (2016年7月31日) .「『アリがエビに乗っている』：映画レビュー」。ハリウッド・レポーター。 2023年12月2日閲覧。
4. スタイン、ジョシュア・デイビッド (2016年7月29日) .「『エビの上のアリ』レビュー」。Eater誌。 2023年12月2日閲覧。