シロツメクサ

シロツメクサ
保全状況
軽度懸念 （IUCN 3.1）[ 1 ]
科学的分類
界:	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子葉植物
クレード:	キク科
目	ツツジ目
科	ツツジ科
属	アービュータス
種：	A. unedo
学名
シロツメクサ L. 1753
分布図  ✖原産地  ▲移入・帰化（共生関係）
シノニム
シノニム Unedo edulis Hoffmanns ツタウルシ​ アルブトゥス・カシニフォリア・ステウド。 アーブトゥス・クリスパ・ホフマンズ。 Arbutus croomiiオークション。 アルブトゥス・インテグリフォリア・シムズ Arbutus intermedia Heldr.元ナイマン アルブトゥス・ラウリフォリアL.f. Arbutus microphyllaオークション。 Arbutus nothocomaros Heldr.元ナイマン Arbutus procumbensクルク元ベッサー Arbutus salicifolia (Lodd.) ホフマン家のセル。 アルブトゥス・セラティフォリア・サリスブ Arbutus turbinata Pers.元Rchb。

イチゴノキ（Arbutus unedo）は、ツツジ科の常緑低木または小高木で、地中海沿岸地域および西ヨーロッパ原産です。この木は、イチゴに似た果実であるアルブタスベリーでよく知られており、そのため「イチゴノキ」という通称が付けられています。 ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}しかし、イチゴ属（Fragaria）の真のイチゴとは近縁ではありません。

アイルランドに生息することから、アイリッシュ・ストロベリー・ツリー、ケイン、ケーン・アップル（アイルランド語でこの木のケイスネに由来^{[ 5 ]}）、あるいはキラーニー・ストロベリー・ツリーとも呼ばれる。ストロベリー・ツリーは、緑の葉、白い花、そして赤い実がイタリア国旗を思わせることから、イタリアの国樹となっている^{[ 6 ]}。ストロベリー・ツリーの花はイタリアの国花である^{[ 7 ] 。}

分類学

アーブトゥス・ウネドは、カール・リンネが1753年に著した画期的な著書『植物の種』第1巻に記載された多くの種のうちの1種であり、今日までその名前がつけられています。^{[ 8 ]}

2001年に発表された、 Arbutus属と関連属のリボソームDNAを分析した研究では、Arbutus属は側系統であり、A. unedo属はA. andrachne属やA. canariensis属などの地中海沿岸の他の種と近縁であるが、同属の北米西部の種とは近縁ではないことが判明した。^{[ 9 ]}

ウネズコとアンドラクネは、生息域が重なる場所では自然に交雑し、この雑種はアルブトゥス×アンドラクノイデス（別名：アルブトゥス ×ハイブリダ、またはアルブトゥス×ウネド）と名付けられました。 ^{[ 10 ]}両方の親種の特徴を受け継いでいますが、果実は通常自由に実らず、雑種であるため種子から純粋に繁殖する可能性は低いです。

カリフォルニアでは、交配されたサンフランシスコの地区にちなんで、Arbutus x Marina として販売されています。

説明

シロツメクサは高さ4～7メートル（13～23フィート）に成長し、^{[ 11 ]}稀に15メートル（50フィート）まで成長し、幹の直径は最大80センチメートル（31インチ）になります。耐寒性ゾーン7～10 で生育します

葉は緑色で、表側は光沢があり、裏側は鈍く、長さ8～10cm（3～4インチ）、幅3～4cm（1～1インチ）です。+幅1⁄2インチ（約1.5cm  ）で、月桂樹のような形をしており、縁は鋸歯状または鋸歯状です。 ^{[ 11 ]}

両性花は白（乾燥すると黄色）で、鐘型、 直径7～8 mm（1 ⁄ 4～5 ⁄ 16インチ）で、秋に赤みがかった垂れ下がった円錐花序から開花します。 ^{[ 11 ]}ミツバチによって受粉され、ほのかな甘い香りがします。

小枝は赤褐色で葉が豊富に生えており、小さな毛が生えていることが多い。^{[ 11 ]}

果実は赤い液果で、直径7 ～ 20mm（1⁄4～13⁄16 インチ）の球形で、表面はざらざらしている。[ ^{11 ]成熟}は約12ヶ月で、秋に次の開花期と同時期に行われる。果実は赤みがかったときに甘く、食用となる。種子は小さく、茶色で角張っており^{[ 11 ]} 、果食性の鳥類によって散布されることが多い。^{[ 12 ]}

ウネドという名称は大プリニウスに由来し、彼は「ウヌム・タントゥム・エド」（私は一つだけ食べる）と主張したと伝えられている。^{[ 13 ]} 彼が果物がとても美味しかったので一つだけ食べたという意味だったのか、果物が面白くなかったので一つだけ食べたという意味だったのかは不明である。^{[ 14 ]}

分布

シロツメクサは地中海地域に広く分布しており、ポルトガル、スペイン、フランス南東部、南はアルジェリア、モロッコ、リビア、チュニジア、東はイタリア、マルタ、スロベニア、クロアチア、モンテネグロ、ギリシャ、トルコ、イスラエル、パレスチナ、ヨルダン、レバノン、シリアに分布しています。また、フランス西部、アルバニア、ブルガリア、アイルランド南西部にも分布しています。^{[ 15 ]}

A. unedo は、地中海沿岸地域に加えて、アイルランド南部と西部にも孤立した残存個体群が存在するなど、その分布が断片的であることが知られています。イベリア半島とアイルランド南西部に自生する小規模な植物群であるルシタニア植物相の例としてよく挙げられますが、これは英国にはほとんど存在しません。最近の遺伝学的研究では、 A. unedo はアイルランド原産ではなく、銅器時代に導入された可能性が示唆されています。^{[ 16 ]}

赤い花を咲かせる変種は、 1785年にウィリアム・エイトンによってA. unedo rubraと名付けられ、1835年にアイルランドで野生化しているのが発見されました。

栽培

ウネドイヌツゲは栽培が非常に容易で、様々な気候に適応します。根付くと、干ばつ、霜、日陰、塩分に対してかなり耐性があります。^{[ 17 ]}

しかし、夏の干ばつの場合には果実の生産量が低下することが報告されており、開花期の霜によって果実数が減少することが確認されている。^{[ 18 ]}

アービュータス・ウネドは乾燥した夏の気候に自然に適応しており、カリフォルニア州をはじめとする北米西海岸で非常に人気のある観賞用植物となっています。USDA耐寒性ゾーン7以上の地域で容易に生育します。^{[ 19 ]}

アイルランド西部とイングランド、そしてヨーロッパとアジアの温帯地域の涼しく湿潤な夏にもよく生育します。害虫にはカイガラムシやアザミウマなどがあり、病気には炭疽病、疫病、根腐れ病、さび病などがあります。

ほとんどのツツジ科植物とは異なり、A. unedo は酸性土壌でよりよく生育しますが、 塩基性（石灰質）のpH 土壌でもよく生育します。

果実の収量はそれほど多くなく、天候によって大きく変動するため、この植物があまり栽培されていない理由の一つかもしれません。2年間の研究での平均収量は、 1ヘクタールあたり約46kg、樹冠1立方メートルあたり約180グラムでした。^{[ 20 ]}しかし、遺伝子型選抜に関する研究はこれまでほとんど行われていません。^{[ 21 ]}

アーブトゥス・ウネドは菌根関係を形成することが観察されている。ピソリトゥス・ティンクトリウスを接種すると、植物の根の量、大きさ、干ばつ耐性、そして栄養状態が大幅に改善されることが示されている。^{[ 22 ] [ 23 ]}

英国では、A. unedo f. rubra ^{[ 24 ]}の形態 と栽培品種「アトランティック」^{[ 25 ]}が王立園芸協会のガーデンメリット賞を受賞している。

繁殖

繁殖は種子、^{[ 26 ]}挿し木、 または挿し木によって行うことができます

種子は1ヶ月間の低温層化期間を経てから^{[ 27 ]}、発芽率を高めるために5～6日間温水に浸す必要があります。苗は湿気に弱いため、最初の1年間は注意が必要です。

発芽率は低く、20％を超えることは稀である。^{[ 28 ]}

挿し木には最大2年かかる場合がありますが、成功率は良好です。一方、挿し木は15～20cm（6～8インチ）の成熟木で、できれば11月から12月に根元から挿し木を行います。しかし、成功率はそれほど高くありません。^{[ 29 ]}

用途

料理での使用

クランブルケーキ

アービュータスの実は糖分（40%）が高く、ビタミンC、ベータカロチン、ナイアシン、トコフェロールなどの抗酸化ビタミン^{[ 30 ]} 、オメガ3およびオメガ6脂肪酸の前駆体である有機酸（約9%）^{[ 31 ] [ 32 ]}も含まれています。生食も可能ですが、成熟した果実は非常に傷みやすく、輸送が困難なため、生で消費されることはほとんどありません  

これらは主にジャム、マーマレード、ヨーグルト、そしてアルコール飲料に用いられます。^{[ 33 ] [ 31 ]}例えば、ポルトガルのメドローニョ（強いブランデーの一種）などが挙げられます。アルバニアの多くの地域では、この植物の果実（アルバニア語でmareまたはkocimare ）から伝統的な飲み物であるラキヤが作られており、この飲み物の名前はraki kocimarjeに由来しています。

花はミツバチによって受粉され、そこから得られる蜂蜜は苦味がありますが、それでも珍味とされています。^{[ 34 ]}

ハーブ療法

アーブトゥス・ウネドの葉は、伝統医学や民間療法において煎じ薬として用いられており、収斂作用、利尿作用、尿路抗菌作用、防腐作用、酩酊作用、リウマチ作用、強壮作用、そして最近では高血圧や糖尿病の治療にも用いられていると言われています。^{[ 33 ] [ 35 ] [ 36 ]}

葉にはフラボノール系の抗酸化物質、特にケルセチンが高濃度に含まれていると報告されており、煎じ液で抽出するのが最も効果的で、果実と一緒に摂取すると抗酸化物質の供給源となります。^{[ 37 ] [ 38 ]}

花の蜜にはイソプレノイドのウネドン（2-(1,2-ジヒドロキシプロピル)-4,4,8-トリメチル-1-オキサスピロ[2.5]オクト-7-エン-6-オン）が含まれており、マルハナバチによく見られる衰弱性寄生虫であるクリチディア・ボンビに対して生物学的に活性があるため、ミツバチが花粉媒介昆虫減少の一因と報告されている病気の負担に耐えるための自然な方法を提供できる可能性があります。この化合物は、ミツバチに摂取されると（おそらくミツバチへの毒性効果を軽減するため）、不活性型のウネドン-8-O-グリコシドにグリコシル化され、その後、寄生虫が最も蔓延し、損傷を与える後腸のミツバチの微生物叢によって活性アグリコンに戻ります。これは、微生物叢が抗寄生虫プロセスを補助していることを示唆しています。^{[ 39 ]}

エコロジカルデザイン

ランドスケープデザイン、生態系の修復、パーマカルチャーに基づくデザインにおいて、 A. unedoは様々な用途に使用できます。観賞用として使用されるのが一般的ですが、劣化した生態系の修復や砂漠化防止にも役立つ貴重な植物です。先駆植物であり、痩せた土壌でもよく育つため、幅広い用途に使用できます

• 花はミツバチにとって重要な蜜と花粉の供給源であり、果実は鳥の餌となります。
• 耐塩性があり、常緑樹であることから、海に近い土地の防風林として適しています。
• A. unedoは耐火性があり（火災後も再生可能）、先駆植物であるため、火災に弱いマツやユーカリの単一栽培の断絶に貢献することができます。^{[ 40 ]}同じ理由で、地中海地域での森林再生の良い候補です。^{[ 41 ]}
• 一年を通して生い茂る葉は、冬の間は昆虫や小動物の隠れ家となります。
• その広範囲に広がる根系は土壌の安定化に役立ちます。^{[ 42 ]}

その他の用途

• 木材は非常に硬く、薪やパイプの製造など、様々な用途に適しています。ただし、まっすぐに成長しないため、建築などの用途には適していません
• この木は、美しく香りの良い花と果実、そしてそれらが木自体に実る様子が魅力的であること、そして常緑樹であることから、観賞用としても栽培されています。単幹または多幹の観賞用樹木として、また庭園や公共の景観における見本木や生垣の低木として利用されています。

歴史

スペインの野生種の果実

スコットランドの庭園で豊かに実る栽培種の果実

地中海沿岸に生息し、葉や習性の優美な細部と、花と果実のドラマチックな見栄えから、アルブトゥスは古典古代ではアンドラクネと呼ばれ、テオフラストス (紀元前 4 世紀) や古代軍の薬草学者ペダニオス ディオスコリデス (『薬物論』第 2 巻 150) がアルブトゥスについて書いています。また、プリニウスは蜂蜜に苦味を与えるため、ミツバチを飼育する場所に植えるべきではないと考えていました。

北欧の庭園へのハーブの輸入に関する最初の証拠は、16世紀のイングランドにアイルランドから持ち込まれたものである。1586年、アイルランドの通信員がエリザベス朝の廷臣であるレスター卿とフランシス・ウォルシンガム卿に植物を送付した。^{[ 43 ]}ウィリアム・ターナー牧師による初期の記述（『ハーブの名前』（1548年））は、おそらく伝聞に基づいていたと思われる。イギリス庭園におけるアルビュタスのアイルランドとの関連性は、1649年にヘンリエッタ・マリアのウィンブルドン庭園目録に反映されている。「アイリッシュ・アルビュティスと呼ばれる非常に美しい木が、キッチンガーデンの中央に1本立っており、見ていてとても美しい」^{[ 43 ]} 。18世紀までにアルビュタス・ウネドはイギリス庭園で広く知られるようになり、バティ・ラングレーは「他の常緑樹のように刈り込むことはできないが」生垣として使えるという大胆かつ非現実的な提案をした^{[ 43 ] 。}

アメリカ合衆国では、トーマス・ジェファーソンが1778年にモンティセロ庭園にこの植物を植えたと記録している。^{[ 44 ]}

A. unedo f. rubra ^{[ 45 ]}と交雑種のA. ×  andrachnoides [ 46 ^]は、王立園芸協会のガーデンメリット賞を受賞している。

象徴的な用途

古代史

イタリアのコネロ山。名前はギリシャ語のκόμαρος（コマロス）に由来し、山の斜面によく見られるイチゴの木を示しています。

この木はローマの詩人オウィディウスの『変身物語』第1巻89-112「黄金時代」で言及されている。「栽培せずに育った食物に満足した人々は、山イチゴやイチゴの実、野生のサクランボ、堅いキイチゴにしがみつくブラックベリー、そしてユピテルの広がる樫の木から落ちたドングリを集めた。」^{[ 47 ]}パウサニアスは『ギリシア記』の中で、この木をヘルメス神と関連付けている。^{[ 48 ]}

アドリア海に面したアンコーナ港のすぐ南に位置するイタリアの岬コネロ山の名前は、山の斜面によく見られるイチゴの木を示すギリシャ語のκόμαρος（komaròs）に由来しています。^{[ 49 ]}コネロ山は、トリエステとプーリア州のガルガーノ山塊の間にあるアドリア海沿岸の唯一の高地であり、古代からアドリア海を横断する航海の助けとなってきました。^{[ 50 ]}

イタリア

イチゴの木（イタリア語：コルベッツォーロ[korˈbettsolo] ）は、秋の紅葉がイタリアの国旗（葉は緑、花は白、実は赤）を連想させることから、19世紀のイタリア統一の際にイタリアの国のシンボルの一つとみなされるようになりました。^{[ 51 ] [ 6 ]}

このため、詩人ジョヴァンニ・パスコリはイチゴの木に詩を捧げた。彼は『アエネイス』の一節に言及し、トゥルヌスに殺されたパラスがイチゴの木の枝に立てられたと記されている。彼はイチゴの色彩にイタリア国旗の先駆を見出し、パラスを最初の国家的殉教者とみなした。^{[ 52 ]}パスコリの頌歌はこう述べている。

ジョヴァンニ・パスコリは19世紀後半のイタリア文学の象徴的な人物である。 ^{[ 53 ]}ガブリエーレ・ダンヌンツィオと並んで、彼はイタリアの退廃詩人の中で最も偉大な詩人の一人でした。

（イタリア語）

アルベロイタリアの終わり、マッジョとネッラブルーマ: s'anche tutto muora、tu il giovanile gonfalon selvaggio spieghi alla bora

— ジョヴァンニ・パスコリ

ああ、緑のイタリアの木よ、あなたの5月は霧の中にある。もしすべてが枯れても、あなた、若々しい野生の旗は北風に向かって広がる

ヒエロニムス・ボスの『快楽の園』の中央パネル。ホセ・デ・シグエンサは「イチゴの木の絵」と表現した。

クマとマドロニョ（イチゴの木）はマドリードのシンボルです。

スペイン

ヒエロニムス・ボスの絵画『快楽の園』は、もともとホセ・デ・シグエンサによってスペイン王室の目録に「ラ・ピントゥラ・デル・マドロニョ」（イチゴの木の絵）として^{記載されていました。 [ 54 ]}

この木は、スペインのマドリード市の紋章（El oso y el madroño、クマとイチゴの木）の一部を構成しています。

街の中心部（プエルタ・デル・ソル）には、マドロニョの木の実を食べるクマの像があります。この像は市の紋章、タクシー、マンホールの蓋など、街のインフラに描かれています。マドロニョの木の実は、熟すと木の中で発酵するため、クマの中には実を食べて酔っ払う子もいます。

アイルランド

「私の愛はアービュータス」は、アイルランドの作家アルフレッド・パーシヴァル・グレイヴス（1846–1931）の詩のタイトルであり、同胞のチャールズ・ヴィリアーズ・スタンフォード（1852–1924）によって曲付けされました。^{[ 55 ]}

参照

• シロツメクサの交配種

参考文献

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外部リンク

• Arbutus unedo — Calphotos 写真ギャラリー、カリフォルニア大学
• ウェールズとアイルランドの魔術におけるこの木の用途に関するハウス・シャドウ・ドレイクのページ

• 林業に関する多くの参考文献が掲載された、非常に広いスペースの記事
• Plants for a Futureのウェブサイト