アーチウェイクッキー

アーチウェイベーカリー

会社の種類	子会社
業界	食べ物
設立	1936 （1936年）
創設者	ハロルドとルース・スワンソン
本部	ノースカロライナ州シャーロット 、 私たち
製品	クッキー
親	スナイダーズ・オブ・ハノーバー（スナイダーズ・ランス）

アーチウェイ・クッキーズは、1936年にミシガン州バトルクリークで創業したアメリカのクッキーメーカーです。2008年12月より、スナック食品会社ランス社の子会社となっています。ランス社はその後、スナイダーズ・オブ・ハノーバー社と合併し、スナイダーズ・ランス社となりました。アーチウェイは、様々な種類のオートミールクッキーで知られています。

歴史

スワンソン ホームスタイル クッキー

1936年、ハロルドとルース・スワンソン夫妻はバトルクリークの自宅ガレージで、柔らかいオートミールクッキーとドーナツを焼き始めました。1940年代後半にはドーナツの焼き上げをやめ、クッキーの製造に注力しました。1949年までに15種類のクッキーを製造していました。1950年代にはクッキーのレシピのライセンスを取得し、インディアナ州、ウィスコンシン州、カナダ でフランチャイズ展開を開始しました。

Archway Cookiesへの名称変更と拡大

スワンソン家は1954年、冷凍食品ラインの全米展開を開始したばかりのCAスワンソン・アンド・サンズ社との商標混同を避けるため、社名を変更しました。新しい社名には、スワンソンクッキーのパッケージに描かれていたアーチモチーフにちなんで「アーチウェイ」が選ばれました。同社のライセンス契約は拡大を続け、33のベーカリーがアーチウェイクッキーのパッケージと販売を行い、その多くは各州内で行われました。

アーチウェイの主力商品はオートミール、デーツ入りオートミール、フロスティレモン、モラセス、ピーカンアイスボックスで、オートミールの種類が製品売上の 30 パーセントを占めていました。同社はクッキーを焼く際に手作りで新鮮なアプローチを強調し、「アーチウェイホームスタイルクッキー」という用語をよく使用しました。ほとんどの種類は 6 枚の大きなクッキーを 2 段にして透明なセロハンで包まれ、前面のラベルに鮮度コードが印刷されていました。ルースのゴールデンオートミールなど、複数の種類は、同社がスポンサーとなっているベーキングコンテストの応募作品から選ばれた「州のフェアで優勝した」レシピでした。アーチウェイの製品ラインはすぐに数十種類に拡大し、ピーナッツジャンブル、ロッキーロード、ミシシッピマッドケーキ、ファッジナッツバー、ジャーマンチョコレート、ブラックウォルナットアイスボックス、デーツナッツバー、アイススパイス、ニューオーリンズケーキ、パイナップル入り、サワークリーム、ソフトシュガー、クッキージャーハーミットなどがありました。

ナショナルブランドの開発

1962年、アーチウェイはベーカリー従業員（スワンソンの義理の息子）のジョージ・マーカムに売却され、彼はその後2年間でフランチャイズのいくつかを買い戻し、オハイオ州とアイオワ州にある2つのクッキー製造工場に生産を統合しました。^{[ 1 ]}これはアーチウェイクッキーがまとまりのある全国ブランドとして発展し、会社の急速な成長期の始まりを示しました。^{[ 2 ]}

1983年、マークハムはアーチウェイ・クッキーズ社をトーマス・F・オリン（オハイオ・ベーカリー事業部副社長）とユージン・マッケイ（コーポレートオフィス副社長）に売却し、オリンは取締役会長に、マッケイは社長に任命された。^{[ 3 ]}親会社（アーチウェイ・クッキーズ社）の今後の主要目標の一つは、より一貫性のある全国的ブランドを確立し、新興の全国的小売食料品チェーンのマーチャンダイジング、価格設定、販売促進の要件を満たすことだった。これは、製品と価格設定のより厳しい管理によって部分的に達成された。^{[ 4 ]}少数のフランチャイズと共同マーケティング契約を結び、その他は買収されて全国的な企業構造に組み込まれた。これらの変更により、アーチウェイは全国的な小売プロモーションに参加し、ウォルマートやターゲットなどの新興のスーパーストア食料品店運営会社でより強い棚ポジションを獲得することができた。^{[ 5 ] [ 6 ]}さらに、アーチウェイ・クッキーズ社は、「ビッグ・クッキー・タイム」、「ザ・グッド・フード・クッキー」、「クッキーズ・フォー・キッズ」（チルドレンズ・ミラクル・ネットワーク病院のための慈善募金活動）などのテレビ、ラジオ、印刷キャンペーンを展開し、全国的なマーケティング・ポジショニング戦略を実施し始めました。^{[ 7 ]}

アーチウェイの売上成長を加速させたもう一つの要因は、アーチウェイ・ホリデー・クッキー・ラインの人気でした。このラインは最終的に、ナッティ・ヌガー、フェッファーヌッセ、アーモンド・クレセント、ココナッツ・マカロン、ウェディングケーキ、ベル、ツリー、スターなど、23種類以上に拡大しました。1980年代後半までに、アーチウェイは世界最大のホリデークッキー製造業者となりました。小売店では、アーチウェイの「クッキーハウス」と呼ばれる販促用のディスプレイが設置され、数百、数千ものホリデークッキーが並べられるようになりました。1990年代初頭までに、ホリデークッキーは同ブランドのクッキー売上全体の10%以上を占めるようになりました。^{[ 8 ] [ 9 ]}

製品開発 - 「グッドフードクッキー」

1980年代後半から1990年代前半にかけて、アーチウェイはクッキーの「健康的」な性質を利用し始め、天然成分、保存料不使用、飽和脂肪不使用に重点を置き始めた。^{[ 10 ]}その戦略的な鍵となったのは、アーチウェイがDSD（直販）業者を使って商品を配送し、倉庫保管のクッキーよりも効率的に棚の上で商品を管理できたことだ。アーチウェイのほとんどの種類のクッキーは6～8週間の賞味期限があり、クッキーは柔らかく新鮮なままだった。アーチウェイ・クッキーズ社は、消費者と小売店に対するこれらの競争上の優位性を活用するために、「The Good Food Cookie」というフレーズを商標登録するマーケティングテーマを展開した。^{[ 11 ]}低脂肪および無脂肪成分技術の発達に合わせて、アーチウェイはクッキーとジンジャースナップの「無脂肪」製品ラインを導入し成功を収めた。その結果、アーチウェイクッキーは全国の健康志向のクッキー愛好家に人気となり、1994年には低脂肪および無脂肪クッキーの売上が170％以上増加しました。^{[ 12 ] [ 13 ]}

同社は1990年から1998年にかけて毎年、販売個数と売上高の増加を達成し、^{[ 5 ]}同ブランドの国内小売市場シェアは2倍となり、3%から6%に拡大（IRIおよびニールセン調べ）し、アーチウェイは米国で3番目に大きな小売クッキーブランドの地位を確立した。^{[ 14 ]}同社はまた、米国で第1位のオートミールおよびホリデークッキーブランドとしての地位を維持し、無脂肪、フルーツ入り、ジンジャースナップのシェアでは第2位となり、^{[ 12 ]}ナビスコおよびキーブラーに次ぐ順位となった。^{[ 14 ] [ 12 ]} 1990年代後半までに、アーチウェイブランドの売上高は年間1億2500万パッケージを超えていた。

所有権の変更 - Specialty Foods Corporation / Parmalat / Catterton Partners

1996年10月30日、アーチウェイの会長トーマス・オリンが突然亡くなり、^{[ 15 ]}最終的にアーチウェイ・クッキーズ・インコーポレイテッドは1998年にスペシャルティ・フーズ・コーポレーションに売却されました。SFCはベーキング事業に注力しており、アーチウェイ・クッキーズとサンディエゴ・ブレッド・カンパニーを1億ドル以上で買収しました。^{[ 3 ]} SFCによるこの買収は、マザーズ・クッキーズブランドの買収と同時に行われ、業界における統合化の傾向を継続させました。^{[ 16 ] [ 17 ]}

2000年、スペシャルティはマザーズとアーチウェイのブランドをパルマラットの一部門であるパルマラット・フィナンツィアリアに2億5000万ドルで売却したと報じられている。2005年、パルマラット（アーチウェイとは無関係のスキャンダルと倒産に悩まされていた）は、当時アーチウェイ＆マザーズ・クッキー社と呼ばれていた会社を、中堅企業へのレバレッジド・バイアウト、資本再構成、成長資本投資を専門とするプライベートエクイティ会社であるキャタトン・パートナーズ^{[ 18 ]}に、金額は非公開で売却した。キャタトンは次に、インサイト・ホールディングスを雇って会社の管理を依頼したが、キャタトンの幹部3人がアーチウェイの取締役会に任命された。アーチウェイの元従業員は、インサイトは主に電話とビデオ会議で会社を管理していたと主張している。アーチウェイは金融サービス会社ワコビアから銀行信用枠を受けていたが、それは特定の財務目標が達成されることに依存していた。これらの目標を達成し、ワコビアから現金を得るために、アーチウェイは詐欺行為を行ったとされる。^{[ 19 ]}具体的には、実際には存在しない「仮想売上」を計上することで、虚偽の売上を報告し始めたとされている。2005年を通してクッキーの売上は減少し始め、売上高は1億5,200万ドルに落ち込んだ。アーチウェイの外部監査法人であるアーンスト・アンド・ヤングは、アーチウェイの財務諸表に継続企業の前提に関する限定事項を付すと警告した。

その後、キャタートン、インサイト・ホールディングス、アーチウェイ、そして各社の幹部および元幹部に対し、一連の訴訟が提起されました。ある訴訟では、債権者グループがキャタートンに対し、会計不正が長期間にわたり継続したのは、キャタートンの「支配、関与、そして黙認」によるものだと訴えています。^{[ 20 ]}

ランスがアーチウェイブランドを買収

2008年12月、ランスはアーチウェイ・クッキーズの破産競売に勝利しました。ランスはオハイオ州アッシュランドの工場を再開し、アーチウェイはクッキーの製造を再開しました。アーチウェイの買収後、ランスはアーチウェイの製品ラインを約100種類から21種類に削減しました。アーチウェイは現在も、人気のオートミールクッキーや、合併前にマザーズ・クッキーズが独占販売していた人気商品（フロステッド・アニマル・クラッカーなど）を製造しています。

参考文献

1. 「アッシュランド工場、アーチウェイの3番目」アッシュランドタイムズガゼット、1988年3月16日、3aページ。
2. 「何マイルものクッキーがベーカリーから出てくる」、マンスフィールド・ニュース・ジャーナル、1973年2月4日。
3. 「オリンがアーチウェイ・クッキーズ社の共同所有者に」アッシュランド・タイムズ・ガゼット、1983年3月30日、1ページ。
4. 「地元のクッキー会社が成功を収める」バトルクリーク・エンクワイラー、1995年11月1日。
5. 「Archway Cookies が製品需要の増加に対応」Industrial Engineering、1992 年 9 月 1 日、18 ページ。
6. TomBell206 (2013年10月30日). Thomas F Olin - 1993年セールスセミナー - フロリダ州サドルブルック. 2024年7月5日閲覧– YouTubeより。
7. Scott Shellstrom (2013年7月15日).アーチウェイ・クッキーズの広告に出演するビリー・ゼイン. 2024年7月5日閲覧– YouTubeより。
8. 「1987年はアーチウェイにとって素晴らしい年」アッシュランドタイムズガゼット、1988年3月16日、3aページ。
9. アーチウェイ ホリデー クッキー コマーシャル: https://www.youtube.com/watch?v=a_PNKYlmbH4
10. 「The Good Food Cookie - Future looks healthy for Archway」Battle Creek Enquirer、1990 年 7 月 8 日、p. c1。
11. “アーカイブコピー” . 2016年3月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年10月22日閲覧。
12. 「無脂肪への熱意がアーチウェイを後押し：地元のクッキー会社は米国第3位になることに慣れることができる」バトルクリーク・エンクワイア・ビジネス・ジャーナル、1995年11月1日。
13. 「第2世代がアーチウェイの舵を取る」、バトルクリーク・エンクワイアラー、1995年3月26日、10gページ。
14. 「アーチウェイ、低脂肪スイーツ導入で3位に躍進」AP通信、1995年8月29日。
15. 「アーチウェイ・クッキーズの主人が心臓発作で死去 - オリンはダイナミックな家族思いの男でリーダーと呼ばれた」、バトルクリーク・エンクワイラー、1996年10月31日、1ページと4ページ。
16. 「SEC Info - Specialty Foods Acquisition Corp - '8-K' for 10/14/98 - EX-99」www.secinfo.com . 2024年7月5日閲覧。
17. 1998年SFC / Archway株式購入契約（SEC）: https://www.sec.gov/Archives/edgar/containers/fix065/912220/0000912220-98-000022.txt
18. アベイト、トム (2006年4月4日). 「マザーズ・クッキーズ崩壊 ― オークランドのベーカリー、発祥の地を放棄」サンフランシスコ・クロニクル. 2009年9月28日閲覧。
19. クレスウェル、ジュリー (2009年5月30日). 「ああ、いや！アーチウェイに何が起きたのか？」 .ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2023年4月4日閲覧。 
20. クレスウェル、ジュリー (2009年5月30日). 「ああ、いや！アーチウェイに何が起こったのか？」 .ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2024年7月5日閲覧。 

外部リンク

• 公式ウェブサイト（2016年4月6日アーカイブ）