アロス・デ・マリスコ

アロス・デ・マリスコ

コース	メインコース
原産地	ポルトガル
主な材料	米、魚介類
メディア: Arroz de marisco

アロス・デ・マリスコは、米と魚介類を使ったポルトガル料理です。 ^{[ 1 ]}代表的な材料には、貝類、イカ、白ワイン、魚などがあります。^{[ 2 ] [ 3 ]}スペインのパエリアに似ています。^{[ 4 ]}

参考文献

1. パストール、アルトゥール（1965年）。ポルトガル、アルガルヴェ。82ページ。
2. “テルモ・ファリアのアロス・デ・マリスコ” .ウィリアムズソノマ。2024-06-12 のオリジナルからアーカイブされました。2026 年 1 月 20 日に取得。
3. 伝承 (2025-03-19)。"Arroz con mariscos, receta para este plato peruano"。Cravings Journal (スペイン語) 。2026 年 1 月 20 日に取得。
4. キング、ジョン、ウィルキンソン、ジュリア (2003).ロンリープラネット ポルトガル 4/E . ロンリープラネット. p. 84. ISBN 978-1-74059-339-7。