| 高麗人参 | |
|---|---|
| 科学的分類 | |
| 王国: | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文: | セリ目 |
| 家族: | ウコギ科 |
| 属: | オタネニンジン |
| 種: | 朝鮮人参 |
| 二名法名 | |
| 高麗人参 | |
| 同義語[ 1 ] | |
高麗人参(オタネニンジン) [ 2 ]は、朝鮮人参[ 2 ] [ 3 ] 、中国人参[ 2 ] [ 3 ]、高麗人参[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]とも呼ばれ、根が高麗人参の原料となる植物の一種です。東アジアの山岳地帯に生育する多年生植物です。 [ 5 ]主に中国、韓国、ロシア、日本で栽培されています。
P. ginsengは草本の多年生植物で、高さは 30~60 cm、掌状複葉、鋸歯状の小葉、頂生散形花序に 30~50 個の花、赤く丸い果実、腎臓形の種子があります。
P. ginsengは主に韓国で栽培されています。韓国産の高麗人参はすべてP. ginsengですが、[ 6 ]中国産の高麗人参はP. ginsengと中国南部産の高麗人参(Panax notoginseng )の両方を生産しています。[ 7 ]
高麗人参の使用が健康に良いという証拠はほとんどありません。 [ 3 ] [ 8 ]副作用を引き起こしたり、様々な薬剤や病状と相互作用する可能性があります。[ 8 ]
オタネニンジンは、北京語 (中国語)ではRénshēn (人蔘または人参or人參;直訳「高麗人参」 ) 、韓国語では[ 9 ]インサム(韓国語: 인삼 ;漢語: 人蔘) 、ベトナム語ではNhân Sâm 、日本語ではニンジン(人参) と呼ばれます。種小名のginseng は「人間のハーブ」または「二股に分かれた根」を意味します。[ 10 ]
オタネニンジンは、高さ30~60cmの多年草です。植物は紡錘形または円筒形の主根を持ち、通常1~2本の主枝を持ちます。植物は3~6枚の掌状複葉を形成し、各葉は3~5枚の小葉から構成されます。小葉の縁は密に鋸歯があります。花は単生花序で、頂生散形花序に30~50個の花が付きます。花柄は長さ15~30cmです。子房は2心皮で、各心皮は2つの異なる花柱を持ちます。成熟した果実は4~5 x 6~7mmの大きさで、赤色で、円形で、両端は平らです。白い種子は腎臓形です。(2n)二倍体染色体数は48です。[ 11 ]

1711年4月12日付の手紙の中で、フランスのイエズス会の数学者で地図製作者のピエール・ジャルトゥーは、人参について記述している。[ 12 ]これは現在オタネニンジンとして知られる植物の中国名である。[ 13 ]ジャルトゥーによれば、この名前は「人の形」を意味し、根の形を指している。[ 14 ]
高麗人参は、ロシア極東、中国東北部、朝鮮半島の山岳地帯が原産です。[ 2 ]ロシアと中国では保護植物に指定されており、現在、商業的に流通している高麗人参のほとんどは、中国、韓国、ロシアで栽培された植物から作られています。日本でも一部の地域で栽培されています。高麗人参は成長の遅い多年草で、通常は5~6年生で根を収穫します。[ 15 ]
オタネニンジンは、中国に自生するP. notoginsengやP. quinquefoliusとともに、最も一般的に栽培されている人参の一種である。[ 16 ]
高麗人参が健康に良いという証拠はほとんどありません。[ 8 ]高麗人参に含まれるジンセノサイドなどの植物化学物質は、老化に伴う疾患に影響を及ぼす可能性について予備的な研究が行われています。[ 17 ]高麗人参は、成人が6ヶ月未満使用する場合は一般的に安全であると考えられていますが、長期的に使用すると安全ではない可能性があり、さまざまな処方薬との有害な相互作用を引き起こす可能性があります。[ 3 ] [ 8 ]
妊娠中および授乳中の高麗人参の使用は潜在的に安全ではありません。 [ 8 ]免疫疾患、出血性疾患、心血管疾患、または癌の患者には悪影響を与える可能性があります。 [ 8 ]子供には使用しないでください。[ 8 ]