アシム・K・ダッタロイはインド生まれのアメリカ人医学者で、2001年からノルウェーのオスロ大学医学部の教授を務めています。[ 1 ]彼はインド西ベンガル州ナディア県ゴピナガル(ガンナプル)で生まれました
Duttaroy氏は500を超える研究論文と本の章を執筆しており、数冊の本の執筆または編集を行っており、いくつかの国際特許を保有しています。[ 2 ]彼の研究貢献は、 Provexisなど、世界中でいくつかの産業開発につながっています。[ 3 ] Duttaroy氏は、英国スコットランドのアバディーン大学のRowett研究所で教授として働いていたとき( 1990-2001年)、トマトの抽出物が血小板凝集の予防に良い効果があることを発見しました。[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] 活動亢進した血小板は、アテローム形成の重要なメディエーターです。血栓症における役割に加えて、抗血小板薬は心血管イベントのリスクが比較的低い場合の使用には適していません。したがって、心血管疾患のリスクを減らすためには、活動亢進した血小板を持つ脆弱な集団に対して安全な代替抗血小板阻害剤を見つけることが不可欠です。水溶性トマト抽出物(Fruitflow®)には強力な抗血小板因子が含まれており、血小板凝集を著しく阻害することが確認されました。本製品は、欧州健康強調表示規則(European Health Claims Regulation 1924/2006)第13条(5)に基づく健康強調表示を欧州で初めて承認された製品であり、現在75カ国以上で販売されています。
彼の研究のもう一つの分野は、ヒト胎盤の脂肪酸輸送システムの調査と、ドコサヘキサエン酸22:6n-3 (DHA) やアラキドン酸20:4n-6 (ARA)などの非常に重要な栄養素を母体から胎児に胎盤を通じて優先的に輸送する際のその役割でした。[ 7 ] 彼は、脂肪酸トランスロカーゼ (FAT/CD36)、細胞膜脂肪酸結合タンパク質 (FABPpm)、脂肪酸輸送タンパク質 (FATP)、細胞内FABPなど、いくつかの細胞膜に位置する輸送/結合タンパク質がヒト胎盤に存在することを実証しました。彼は、胎盤特異的 FABPpm が、妊娠後期の胎児の脳の発達をサポートするために母体から胎盤を通じて DHA と ARA を優先的に輸送する主な役割を担っていることを明らかにしました。
胎盤における脂肪酸の吸収と代謝における胎盤の細胞膜関連 FABP と細胞質 FABP の推定役割の模式図。α-トコフェロール結合タンパク質:ビタミン E は血漿中では主にリポタンパク質によって輸送されますが、細胞内でどのように輸送されるかについてはほとんどわかっていません。Duttaroy は、心臓と肝臓の細胞質に存在する分子量14.2 kDaの新しい α-トコフェロール結合タンパク質を特定しました。 [ 8 ] [ 9 ]このタンパク質は、δ-および γ-ホモログよりも α-トコフェロールに特異的に結合しますが、オレイン酸には結合しません。[ 10 ] [ 11 ]この結合は迅速、可逆的、かつ飽和性であり、α-トコフェロールの細胞内輸送と代謝における特殊な役割を示しています。1–4これらの結合タンパク質の発見は、α-トコフェロールが細胞と組織内でどのように分布しているかを理解するために不可欠です。α-トコフェロールは強力な抗酸化物質であるため、細胞膜を酸化ダメージから保護するには適切な局在が重要です。これらの結合タンパク質の機能が破壊されると、α-トコフェロールの保護効果が弱まり、細胞障害を引き起こし、さまざまな疾患の一因となる可能性があります。
ダッタロイ教授は、査読付きジャーナル『 Food & Nutrition Research』[ 12 ]の編集長を務めており、同誌のインパクトファクターは3.4(2024年)です。ダッタロイ教授は、 『Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids 』 [ 13 ] 、『Nutrients』[ 14 ]、『European Journal of Lipid Science and Technology 』 [ 15 ]など、複数のジャーナルの編集委員も務めています。 2022年以降、ダッタロイ教授はスタンフォード大学とエルゼビア社のランキングで毎年上位2%の科学者にランクインしています。[ 16 ]
遺産
ダッタロイ氏の研究は、胎盤が母体血漿中のDHAとARAを胎児に輸送する仕組みに焦点を当てています。[ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]子宮内の胎児の脳の発達は、子宮内での母体からのこれらの脂肪酸の供給に大きく依存しています。[ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]彼の研究はいくつかの論文で文書化されています。[ 24 ] [ 25 ]さらに、彼の論文は多くの引用を集めています(Google Scholar PubMed)。彼のもう一つの研究分野は、果物と野菜に含まれる心臓保護因子です。彼はトマトから抗血小板因子を発見しました。[ 26 ]この発見は現在、フルーツフローとして広く知られています[ 27 ] [ 28 ] 2009年、フルーツフロー®は、食品の栄養と健康に関する主張に関する欧州健康強調表示規則1924/2006第13条(5)に基づき、承認された独自の健康強調表示を取得したヨーロッパ初の製品となった。[ 29 ] EU委員会は、「水溶性トマト濃縮物(WSTC)IとIIは、正常な血小板凝集を維持し、健康な血流に貢献する」という健康強調表示を承認した。[ 30 ] [ 31 ]フルーツフロー®は現在、世界中のさまざまな国で広く入手可能である。[ 32 ]
書籍
参考文献
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