アスピラン（ブドウ）
| アスピラン | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 アスピランの石版画 | |
| ベリーの皮の色 | ノワール |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | アスピラン・ノワールとその他の同義語 |
| 起源 | フランス |
| VIVC番号 | 697 |
アスピラン （またはアスピラン・ノワール）は、フランスの赤ワイン用ブドウ品種[ 1 ]で、主にラングドック地方で栽培されており、原産地統制呼称（AOC）の規定に基づき、ミネルヴォワAOCの赤ワインとロゼワインに使用することが認められています。アスピランは非常に古い品種で、軽やかで香り高いワインを生産してきた長い歴史を持っています。[ 2 ]
歴史
フィロキセラの流行以前、アスピランはラングドック地方、特にエロー県で広く栽培されており、かつてはこの県の農園の4分の1を占めていました。このブドウ品種は、エロー県のアスピランという町にちなんで名付けられたと考えられています。[ 3 ] 1956年の深刻な霜害により、当時存在していたアスピランの農園の多くが枯死しました。1988年にはわずか7ヘクタール（17エーカー）しか残っておらず、この品種はその後も植え替えがほとんど行われていません。
その他のブドウ品種
他にも、アスピラン・ブランやアスピラン・グリなど、名称の一部に「アスピラン」を含むブドウ品種がいくつかありますが、アスピラン・ノワールだけが単に「アスピラン」と呼ばれます。アスピランは、ギリシャの白ブドウ品種「アスピラント」と混同しないように注意してください。
同義語
アスピラン ノワールは、アスピラン、アスピラン チェルヌイ、アスピラン チョルヌイ、アスピラント、エピラン、エスピラン、ペイラル、ペイラール、ピラン、リベイレンク、リヴェレイン、リベイレンク、リベイレン、スピラン、ヴェルダイ、ヴェルダル、ヴェルダル ノワールという同義語でも知られています。[ 1 ]
参考文献
- ^ a b「Aspiran noir」 . Vitis International Variety Catalogue . 2010年1月29日閲覧。
- ^ J. ロビンソン著『ジャンシス・ロビンソンのワイン講座』第3版、130ページ、アビヴィル・プレス、2003年、 ISBN 0-7892-0883-0
- ^ジャンシス・ロビンソン編 (2006). 「アスピラン」 .オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版). オックスフォード: オックスフォード大学出版局. p. 37. ISBN 0-19-860990-6。
