オーストラリア・ニュージーランド食品規格

Legislation

オーストラリア・ニュージーランド食品基準法（ANZFSC）は、オーストラリアとニュージーランドにおける食品の安全性と食品表示を規定する法典です。^[1]^{[2]オーストラリア・ニュージーランド}食品基準局（Food Standards Australia New Zealand）が管理しています。^[3]正式には、オーストラリアの二次法として制定され、その後ニュージーランドの二次法に採用されます。^[4]「オーストラリアのみ」と記載されている章はニュージーランドには適用されません。また、ニュージーランド政府は、同意しない改正案の採択を拒否する裁量権を有しています。例えば、ニュージーランドは、カバの合法的な入手可能性を大幅に低下させた新しいカバ基準を、パシフィカ族の文化的権利を侵害するとして採択しませんでした。^[5]オーストラリア国内では、国内産品に対するこの法典の執行は主に州政府および準州政府の責任であり、連邦政府の執行は主に食品輸入に重点を置いています。^[6]

歴史

1995年、オーストラリアとニュージーランドは共同食品基準条約に署名し、これが本規範の法的根拠となりました。ニュージーランドでは、本規範は2001年2月に採択され、2002年12月に完全発効しました。^[7]

コンテンツ

この法典は4つの章に分かれている。^[8]

第1章には、表示要件、添加物、汚染物質、遺伝子組み換え食品など、すべての食品に適用される基準が記載されています。この章のすべての基準は、オーストラリアとニュージーランドの両方に適用されますが、基準1.4.2（獣医用化学物質）と1.6.2（食肉の加工要件）はオーストラリアのみに適用されます。
第2章には特定の種類の食品に関する章が含まれており、各章は当該種類の食品のみを規制しています。この章のすべての基準は、オーストラリアのみに適用される基準2.8.3（在来蜂蜜）とニュージーランドのみに適用される基準2.9.6（特別用途食品（アミノ酸改変食品を含む）に関する移行基準）を除き、両国に適用されます。
第 3 章には、オーストラリアのみに適用される食品安全基準が記載されており、食品の調理に使用される小売店の敷地と設備、および商業用厨房 (レストラン、カフェ、食堂、病院、刑務所など) に焦点を当てています。
第4章には、オーストラリアにのみ適用される食品安全基準が含まれており、食品の安全な一次生産と製造に焦点を当てています。

批判

この規範のチーズ製造基準は、「規範的規制とパフォーマンスに基づく規制の完全に機能不全な組み合わせ」であると批判されている。^[9]

参考文献

^ リース、ナオミ、ワトソン、デイビッド（2000年4月30日）. 食品安全のための国際基準. シュプリンガー・サイエンス＆ビジネス・メディア. ISBN 978-0-8342-1768-3。
^ オーストラリアの食と栄養 2012.オーストラリア保健福祉研究所. 2012年. p. 45. ISBN 978-1-74249-323-7。
^ 「食品基準コード | オーストラリア・ニュージーランド食品基準局」。オーストラリア・ニュージーランド食品基準局。 2024年12月26日閲覧。
^ Industries, Ministry for Primary (2024年9月20日). 「食品基準 | ニュージーランド政府」.食品基準 | ニュージーランド政府. 2024年12月26日閲覧。
^ Tokalau, Torika (2023年5月1日). 「オーストラリアが規制を緊急に強化する中、ニュージーランドでカバの使用を制限しない決定の背後にある文化的重要性」Stuff . 2024年12月26日閲覧。
^ Wahlqvist, Mark L. (2020年7月27日). 『食料と栄養：持続可能な食料と保健システム』Taylor & Francis. p. 119. ISBN 978-1-000-24951-4。
^ Crothers, Lindy (2021年6月23日). 「ニュージーランド：FAIRS年次国別報告書」(PDF) .米国農務省：海外農業局. 2024年12月27日閲覧。
^ 「食品基準法」オーストラリア・ニュージーランド食品基準局。 2024年12月26日閲覧。
^ デイトン＝スミス、レックス、キャロル、ピーター、シルバー、クリス（2008年）「プロセスとパフォーマンスに基づく規制：規制ガバナンスと規制改革の課題」『ギャップを意識する：オーストラリアにおける規制改革の将来性と成果の評価』オーストラリア国立大学出版局、 89～ 104頁。ISBN 978-1-921313-15-8. JSTOR j.ctt24hdst.13 . 2025年1月2日閲覧。

外部リンク

コードのテキスト

[1] リース、ナオミ、ワトソン、デイビッド（2000年4月30日）. 食品安全のための国際基準. シュプリンガー・サイエンス＆ビジネス・メディア. ISBN 978-0-8342-1768-3。

[2] オーストラリアの食と栄養 2012.オーストラリア保健福祉研究所. 2012年. p. 45. ISBN 978-1-74249-323-7。

[3] 「食品基準コード | オーストラリア・ニュージーランド食品基準局」。オーストラリア・ニュージーランド食品基準局。 2024年12月26日閲覧。

[4] Industries, Ministry for Primary (2024年9月20日). 「食品基準 | ニュージーランド政府」.食品基準 | ニュージーランド政府. 2024年12月26日閲覧。

[5] Tokalau, Torika (2023年5月1日). 「オーストラリアが規制を緊急に強化する中、ニュージーランドでカバの使用を制限しない決定の背後にある文化的重要性」Stuff . 2024年12月26日閲覧。

[6] Wahlqvist, Mark L. (2020年7月27日). 『食料と栄養：持続可能な食料と保健システム』Taylor & Francis. p. 119. ISBN 978-1-000-24951-4。

[7] Crothers, Lindy (2021年6月23日). 「ニュージーランド：FAIRS年次国別報告書」(PDF) .米国農務省：海外農業局. 2024年12月27日閲覧。

[8] 「食品基準法」オーストラリア・ニュージーランド食品基準局。 2024年12月26日閲覧。

[9] デイトン＝スミス、レックス、キャロル、ピーター、シルバー、クリス（2008年）「プロセスとパフォーマンスに基づく規制：規制ガバナンスと規制改革の課題」『ギャップを意識する：オーストラリアにおける規制改革の将来性と成果の評価』オーストラリア国立大学出版局、 89～ 104頁。ISBN 978-1-921313-15-8. JSTOR j.ctt24hdst.13 . 2025年1月2日閲覧。