アヤム・ブランド
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| 会社の種類 | プライベートリミテッド |
|---|---|
| 業界 | 食品加工 |
| 設立 | 1892 （1892年） |
| 創設者 | アルフレッド・クルーエ |
| 本部 | シンガポール |
サービスエリア | シンガポール、マレーシア、タイ、ブルネイ、インドネシア、香港、マカオ、日本、中国、オーストラリア、スリランカ、フィリピン、オランダ、ニュージーランド、インド、フランス、スウェーデン、カンボジア、ベルギー、ポルトガル、台湾、イギリス、ベトナム |
主要人物 | ティン・センヒ、ファビアン・アレクサンドル・レイハル |
| 製品 | イワシ、サバ、マグロ、ココナッツ、アジア風ソースやペースト、果物、野菜、ベイクドビーンズ |
| 所有者 | アヤムSARL |
従業員数 | 1,000以上 |
| 親 | ドゥニ・フレールの企業グループ |
| Webサイト | アヤム |
アヤム・ブランド（略称アヤム）は、シーフード、缶詰魚（イワシ、サバ、マグロ）、缶詰野菜（特にベイクドビーンズ）などの調理済み食品を専門とする多国籍食品会社です。アヤムの製品は国によって異なります。[ 1 ]アヤム・ブランドの唯一の所有者は、アヤムSARLという会社です。
歴史
フランス国籍のアルフレッド・クルーエは、1892年、当時イギリス領マラヤの一部であったシンガポールでアヤム・ブランドを設立した。事業は植民地職員への食料供給に重点を置き、建築資材も製造していた。当時の缶詰は贅沢品で一般大衆には手の届かないものと考えられていたため、この食品ブランドは品質の証として作られた。クルーエはブランドのロゴに雄鶏を用いた。雄鶏は彼の母国のシンボルであった。ブランド名は地元の商人や消費者によって作られ、彼らは缶詰のイワシや鮭をアヤム・ブランドと呼び始めた（アヤムはマレー語で「鶏」または「雄鶏」を意味する）。[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
1954年、同社はデニス・フレール・グループに買収された。[ 5 ] [ 6 ]創業者の名前は、マレーシアのA.Clouet & Co. (KL) Sdn. Bhd.、シンガポールのClouet Trading Pte. Ltd.、オーストラリア・ニュージーランドのA. Clouet (Australia) Pty. Ltd.など、いくつかの流通会社の名称に今でも残っている。
19世紀から20世紀前半にかけてマラヤで活動していたこのブランドは、1950年代以降、歴史的な境界線を越えて事業を拡大しました。アヤムブランドは、マレーシア、シンガポール、ブルネイ、タイ、インドネシア、香港といった特定のアジア市場では、イワシ、マグロ、ココナッツ、ベイクドビーンズといった大衆向け製品を取り扱うブランドリーダーであり、オーストラリア、ニュージーランド、フランス、イギリスではアジア料理を中心とした製品を販売しています。[ 2 ]
参考文献
- ^ 「当社の製品ラインナップ（シンガポール）」Ayum Brand . 2021年6月4日閲覧。
- ^ a bドーベール、ステファン (2013)。マレジー＝フランス（フランス語）。テルジェマハン研究所とブクマレーシア。ISBN 9789674302641. 2021年6月4日閲覧。
- ^ピロン、マキシム;ワイラー、ダニエール (2011)。シンガポールのフランス人 (1819 年から現在)。シンガポール: Edition Didier Millet Pte Ltd. p. 88.ISBN 978-981-4260-44-2。
- ^ 「フランスのシンボルがアジアのアヤムブランドの缶に採用されるに至った経緯」サウスチャイナ・モーニング・ポスト、2018年6月30日。2018年6月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年9月20日閲覧。
- ^インドシナの商業と植民地化 (1860-1945): Les maisons de commerce françaises, un siècle d'aventure humaine Les Indes Savantes ISBN 2-84654-063-2
- ^シンガポールのフランス人（1819年から現在）、ディディエ・ミレー社（2011年） ISBN 978-981-4260-44-2
外部リンク
