ベティーズ・ド・カンブレー
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| 原産地 | フランス |
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| 地域または州 | カンブレー |
| 主な材料 | |
ベティーズ・ド・カンブレー（[betiz də kɑ̃bʁɛ]）は、カンブレーの町で作られるフランスの煮菓子である。「ベティーズ」はフランス語で「ナンセンス」または「愚かな間違い」を意味し、この菓子は偶然に発明されたと言われている。アフシャンとデスピノワという2人の菓子職人が、最初の発明者を自称している。[ 1 ]元のフレーバーはミントだが、現在では様々なフレーバーが作られている。ミントの味を甘くするために、 キャラメル（砂糖とブドウ糖シロップから作られる）の縞模様が加えられている。
Afchain が販売したオリジナルの (金属製の) 箱には、「Non!...Mais goutez moi ça (これを味わってみてください)」というスローガンと、「Afchain seul inventeur (Afchain 唯一の発明者)」という文字が刻まれていました。
参照
参考文献
- ^ “レ・ベティズ・ド・カンブレ” .ヴィル・ド・カンブレ（フランス語）。2022 年 5 月 21 日に取得。
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