バーガーキングの商品一覧

日本のバーガーキングの食べ物と飲み物

国際的なファストフード・レストラン・チェーンであるバーガーキング（BK）の前身が1953年に初めて開店したとき、メニューは主にハンバーガー、フライドポテト、ソフトドリンク、ミルクセーキ、デザートで構成されていた。1954年にフロリダ州マイアミのフランチャイジーに買収され、改名された後、バーガーキングはワッパーを加えてメニューの拡大を始めた。同社がメニューに別の定番ハンバーガーを加えたのは、 1996年にマクドナルドのビッグマックに対抗してビッグキング・サンドイッチを導入したときだった。同社は、1978年にスペシャルティ・サンドイッチ製品ラインを導入し、より高品質の材料で作るプレミアム・ハンバーガーの実験を始めた。この製品は、ファストフード・レストラン・チェーンが、高品質の製品にもっとお金を使うことをいとわない成人市場を獲得することを意図して考案した最初の製品の一つであった。しかし、同社が本格的にプレミアムバーガーに取り組み始めたのは2002年になってからであった。価値の面では、バーガーキングは1980 年代半ばに初めてメニューに スライダーを追加し、その後 20 年間断続的に提供してきました。

同社初の主力チキン製品であるオリジナルチキンサンドイッチは、1978年のスペシャルティサンドイッチラインの一部でもありました。バーガーキングのチキンテンダーは、マクドナルドのチキンマックナゲットに似たチキンフィンガー製品の不在を解消するため、1985年のメニュー改訂と拡張で初めて登場しました。同社は、 1990年代初頭にBKブロイラーを追加し、初の全国販売可能なグリルドチキンサンドイッチ製品の提供を開始しました。このサンドイッチは、現在のグリルドサンドイッチに落ち着くまで、数回の改良と改名が行われました。このチェーンは、2000年代半ばにBKチキンフライ製品を投入し、2つ目のチキンフィンガー製品を追加しました。バーガーキングのチキンフライも、オーナーシップの変更と顧客の需要に応じてメニューから削除され、再追加されました。

同社が初めて導入した朝食メニューは、1978年のメニュー拡充の際に追加されたものです。当初はマクドナルドの朝食メニューのクローンでしたが、1982年にクロワッサンウィッチの朝食サンドイッチを導入し、差別化を図り始めました。

ハンバーガー

チーズバーガー

チーズバーガーは、 1953年の創業以来、バーガーキングで提供されています。[1]ダブルチーズバーガーは1976年に導入され、[2]ベーコンダブルチーズバーガーは1982年に導入されました。[1]

バーガーキングが1998年に最初のバリューメニューを導入したとき、ベーコンチーズバーガーがオプションとして含まれていました。[3]

ワッパー

ワッパーサンドイッチ

ワッパーサンドイッチは、バーガーキングとそのオーストラリアのフランチャイズであるハングリージャックスが販売するハンバーガーです。1957年に発売されて以来、サイズやパンの変更など、幾度かの改良が重ねられてきました。この名称は、ワッパー発祥の地であるバーガーキングの 広告や、BKワッパーバーの名称にも使用されています。ワッパーは、バーガーキングの競合他社、主に少なくとも6種類の商品を展開するマクドナルドと、ビッグクラシックを展開するウェンディーズに、ワッパーに対抗する類似商品の開発を促しました。[4] [5] [6] [7] [8]

同社はワッパージュニア[9]など、いくつかの種類のハンバーガーを販売しているほか、日本の照り焼きワッパーやLTOカナディアンワッパーなど、地域の嗜好や習慣に基づいた種類も販売している。[10] [11] [12]同社がインドに進出した際に、このチェーンはワッパーの新しい2つの種類を導入し、チキンバージョンのサンドイッチを再導入した。インド人口の大半を占めるイスラム教徒とヒンズー教徒に対応するため、このチェーンはメニューから牛肉と豚肉を排除した。その代わりに、牛肉の代わりに鶏肉、ベジタリアンパティ、羊肉を組み合わせて使用​​している。 [13]

バーガーキングは、製品への継続的な関心を高めるため、ワッパーの期間限定商品（「LTO」）を不定期に発売している。例えば、日本ではマイクロソフトのWindows 7オペレーティングシステムとのタイアップ商品として「Windows 7ワッパー」が発売されている。このハンバーガーは7枚のビーフパティが積み重ねられており、高さは5インチ（13cm）、重さは約2.2ポンド（1.00kg）、カロリーは1,000kcal（4,200kJ）以上あった。当初は2009年10月22日から7日間のみの販売が予定されていた[14]。発売開始4日間で6,000個を売り上げたため、バーガーキングはプロモーション期間をさらに9日間延長し、11月6日まで販売することを決定した[14] [15] 。

同社の看板商品であるワッパーは、広告宣伝や商品タイアップ、さらには企業によるいたずらやデマの中心となることも多い。例えば、1998年のエイプリルフールには、 USAトゥデイなど複数の全国紙に全面広告を掲載し、「左利き用ワッパー」と呼ばれるサンドイッチの新バージョンを宣伝した。広告では、左利きの人でも食べられるように、調味料がすべて180度回転していると主張していた。 [ 16] 21世紀初頭の広告プログラムの中には、特にヨーロッパで、文化的無神経さや女性蔑視を理由に批判を浴びたものがある。その一例が、ヨーロッパで販売されたワッパーのLTOバージョンである「テキシカン・ワッパー」で、カウボーイとルチャリブレのレスラーに扮した俳優2人を起用した広告が使用された。 [ 17]問題は、駐スペイン・メキシコ大使が、このCMがメキシコ人を侮辱するステレオタイプを描いていると苦情を述べたことだった。さらに、印刷版の広告ではレスラーがメキシコ国旗のように見えるケープを付けており、国旗の使用を規定するメキシコの法律に違反していた。[18]

ビッグキング

ビッグキングサンドイッチのヨーロッパ版

ビッグキングサンドイッチはバーガーキングの主力ハンバーガー商品の一つで、20年以上メニューに載っている。1996年から1997年の試験段階では、当初はダブルシュプリームと呼ばれ、マクドナルドの ビッグマックに似た構成で、3ピースのロールが入っていた。[19]その後、1997年の製品試験の後期に、より標準的なダブルバーガーとして改良された。1997年9月に正式に発売されたときに現在の名前が付けられたが、より従来的なダブルチーズバーガーの形式は維持された。[20]その発売はバーガーキングの販売好調の時期を締めくくるもので、同社はライバルのマクドナルドに対抗することに成功した。[21] 2001年に親会社のディアジオが会社売却を検討していた企業衰退期に、メニュー再編の一環として若干の改良が行われ、商品はキングシュプリームに改名された。[20] 2002年にTPGキャピタル率いる投資家チームが同社を買収すると、新しい経営陣は再びメニューを再構成し、キング・シュプリームをやめて新しいBKスタッカー・サンドイッチ・ラインを導入した。このサンドイッチは脂肪とカロリーが高く、物議を醸したサンドイッチ・ラインの一部であり、いくつかの団体が抗議した。[22] [23] [24] 2012年には、スタッカー・ラインに加えて、期間限定（LTO）のBKトッパーズ・サンドイッチ・ラインが短期間販売された。その中には、ビッグ・キングの事実上のクローンとも言えるデラックス・トッパー・サンドイッチもあった。[25]スタッカー・ラインとトッパー・ラインはその後まもなく米国で製造中止となり、2013年11月に同社が今度はブラジルの3Gキャピタルに売却された後、ビッグ・キングが常設商品として米国市場に戻ってきた。[26] [27]

アメリカ合衆国では数年間メニューから外れていたにもかかわらず、この商品は国際的には様々な名前で販売され続けた。[28] [29] BK XXLシリーズはヨーロッパ市場で販売され、スペインでは初めて導入された際に製品の健康基準と広告をめぐって論争の的となった。[30]アメリカ合衆国とカナダにはチキンバージョンのサンドイッチもある。[31]

プレミアムバーガー

ステーキハウスXTサンドイッチ

国際的なファストフードチェーン、バーガーキングは、1970年代に遡ってプレミアムバーガーラインの導入に取り組んできました。これらのサンドイッチは、後に「バーベル戦略」として知られるようになった戦略の一環です。これは、バーガーキングのメニューを、より洗練された大人向けのメニューと、より価値の高い商品の両方で拡充するという計画です。この戦略は、より高品質でより裕福な大人の顧客層を取り込み、一方では、よりコスト意識の高い顧客層向けに、より低価格のバリューメニューを維持することを目指しています。顧客がバリューメニューの低価格に惹かれ、より高価な商品へとアップグレードすることで、全体の売上を押し上げることが期待されています。

このチェーンの最初の大きな試みは、1979年に導入されたスペシャルティサンドイッチラインの一部であるサーロインステーキサンドイッチでした。スペシャルティサンドイッチラインの失敗後、バーガーキングは様々な肉を使用した他のプレミアムバーガーをいくつか導入しました。1つの大きな例は、2002年に導入されたBKバックポーチグリラーサンドイッチラインです。2002年5月に導入されたこのサンドイッチは明白な失敗であり、その年の9月に撤退しました。バーガーキングが次に導入した製品は、 2004年に販売を開始したアンガスステーキバーガーでした。これも、パティが半端に調理されていたこともあり、売上が振るいませんでした。このサンドイッチは後にステーキハウスバーガーとして改良され、より薄く平らで、焼きたてのパティを使用しました。ステーキハウスバーガーサンドイッチは最終的に、新しい厚めの丸いパティを使用するなど、いくつかの変更を加えたステーキハウスXT /アンガスXTバーガーに置き換えられました。この新しいサンドイッチは、同社の新型ブロイラーシステムの導入によって可能になりました。このシステムにより、調理時間と温度を自由に調整できるようになり、より厚く焼きたてのパティをサンドイッチに使用できるようになりました。商品名に「アンガス」と明記されているサンドイッチのみが、アンガス牛の肉を使用しています。2011年、同社は北米市場での販売を中止し、シェフズチョイスバーガーに置き換えました。シェフズチョイスバーガーは2012年に販売終了となりました。2014年には、北米で A.1. アルティメットチーズバーガーを発売し、同社のポートフォリオにプレミアムバーガーを導入するという新たな試みが始まりました。

国際的には、このチェーンはプレミアムサンドイッチのラインをいくつか導入している。ニュージーランドでは、このチェーンは最初にワッパー、テンダーグリル、およびテンダークリスプサンドイッチをベースにしたBKクラウンジュエルズラインを導入した。このラインは最終的に、アンガスベースのサンドイッチのBKキングスコレクションメニューに置き換えられた。また、オーストラリア、イギリス、アイルランドではアンガスバーガーを販売した。東アジアでは、ステーキハウスXTのバリエーションであるアンガスXTサンドイッチを販売している。イギリスでは、このチェーンはラム肉をベースにしたバーガーと和牛をベースにしたバーガーも導入した一方、米国ではターキーバーガーサンドイッチを販売していたが、これらはすべて期間限定商品（LTO）であった。

スライダー

BKバーガーショットを注文

国際的なファストフードチェーンであるバーガーキングは、 1980年代から様々なスライダー（ミニサンドイッチ）を販売してきました。最初の商品は「バーガーバンドル」で、小さなハンバーガーまたはチーズバーガーが3個入ったものでした。これらのサンドイッチは最終的に、 「バーガーバディーズ」という改良された商品に置き換えられ、2個1組で販売されました。2004年の経営陣交代後、「バーガーバディーズ」は「BKバーガーショット」として再発売されました。同社はまた、これらの商品をチキンサンドイッチや朝食サンドイッチにしたバージョンもいくつか販売しています。

BKスタッカー

BKスタッカーサンドイッチ

BKスタッカーサンドイッチは、10代後半から20代前半の男性をターゲットにした、同じトッピングのハンバーガーのシリーズですが、現在は販売が中止されています。[32] [33] [34]これは、1.7オンス（48グラム）のグリルビーフパティ1枚から4枚、アメリカンチーズ、ベーコン、スタッカーソースをゴマバンズで挟んだチーズバーガーです。

歴史

BKスタッカーは2006年の夏に初めて導入されました。[32]このチェーン店は、サンドイッチ、特にクワッドサンドイッチの大きさと、大量のカロリーと脂肪分（巨大なオムレツサンドイッチの朝食サンドイッチを参照）により、メディアの注目を集めました。2006年11月のメニュー改訂で、ダブルBKスタッカーは北米で番号付きのバリューミールアイテムとなり、その番号は市場エリアによって異なります 。

スタッカーラインは2011年にリニューアルされました。スタッカーラインはバリューメニューに移行し、チーズの層を削除することで原材料リストが改訂されました。[35]価格設定の変更により、原材料の配分がパティ数の増加に比例して増加しないという状況が生じました。シングルスタッカー2個で1ドルの場合、ダブルスタッカー1個で2ドルの場合よりもチーズとベーコンの量が増量されました。シングルスタッカー3個で、トリプルスタッカー1個よりもチーズが50%増量され、ベーコンも2倍になりました。[36]

製品説明

BK スタッカーは、1～4 枚の 1.7 オンス (48 g) のハンバーガーパティ、ベーコン、アメリカンチーズ、ビッグキングで 使用されるキングソースをゴマパンで挟んだハンバーガーのシリーズです。

広告

BKスタッカーは、コマーシャルで「スタッカーズ・ユニオン」のメンバー役を演じる小人たちを起用して紹介されました。登場人物は、ダニー・ウッドバーン演じる「ヴィン」 、新人「ヴィン」、そしてBKのキッチンでサンドイッチを組み立てる「スタッカーズ・ユニオン」建設チームのメンバーたちです。キャッチフレーズは「肉、チーズ、ベーコンを山盛りに」でした。広告キャンペーンで示されているように、このサンドイッチのコンセプトの一部は、レタス、玉ねぎ、トマトなどの野菜を使わないことにあります。[32]

BKトッパー

マッシュルームとスイスの
BKトッパー
1個（144g）あたりの栄養価
エネルギー410 kcal (1,700 kJ)
27グラム
糖類4グラム
食物繊維1グラム
27グラム
飽和9グラム
トランス1グラム
16グラム
ビタミンとミネラル
鉱物量
%DV †
ナトリウム
37%
850mg
その他の構成要素量
脂肪からのエネルギー180 kcal (750 kJ)
コレステロール55mg
米国市場以外では異なる場合があります。
†成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[37]
出典：www.BK.com (PDF)

BKトッパーズは、2011年10月に期間限定で発売されたチーズバーガーのラインである。このサンドイッチは、同社の2オンス（57グラム）のハンバーガーパティよりも粗挽きの新しい3.2オンス（91グラム）のチョップドビーフパティを特徴としている。このラインのサンドイッチの4種類は、チーズバーガーデラックス、マッシュルーム＆スイス、ベーコン＆チェダー、ウエスタンBBQであった。このサンドイッチは、新しい経営陣が過去数年間ターゲットとしてきた18歳から34歳の人口統計を超えて顧客基盤を拡大する計画の一部であった。[25]この製品は、1980年代のBKホットトッパーズサンドイッチラインの以前の名前を復活させたものである。[38]これらは2012年7月にメニューから削除された。

広告

同社は、マッカーリーボーエンという広告会社と食品中心のキャンペーンを利用して製品を宣伝した。[25] [39]広告には「牛肉をもっと、もっと価値を」というキャッチフレーズが使われ、テレビコマーシャルではサンドイッチの材料が調理される様子の映像が使われている。[25] [40]

ロデオサンドイッチ

ロデオチーズバーガー
1個（139g）あたりの栄養価
40グラム
糖類9グラム
食物繊維2グラム
19グラム
飽和8グラム
トランス1.5グラム
17グラム
ビタミンとミネラル
ビタミン量
%DV †
ビタミンA相当量
4%
35μg
ビタミンC
0%
0mg
鉱物量
%DV †
鉄
11%
1.9mg
ナトリウム
27%
630mg
その他の構成要素量
脂肪からのエネルギー180 kcal (750 kJ)
コレステロール30mg
†成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[37]
出典：www.BK.com (PDF)

ロデオサンドイッチは、価格重視の層をターゲットにした、似たようなトッピングのサンドイッチシリーズです。3つのオニオンリングとバーベキューソースを小さなゴマパンに挟み、ハンバーガー、チーズバーガー、チキンサンドイッチとしてお楽しみいただけます。

歴史

ロデオチーズバーガーは、 1998年に映画『スモール・ソルジャーズ』の公開に合わせて作られました。[41]当初は、ブルズアイブランドのバーベキューソースとオニオンリングをトッピングしたチーズバーガーとして提供されていました。[42]

ロデオチーズバーガーはアメリカでは全米で販売が中止されたが、バーガーキングのバリューメニューの一部として一部の地域で販売されていた。[42] [43] 2007年、BKはバーベキューソースをブルズアイからスウィートベイビーレイのバーベキューソースに切り替えた。[44]

2013年、ロデオバーガーは1ドルのバリューサンドイッチの新シリーズとして米国で再登場しました。この新しいベーシックサンドイッチでは、バーガーからチ​​ーズが取り除かれ、チキンバージョンが採用されました。チーズバーガーバージョンも引き続き販売されていましたが、最大50セントの追加料金がかかりました。[45] [46]

製品説明

ロデオバーガーは、ゴマバンズに1.7オンス（48グラム）のビーフパティ、バーベキューソース、オニオンリングを挟んだハンバーガーです。チーズバーガーバージョンにはアメリカンチーズが1枚追加され、チキンバージョンにはビーフパティの代わりに2オンス（57グラム）のフライドチキンパティとバーベキューソースが追加されます。

広告

ロデオ・チーズバーガーは、トム・クルーズとジャック・ニコルソン主演の映画『ア・フュー・グッドメン』のパロディを使って宣伝された。コマーシャルの中で、チップ・ハザードはジャック・ニコルソンの「真実は耐えられない」というセリフを「ロデオ・バーガーは耐えられない」と引用した。 [47]

鶏肉と魚

特製サンドイッチ

スペシャルティサンドイッチラインの主力商品であるオリジナルチキンサンドイッチ

バーガーキングスペシャルティサンドイッチは、国際的なファストフードレストランチェーンであるバーガーキングが1978年に開発し、ハンバーガー以外にもより洗練された大人向けの料理でバーガーキングのメニューを拡張するために設計された新製品ラインの一部として1979年に導入されたサンドイッチのラインです。また、新製品ラインは当時の他のファストフードハンバーガーレストランとの差別化を目的としていました。このラインの導入以降、他のサンドイッチは製造中止となり、チキンのオリジナルチキンサンドイッチ（略称OCS）が主力商品として残りました。さらに、オリジナル製品ラインの導入以降、チキンサンドイッチと同じロールを使用した他のサンドイッチが国内外で同社のメニューに導入されています。

バーガーキングは、オリジナルチキンサンドイッチを、事業を展開する国際市場ではロングチキン、BKチキン、チキンロワイヤルなど、様々な名称で世界的に販売しています。また、事業を展開する様々な地域や国の嗜好や習慣に合わせて、特別にアレンジしたバリエーションも提供しています。製品への継続的な関心を高めるため、バーガーキングは、ハム、イタリアンソーセージ、プルドポークなど、トッピングや具材が異なる期間限定（LTO）商品を不定期に発売しています。

グリルチキンサンドイッチ

テンダーグリルチキンサンドイッチは、2013年11月現在、バーガーキングの北米向けグリルチキンサンドイッチである。

バーガーキングとそのオーストラリアフランチャイズであるハングリージャックスは、 1990年以来、製品ポートフォリオにさまざまなグリルドチキンサンドイッチを導入してきました。BKブロイラーが最初の反復であり、その時点でファストフード業界で最も成功した製品の一つでした。しかし、次の2年間で売上が落ち込み、製品は配合が改良され、同社のワッパーサンドイッチと揃えるためにチキンワッパーに名前が変更されました。2004年のバーガーキングの所有権変更をきっかけに、より健康志向の製品に重点を置いたBKバゲット製品ラインに製品が再度配合改良されました。この新しい配合は不評であったため、2005年にテンダーグリルチキンサンドイッチに置き換えられました。テンダーグリルサンドイッチは、より洗練された大人向けの料理と、24〜36歳の成人男性にアピールする、より大きく肉の多い製品の両方でバーガーキングのメニューを拡張するために設計されたサンドイッチシリーズの一部として導入されました。バーガーキングは、グリルチキンサンドイッチを市場に投入した最初の大手ファストフードチェーンであり、ライバルであるウェンディーズより6ヶ月、マクドナルドより4年も早く発売されました。両チェーンは、グリルチキン製品の改良やネーミングの見直しを何度も繰り返しました。

同社は国際市場ごとに若干異なるバージョンのサンドイッチを販売しており、地域によっては鶏の胸肉（白身）を使用し、他の地域では鶏のもも肉を使用している。

プレミアムフライドチキンサンドイッチ

2004年3月、バーガーキングはテンダークリスプチキンサンドイッチを発売した。[48] [49]発売時のプレスリリースでは、「5.2オンスの鶏むね肉を黄金色に揚げ、コーンをまぶしたバンズに新鮮なレタス、ジューシーな赤い完熟トマト、クリーミーなマヨネーズをトッピング」と説明されていた。[50] 2017年、米国市場ではテンダークリスプはクリスピーチキンサンドイッチに置き換えられた。前身よりも小さいクリスピーチキンサンドイッチは、4オンスのパティとレタス、トマト、マヨネーズをポテトバンズに挟んだものだった。Business Insiderによると、このサンドイッチはテンダークリスプサンドイッチよりも「外はカリカリ、中はジューシー」だった。[51]

2021年2月、バーガーキングはクリスピーチキンサンドイッチを手作りの衣付きパン粉...

2022年、チキンキングサンドイッチはロイヤルクリスピーチキンサンドイッチシリーズに置き換えられ、[55]「クラシック」、「スパイシー」、「ベーコン＆スイス」、「サザンBBQ」の4種類が発売されました。[56]「サザンBBQ」はその後廃止されました。[57]

フィッシュサンドイッチ

BKビッグフィッシュサンドイッチの初期バージョン

バーガーキングとそのオーストラリアのフランチャイズであるハングリージャックスは、 1975年以来、製品ポートフォリオに様々なフィッシュサンドイッチを展開してきた。ホエラーサンドイッチは最初のイテレーションであり、ライバルのハンバーガーチェーンであるマクドナルドの フィレオフィッシュサンドイッチに対抗するために設計された。米国では、ホエラーサンドイッチは数年前に一部の市場で初めて提供された。ウィスコンシン州[58]、オハイオ州[59]、ペンシルベニア州[60]では1969年、インディアナ州では1970年[61]であった。1978年に同社のスペシャルティサンドイッチラインが追加されたのに伴い、サンドイッチはロングフィッシュサンドイッチとして改良された。スペシャルティサンドイッチラインの廃止に伴い、サンドイッチは元のレシピと名前に戻された。 1990年に同社のBKブロイラーチキンサンドイッチが導入されたことで、フィッシュサンドイッチは焼きチキンサンドイッチの開発サイクルと結び付けられ、再び改良されてオーシャンキャッチフィッシュフィレに改名されました。2002年に焼きチキンサンドイッチがさらに改良されたとき、フィッシュサンドイッチも作り直され、BKビッグフィッシュサンドイッチに改名されました。2015年までに、サンドイッチはさらに数回の改良を経て、 BKフィッシュやプレミアムアラスカンフィッシュサンドイッチなど、一連の名前を経てきました。現在、米国とカナダではBKビッグフィッシュサンドイッチとして販売されています。国際的には、フィッシュサンドイッチはBKフィッシュ、BKフィッシュンクリスプバーガー、フィッシュロワイヤルとしても知られています。

同社はフィッシュサンドイッチのバリエーションをほとんど展開していませんが、事業を展開する様々な地域や国の嗜好や習慣に合わせて特別にカスタマイズしたローカライズ版を提供しています。通常、四旬節と呼ばれるキリスト教の宗教期間には、通常のサンドイッチレシピとは異なる材料を使った期間限定（LTO）サンドイッチを発売します。サンドイッチ自体が論争の的になったことは一度もありませんが、アイスランドの供給業者から魚を調達していることが、1982年に国際的に捕鯨が禁止されているにもかかわらずアイスランドが捕鯨に参加していることを理由に、バーガーキングのボイコット運動を引き起こしました。

BKチキンフライ

BKチキンフライ9ピース

BKチキンフライは、国際的なファストフードレストランチェーンであるバーガーキングが販売しているフライドチキン製品です。2005年の発売当時、バーガーキングはチキンフライを、標準メニューアイテムよりも高品質の材料を使用した、大人向けの大型製品の一つにすることを意図していました。さらに、この製品は、扱いやすく自動車のカップホルダーに収まることを目的とした特別なパッケージデザインにより、スナック菓子やインスタント食品市場をさらにターゲットにしました。この製品は、バーガーキングのメニューをより洗練された料理で拡大し、24歳から36歳の成人男性にアピールする、大型で肉の多い製品を提供することを目的とした一連の製品導入の一部でした。この大規模でより複雑なメニュー製品シリーズとともに、バーガーキングは、高品質の製品により多くのお金を使うことをいとわない、より大規模で裕福な成人顧客を引き付けることを目指していました。米国では2012年に販売が中止されましたが、イタリアなど一部の市場では引き続き販売されました。 2014 年 8 月には、北米で期間限定 (LTO) として再導入され、2015 年 3 月には世界 30 か国以上でメニューに常設として再追加されました。

同社の主力商品の一つであるチキンフライは、時に同社の商品広告の中心となる。最初の広告はクリスピン・ポーター・ボグスキー社が制作し、ニューメタルバンドのスリップノットから知的財産権を主張して批判と訴訟の対象となったが、その後の広告プログラムは同社をデジタルベースのマルチメディア広告という新たな方向に導いた。2014年と2015年にこの商品が北米で再導入された際には、バーガーキングは大々的なソーシャルメディアキャンペーンを展開し、商品ファンをレストランに呼び戻そうとした。同社はまた、NFL、NCAA、NASCARとの商品提携にも大きく依存し、様々な顧客層に商品を宣伝してきた。この商品は10年近くメニューの目玉となっているにもかかわらず、バーガーキングは期間限定（LTO）商品をほとんどリリースしていません。最初のLTOは2015年夏に発売されました。アメリカではかつて、6ピースのキッズミールオプションが提供されていました。2014年の再販では、9ピースの注文のみとなっています。

チキンテンダー

バーガーキングのチキンナゲットは、マクドナルドの チキンマックナゲットに対抗するために1985年に発売されました。[62]当初は鶏肉のスライスフィレで作られていましたが、数年後に成形された刻み鶏肉製品に置き換えられました。[63]

ターキーバーガー

ターキーバーガー
1個（277g）あたりの栄養価
エネルギー530 kcal (2,200 kJ)
46グラム
糖類11グラム
食物繊維2グラム
26グラム
飽和5グラム
トランス0グラム
27グラム
ビタミンとミネラル
鉱物量
%DV †
ナトリウム
53%
1210mg
その他の構成要素量
脂肪からのエネルギー450 kcal (1,900 kJ)
コレステロール90mg
†成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[37]
出典：www.BK.com (PDF)

ターキーバーガーは、2013年春の期間限定プロモーション「フェスティバル・オブ・バーガーズ」の一環として導入された。[64]この新しいサンドイッチは、新商品、アップデート、または改良されたサンドイッチのシリーズの一部であり、改良されたベジバーガーとともに、ビーフベースのバーガーよりも新しく、より健康的な商品として登場した。このサンドイッチの導入により、このチェーンはターキーバーガーをメニューに提供する最大のレストランチェーンとなった。[64]より健康的な選択肢と謳われているにもかかわらず、このサンドイッチの重量は10オンス（280グラム）で、USDA基準による1日の栄養摂取量の25％を占めていた。[65]このサンドイッチはサイズにもかかわらず、このチェーンで最も健康的な選択肢の1つであり、テンダーグリルチキンサンドイッチよりも約50カロリー多く、このチェーンには低カロリーの非バーガーの選択肢が3つあった。[66]

この新しいハンバーガーは、ベーコンとチェダーチーズの詰め物入りハンバーガー、ワッパーのバリエーション、シアトルズベストコーヒーとの共同ブランドによる新しいコーヒーラインを含むメニュー再構築の第2波の一部でした。[67]

同チェーンは2月に広告アカウントをマクギャリーボーエンから新たな代理店マザーに移管した。マザーは既に数ヶ月にわたり、二次広告会社としてチェーンと協業していたが、新サンドイッチラインナップ向けに「人間中心」の新たな広告プログラムを導入した。[68]

チキンバーガー

チキンバーガー
1個（277g）あたりの栄養価
エネルギー530 kcal (2,200 kJ)
46グラム
糖類11グラム
食物繊維2グラム
26グラム
飽和5グラム
トランス0グラム
27グラム
ビタミンとミネラル
鉱物量
%DV †
ナトリウム
53%
1210mg
その他の構成要素量
脂肪からのエネルギー450 kcal (1,900 kJ)
コレステロール90mg
†成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[37]
出典：www.BK.com (PDF)

チキンバーガーは2016年に米国とカナダで発売され、バーガーキングが北米で牛肉以外のハンバーガーに進出するのは2回目となる。

チキンジュニア

チキンジュニアサンドイッチ
サンドイッチ1個あたりの栄養価
エネルギー460 kcal (1,900 kJ)
35グラム
糖類4グラム
30グラム
飽和5グラム
トランス0グラム
13グラム
ビタミンとミネラル
鉱物量
%DV †
ナトリウム
35%
810mg
その他の構成要素量
コレステロール30mg
†成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[37]
出典：www.BK.com (PDF)

チキンジュニアは、チキンパティ、レタス、マヨネーズをゴマバンズで挟んだ小さめのフライドチキンサンドイッチです。同社のバリュー志向商品の一つです。1990年代後半に「チキンクリスプ」として発売され、2013年に名称が変更されました。同社はオリジナルのサンドイッチをベースに、いくつかのバリエーションを発売しています。

歴史

このサンドイッチは1998年に、同社がグレート・テイスト・メニューと名付けたバリューメニューを追加するメニュー拡張の一部として導入された。 [69]元々このサンドイッチは3オンス (85 g) のチキンパティ、マヨネーズ、ピクルスをゴマロールで挟んだものだった。後に、モッツァレラチーズとマリナラソースを使ったパルミジャーナスタイルのサンドイッチ、イタリアン・クリスピーチキン・サンドイッチが追加される。[70]このサンドイッチは2000年に米国では廃止されたが、2007年にスパイシーチキンクリスプサンドイッチとして復活した。2012年3月、同社はサンドイッチを元のパティに戻して、スパイシーバージョンにはスパイシーマヨネーズを加えるように変更した。2013年に名前がクリスピーチキンジュニアに変更され、2014年にロデオクリスピーチキンと呼ばれる新バージョンが追加された。

ベジタリアン

BKベジー

BKベジサンドイッチ
ドイツのBKベジコンボミール
209gあたりの栄養価
エネルギー410 kcal (1,700 kJ)
44グラム
糖類8グラム
食物繊維7グラム
16グラム
飽和2.5グラム
トランス0グラム
22グラム
ビタミンとミネラル
鉱物量
%DV †
ナトリウム
45%
1030mg
†成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[37]
出典：www.BK.com (PDF)

BKベジーは、バーガーキングの店舗で提供されているベジタリアン向けのミートレスサンドイッチです。乳製品が含まれているためビーガン対応ではありませんが、BKの健康志向のメニューの一つです。BKベジーはマヨネーズ、レタス、トマト、ピクルス、ケチャップ、玉ねぎで作られており、ゴマパンで提供されます。パティはモーニングスターファームから供給されています。[71]カナダでは、このサンドイッチはマヨネーズなしで調理され、パティは電子レンジではなく直火で焼かれます。

歴史

この商品は、1995年、 TPGキャピタルによる買収直前に初めて発売された。マクドナルドが翌年初めに予定していた同様のメニュー拡張と競合するように設計された、リニューアルしたキング・シュプリームやその他の商品を含むメニュー拡張の一環として発売された。 [20]もともとはワッパーと同じように調理されていた。ワッパーは、レタス、トマト、ピクルス、タマネギ、ケチャップを添えた野菜のパティをゴマロールで焼き上げたもの。しかし、通常のマヨネーズが使われているワッパーと異なり、低脂肪マヨネーズが別途使用されていた。現在、BKベジは通常のマヨネーズを使用して調理されている。当時、このサンドイッチは、客が電子レンジでの調理を依頼すればビーガンだったが、そうでない場合はハンバーガーやチキンと同じ設備で調理されていたためビーガンとはみなされなかった。[72]発売当時、このサンドイッチはベジタリアンに選択肢を増やすだけでなく、すべての消費者に食事の選択肢を広げる健康的な代替品として、多くの人々から歓迎されました。公益科学センターはサンドイッチの低脂肪を称賛しましたが、当時同社が発売した他のメニューは不健康だと非難しました。[73] 2005年、CSPIは「930mg未満のナトリウムで注文できないのは残念だ」と述べました。これは、2002年のサンドイッチの760mgまたは730mgからは増加しましたが、現在（2010年6月）のサンドイッチに含まれる1100mgよりは少ないものでした。

2004年後半、BK（米国）はケロッグの モーニングスターファーム部門と提携し、大豆ベースのミートレスパティを販売した。このサンドイッチはピクルスと玉ねぎを含まないように改良され、ベジタリアン団体の懸念に対応するため、肉製品との交差汚染を防ぐため、調理方法も電子レンジに変更された。[72] [リンク切れ] [74]インポッシブルワッパーは2019年に発売されたが、顧客が他のハンバーガーとは別に調理するよう依頼しなかった場合、交差汚染が発生する可能性がある。[75] [76] [77] [78]

分類

バーガーキングの英国店舗では、BKベジーがベジタリアン協会の承認を受けました。その後、メニューボードの商品名の横に「ベジー協会承認」のロゴが表示されました。英国版バーガーは、マヨネーズやチーズ抜きでもヴィーガン対応となります。[79]米国では、このサンドイッチがPETAの承認を受けました。PETAは、BKベジーがベジタリアンの選択肢を広げる手段として歓迎されただけでなく、動物飼育において人道的な扱い方を採用しているサプライヤーを探すという、同社とPETAとの最近の合意も高く評価しました。[80] [81]

しかし、米国のバーガーキングは、「バーガーキング社は、BKベジーバーガーまたはその他の製品がビーガンまたはベジタリアンの食事の要件を満たしていると主張しません。パティは電子レンジで調理されます。」という免責事項を発表しています。[82]

広告

企業間のクロスプロモーションの活用は、モーニングスターファームブランドの露出と販売機会の増加につながり、売上増加に貢献しました。一方、バーガーキングは既存の信頼できるブランド名を宣伝することでマーケティング活動を支援し、消費者にBKベジーを試食してもらうよう促しました。[83]

スパイシービーンバーガー

スパイシービーンバーガー
イギリスのスパイシービーンバーガーコンボセット
1個（247g）あたりの栄養価
エネルギー506 kcal (2,120 kJ)
62グラム
糖類9グラム
食物繊維9グラム
20グラム
飽和6グラム
19グラム
ビタミンとミネラル
鉱物量
%DV †
ナトリウム
56%
1278mg
†成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[37]
出典：バーガーキングUK

スパイシービーンバーガーは、国際的なファストフードチェーンであるバーガーキングがヨーロッパとアジアの一部の市場で販売している揚げサンドイッチです。肉は使用されていませんが、魚介類と同じ油で揚げられている場合があります。

製品説明

スパイシービーンバーガーは、揚げた パン粉をまぶした豆ベースのパティ、ケチャップ、トマト、アメリカンチーズを、長さ7インチ（20 cm）のゴマバン に挟んだものです。

インポッシブルワッパー

インポッシブルワッパー

インポッシブル・ワッパーは、カリフォルニア州オークランドのインポッシブル・フーズ社が製造したパティを使った100％ベジタリアン・バーガーです。バーガーキングは2019年4月、ミズーリ州セントルイスとその周辺の店舗でインポッシブル・ワッパーのテスト販売を開始しました。[84] 2019年4月1日にはエイプリルフールをテーマにしたプロモーションビデオも公開されました。[84]同月後半、同社は年末までにインポッシブル・ワッパーを全国展開する計画を発表しました。[85] 8月には全国で販売されました。[78]

反逆のワッパーと植物由来のワッパー

アメリカ国外では、バーガーキングは、 Rebel Whopper、Plant-Based Whopper、Veggie Whopper、Vegetable Whopper など、ワッパーのベジタリアンバージョンを販売しています。

マック＆チートス

マック＆チートス購入品、5個のうち3個入り

マック・アンド・チートスは、国際的なファストフードチェーンである バーガーキングが販売する、揚げたチーズ風味のコーンミールとマカロニチーズの製品です。マック・アンド・チートスは、マカロニチーズとフリトレーのスナック菓子チートスを組み合わせたものです。マック・アンド・チートスは2016年6月27日に初めて発売されました。 [86] [87] [88]

他の

朝食サンドイッチ

国際的なファーストフードレストランチェーンであるバーガーキングとそのオーストラリアのフランチャイズであるハングリージャックスは、 1978 年以来、さまざまな朝食サンドイッチを製品ポートフォリオに揃えてきました。クロワッサンウィッチは、同社が初めて発売した主力の朝食サンドイッチ製品でした。

同社は、各国の市場ごとに少しずつ異なるバージョンの朝食サンドイッチを販売しており、各地域の朝食の伝統と味を取り入れています。

ユンボ

ユンボは、バーガーキングが1968年に初めて発売し、1974年までメニューに載っていたハムとチーズのサンドイッチです。2014年12月、1970年代をテーマにした広告と共に、12月2日から期間限定でメニューに復活することが発表されました。[89] [90]ユンボは、ブラックフォレストハム、アメリカンチーズ、マヨネーズ、レタスを使った温かいハムとチーズのサンドイッチで、オリジナルチキンサンドイッチに使用されているサブロールに挟まれています。これは、トッピングのないハンバーガーロールに挟まれていたオリジナルのサンドイッチとは異なります。[90]

ホットドッグ

2016年2月、バーガーキングはアメリカでホットドッグを発売しました。このホットドッグは「グリルドドッグ」という名前で販売され、100%ビーフで作られ、チリチーズドッグとクラシックの2種類がありました。発売当初は定番メニューでしたが、売上不振と否定的なフィードバックにより2017年に販売中止となりました。

この製品のトレーニングビデオは、スヌープ・ドッグとチャロが司会を務めていることが明らかになると、たちまちインターネットミームとなりました。ビデオはすぐにYouTubeに流出し、メディアの注目を集めました。

ホットドッグはカナダでも売られていました。

2010年夏 リブス LTO

2010年の夏、バーガーキングは異例の措置として、セントルイス風ポークリブを夏季メニューに加えました。長さ3インチの骨付きリブは1本約8ドルで販売され、大成功を収めました。10週間の展開のうち、わずか8週間で完売し、販売開始から半ばでパッケージも不足し始めました。[91] [92]

同社の新しいブロイリングユニットは、製品の成功の鍵となる要素の一つでした。新しいフレキシブルなバッチブロイラーは、比較的短時間でリブを調理することができました。[91]

この広告キャンペーンはクリスピン、ポーター+ボグスキー社によって制作され、空飛ぶ豚が登場し、ファストフード店でも実際には手頃な価格で美味しいバーベキューリブを提供できると顧客を説得した。[92]

夏のバーベキューLTOプログラム

2012年の夏には、期間限定の夏向け商品が次々と発売された。新メニューには、プルドポークサンドイッチや、ワッパーとテンダークリスプチキンサンドイッチのバリエーションが含まれていた。これらの新商品はいずれも、テネシー州、カロライナ州、テキサス州の地方バーベキュースタイルをベースにしている。さらに、ベーコンをトッピングしたアイスクリームサンデー、サツマイモフライ、フローズンレモネードも登場する。[93]これらの商品は、バーガーキングのオーナーグループが売上低迷と市場シェア低下を食い止めるための計画の一環である。さらに、これらの新商品は、ファイブガイズやスマッシュバーガーなどのファストフード・ハンバーガーチェーンとの競争激化を阻止するために開発された。[94]

サマータイムBBQメニューは2013年に復活し、プルドポークサンドイッチとカロライナBBQサンドイッチのバリエーションが継続されました。テキサスBBQサンドイッチのバリエーションとベーコンサンデーの代わりに、新しいBBQリブサンドイッチと、モンデリーズ・インターナショナルのオレオクッキー製品をベースにしたデザートとミルクシェイクのシリーズが登場しました。

チートスチキンフライ

2016年9月14日、バーガーキングのチートスチキンフライが参加レストランで販売開始となった。[95]

ワッペリート

ワッペリートは、2016年に登場したバーガーキングのメニューで、現在は販売が中止されている。ワッパーの材料のほとんど をトルティーヤで包んだもの。ケチャップ、マヨネーズ、マスタードの代わりに、ワッペリートにはケソソースが使われている。[96]バーガーキングは当初、6月にペンシルベニア州のいくつかの店舗でのみ発売し、8月15日に全米で販売を開始した。[97]ブルームバーグ・ニュースのレスリー・パットンは、ワッペリートはバーガーキングがチポトレ・メキシカン・グリルに対抗するための試みだったのではないかと推測している。[98]

サラダ

バーガーキングは2003年からサラダの販売を開始し、ヨーロッパ、アメリカ、カナダ、マレーシアで販売されている。[要出典]

お子様向けメニュー

1988年に初めて導入されたこれらは、任天堂、ポケモン、マーベルコミック、DCコミックス、ディズニー、ニコロデオンなど のライセンスを受けたおもちゃが付いた子供向けの食事です。

1976 年の導入以来、当初はバーガーキング キングダムのキャラクターを使って宣伝されていましたが、1989 年に段階的に廃止されました。

2024年に、これらはキングジュニアミールに改名されました。[要出典]

参照

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