
バッガラ牛はスーダン原産の品種で、東アフリカの短角牛グループに属します。バッガラ牛は、ケニアやエチオピアのボラン種よりも小型で痩せています。西スーダンと中央チャドに生息するバッガラ族にちなんで名付けられました。彼らは主に肉用としてバッガラ牛を飼育しています。バッガラとは、彼らの言語であるシュワ語で「牛を飼う人々」を意味します。ナイル渓谷に生息する近縁種のブタナ種とケナナ種は乳牛であり、バッガラよりもはるかに多くの飼料と水を必要とします。
バガラは、乾燥サヘル地域のような高温・乾燥した農業生態系において、適応性と優れた生産性を特徴としています。バガラ種は、スーダン農業省の育種プロジェクトによって改良されています。[ 1 ]