| バンジャ | |
 北朝鮮の開城市にあるレストランで、さまざまな料理を出すために使われていた方丈焼。 | |
| 韓国語名 | |
|---|---|
| ハングル | 방짜; 놋그릇; 유기 |
| 漢字 | （なし）; （なし）; 真鍮器 |
| RR | バンジャ; ノットゲウルート; 遊戯 |
| MR | パンチャ; ノットクルット; 遊戯 |
| IPA | [paŋ.t͈ɕa] ; [not̚.k͈ɯ.ɾɯt̚] ; [ju.ɡi] |
方丈（韓国語： 방짜）は、ノッグルッ（ 놋그릇）またはユギ（韓国語： 유기、漢字： 真鍮器）とも呼ばれ、韓国の手作りの青銅器です。方丈の完全なセットには、皿、ボウル、スプーン、箸が含まれます。韓国の青銅器または方丈と他の青銅器の主な違いは、銅と錫の合金比率です。方丈には、他の青銅器よりもはるかに多くの錫が含まれています（体積でCu：Sn = 78：22）が、通常の錫と銅の比率は1/9です。この組成の違いにより、方丈は（他の種類の青銅器と異なり）殺菌することができます。このため、歴史的に韓国の王室の食器として使用されてきました。方丈は、韓国の宮廷料理（水商）の伝統的な盛り付けに使用されます。 1983年、韓国政府は方勒を重要無形文化財として。
歴史
方丈青銅器は、韓国の伝統工芸品としてだけでなく、その深い歴史的価値を反映しています。方丈の歴史は青銅器時代に遡り、様々な道具や食器の製造に広く用いられました。スキタイ青銅文化と関連のあるオルドス地方の青銅文化は、朝鮮半島を含む多くの地域に広がり、影響を与えました。朝鮮の青銅器文化は、シベリア北部で青銅文化が生まれたオルドス地方の影響を受けており、韓国では祭具などの儀礼用品も青銅で作られました。
中国との貿易が盛んだった高麗時代には、王族や貴族たちが方磁器技法で作られた薄い青銅製の食器を使用していました。
朝鮮王朝時代、国は鉱山開発を強力に支援し、地方に多くの真鍮器工場を設立しました。この時代の人々は一般的に磁器を使用していましたが、上流階級の人々は高麗時代と同様に青銅器を使い続けました。時が経つにつれて、中流階級の人々にも青銅器が広く使用されるようになり、全国に多くの市場が形成されました。
近代末期、各家庭の青銅器のほとんどが日本に略奪され、第二次世界大戦中には溶鉱炉で溶かされました。1945年の解放とともに青銅器は再び広く使われるようになりましたが、朝鮮戦争直後の練炭火薬事件では、練炭のガスによって青銅器が変色しやすいため、人々は青銅器よりもステンレス製のボウルを好むようになりました。
一方で、近年では様々な化学実験を通して、方丈青銅器はO-157殺菌機能、抗病原体作用、農薬検出能など、その優れた特性で広く知られるようになってきています。また、方丈青銅器の保温性は、磁器やステンレス製の椀よりも高いことが分かっています。方丈青銅器は現在、器具、食器、家庭用品など、様々な製品の製造に利用されています。
特徴
方丈青銅器は、銅と錫の合金の塊を火で熱し、何度も叩いて作られます。方丈青銅器の錫の割合は、一般的な青銅器に比べて非常に高くなっています
一般的に鉄は600度以上の火で焼かれ、焼き入れされると硬くなります。しかし、方丈青銅器は火で焼かれるほど柔らかくなります。これも真鍮器のもう一つの神秘です。数人がインゴットの周りに輪になり、槌で叩いて皿の形を作り始めます。この工程の特徴は、既製の鋳型機を使わず、槌で叩いて火で焼くことを繰り返しながら、青銅器の形を作り上げていくことです。
今日のバンチャ
今日まで受け継がれてきた伝統的な技法で作られるバンチャ青銅器は、曲がったり壊れたりしにくく、さらに使い込むほどに変色することなく艶が出てきます。近年の様々な実験報告によると、バンチャ青銅器には殺菌機能があり、農薬を検出することが明らかになっています。現在「謎の器」と呼ばれているバンチャ青銅器は、他の素材で作られた食器をはるかに凌駕する優れた保温性を示しています。また、タムタム、ホブネイル、ゴングなどの打楽器の素材としてもよく使用されています
方丈青銅器の製作には数人が組織的に協力し、複雑で高度な技術が求められるため、方丈青銅器は独特の風合いを帯びています。方丈青銅器は、単なる日用品としてだけでなく、韓国の伝統習慣を象徴する芸術作品としても広く利用されています。方丈青銅器の価値は高く評価されています。 1983年に重要無形文化財に指定された方丈青銅器職人の李奉柱氏は、自身の会社であるナプチョン青銅器で作品を販売しています。現在、彼の作品の多くは大邱方丈青銅器博物館に展示されています。[1]
参考文献
- ^ 엄, 민용; 남, 소라 (2017-11-26). [서울 그집 '오래가게'] 납청놋전…최고의 합금술 '방짜'의 매력 폴폴. Kyunghyang Shinmun (韓国語) . 2024年8月19日閲覧
外部リンク
- （韓国語）大邱方子博物館公式サイト
- バンジャと職人についての簡単な情報
- 내성유기공방のBangjja Brasswareの簡単な紹介と効果
- オットミダムの漆塗りの真鍮製品
