バリアドルギア
バリアドルギア（カルカホーロ・ブランとも呼ばれる）は、イタリア/フランスの 白ワイン用ブドウ品種で、サルデーニャ島原産と考えられていますが、現在ではコルシカ島で限られた栽培面積でのみ栽培されています。シノニムに類似点があるにもかかわらず、バリアドルギア/カルカホーロ・ブランは、サルデーニャ島付近でカルカホーロとしても知られるスペインの赤ワイン用ブドウ品種、パラレタの色の突然変異ではありません。[ 1 ]
歴史と他のブドウとの関係
バリアドルジアは1822年にコルシカ島のサルテーヌ村で栽培されていたことが初めて記録され、カルカジョラという別名で呼ばれていましたが、モンペリエ大学ブドウ栽培大学のギュスターヴ・フォエックスやピエール・ヴィアラの同僚といったブドウ品種学者は、少なくとも20世紀初頭から、隣国のサルデーニャ島から持ち込まれた可能性が高いと推測していました。島の北西海岸にあるアルゲーロ村は、バリアドルジアの原産地として挙げられています。[ 1 ]
バリアドルジアという名前の由来は定かではないが、同義語のカルカジョロはイタリア語の「重く積まれた」を意味する「 caricagiola 」に由来すると考えられており、バリアドルジアのブドウの木が実らせる大きな房が重く、収穫が近づくとサトウキビを圧迫することに由来している可能性がある。[ 1 ]
21世紀初頭、DNA分析により、バリアドルギアはサルデーニャ島カンピダーノ地方周辺で栽培されているグレグ・ビアンコと同一であることが示されました。さらにDNAプロファイリングにより、このブドウ品種はコルシカ島のビアンク・ジェンティーレとは関連がなく、サルデーニャ島近郊でカルカジョロとして知られるスペイン産ワイン用ブドウ品種パラレタの色の突然変異でもないことが示されました。[ 1 ]
ブドウ栽培
バリアドルギアは中熟ブドウ品種で、温暖な気候の地域では日当たりが良く、立地条件の良い場所に植えることで、生理学的に完全な成熟を達成できます。このブドウは大きな房に大粒の果実を実らせる傾向がありますが、糖度は通常比較的低くなります。バリアドルギアは、灰色カビ病やうどんこ病といったブドウ栽培上の危険因子に対して非常に敏感です。[ 1 ]
ワイン産地
ブドウ栽培の故郷であるサルデーニャ島ではバリアドルジアはほぼ絶滅しており、カンピダーノ地方に点在するグレギュ・ビアンコが2007年にバリアドルジアであると特定されたのみである。隣接するフランス領コルシカ島の南部のコミューン、フィガリとサルテーヌ周辺には、バリアドルジアのやや大規模な栽培が見られるが、依然として非常に孤立している。フランスワインでは、バリアドルジア（ここではカルカホラ・ブランとして知られる）は、コルシカ島の原産地統制呼称（AOC）とボーテ島のワインの少数のワインでのみ認可されている。それでもコルシカ島でのカルカホラ・ブランの栽培は非常に限られており、フランス当局が2008年に実施したワイン用ブドウ品種の国勢調査にも含まれていない。[ 1 ]
スタイル
マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンによると、バリアドルジアはアルコール度数が中程度だが酸味が目立つ、ライトボディからミディアムボディのワインを生産する傾向があるとのことだ。[ 1 ]
同義語
長年にわたり、バリアドルジアはさまざまな同義語で知られてきました。バリアドルジア ビアンカ、バリア ドルジア、バリアドルジア (サルデーニャ)、バリアドルツァ、カルカジョル ビアンク、カルカジョラ、カルカジョーロ ビアンコ (サルデーニャ)、カルカジョーロ ブラン (コルシカ島)、カルガジョラ ブラン、フレグランテ、グレッグ ビアンコ (サルデーニャ)サルデーニャ）、ヴァリアトギヤ、ヴェルゾリナ ビアンカ。[ 1 ] [ 2 ]
参考文献
