バリスタ（会社）
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| 会社の種類 | 公共 |
|---|---|
| 業界 | コーヒーハウス |
| 設立 | 2000 （2000年） |
| 本部 | 301-304、ヴィプルアゴラモール、MGロード、、 |
場所の数 | 425以上のカフェ（2024年3月）（140以上の都市） |
サービスエリア |
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主要人物 |
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| 製品 | |
| Webサイト | バリスタ |
バリスタは、インド亜大陸で営業しているエスプレッソバーとカフェのチェーン店です。インドのグルグラムに本社を置き、[ 2 ]インド全土に店舗を展開し、[ 1 ]スリランカ、[ 1 ]モルディブ[ 1 ]などの地域諸国にも店舗を展開しています。インドで2番目に古いコーヒーハウスチェーンであり、2024年3月現在、425店舗以上のカフェを展開するインドで2番目に大きなコーヒーチェーン店です。また、複数の場所にあるモダン＆ジェネラル小売店を通じて、数多くの日用消費財（FMCG）も販売しています。[ 3 ]
スリランカでは、 LMDが発表した独自の顧客体験ランキングで、2021年のカフェとコーヒーハウスのカテゴリーで最も人気のあるサービスプロバイダーとしてBaristaが選ばれました。
歴史
タタグループ
2001年に34.3%の株式がタタコーヒーに売却された。 [ 4 ]
スターリングインフォテックグループ
C・シヴァサンカランは2004年、アミット・ジャッジが支配するターナー・モリソンからバリスタの残りの65%の株式を買収し、その後、彼の経営するスターリング・グループもタタ・コーヒーの株式を買収した。タタ・コーヒーのコーヒー豆は、チェンナイに本社を置くインドの焙煎会社フレッシュ・アンド・オネストから供給されていたが、同社もスターリング・インフォテック・グループ傘下だった。[ 5 ]
ABNアムロとバリスタコーヒーカンパニーは共同でクレジットカード「ABNアムロバリスタクレジットカード」を発行し、顧客は同社の店舗で割引を受けることができる。[ 6 ]
ラバッツァ
2007年、スターリンググループはバリスタとチェンナイを拠点とするフレッシュ＆オネスト・ロースターをラバッツァに売却した。[ 7 ] [ 8 ] 2009年時点で、同チェーンはインドに200店舗を展開し、推定年間売上高は20 億ルピーであった。[ 9 ]
ラバッツァは2014年にバリスタをブートニエール・ホスピタリティ・プライベート・リミテッド（旧称「カーネーション・ホスピタリティ・プライベート・リミテッド」）に売却した。[ 10 ]
ブートニエール・ホスピタリティ・プライベート・リミテッド
2014年、ラバッツァはコーヒーショップチェーンをブートニエール・ホスピタリティ社（旧称カーネーション・ホスピタリティ社）に売却した。[ 10 ]しかし、ラバッツァはチェンナイに拠点を置くフレッシュ・アンド・オネスト・ロースターを通じてバリスタにコーヒーを供給し続けている。[ 11 ]
Boutonniere Hospitality Pvt. Ltd.は、2025年までにカフェの数を1000店、消費者向け製品を販売する店舗の数を1000店に増やすことで、バリスタの事業範囲を拡大することを目標としている。[ 3 ]
参照
- カフェ コーヒー デイ– 2011年時点でインドに登録されているコーヒーショップ小売店1400店のうち、2016年[ 12 ]はカフェ コーヒー デイ（CCD）です。インド国内外でのCCDの市場プレゼンスを高めるため、CCDの親会社であるコーヒー デイ ホールディングスは、英国に拠点を置くスタンダード チャータード プライベート エクイティ リミテッドと米国に拠点を置くプライベート エクイティおよびベンチャー キャピタルのニュー シルク ルート パートナーズから総額100万ドル[ 12 ]の投資を確保しました。CCDは、自社ブランド名でミネラル ウォーター、クッキー、チップスを発売することにより、ブランド拡張を通じて市場範囲を拡大しています[ 8 ]。バリスタは同じ原則で、さまざまなクッキー、チョコレート、アイスクリームを製品に加えています。バリスタ ラバッツァやコスタ コーヒーなどのCCDの競合他社がエスプレッソ ドリンク1杯あたり100万ドル以上を購入できるインド消費者の上位20%に焦点を合わせているのに対し、CCDは下位25%を除くすべての消費者のニーズに対応しています。
- コスタコーヒー– 2010年現在、コスタコーヒーは全国でわずか40店舗[ 13 ]しか展開していないにもかかわらず、バリスタ・ラバッツァはコスタコーヒーとの厳しい競争に直面しています。コスタコーヒーは都市型チェーンであり、その事業計画において立地は重要な役割を果たしています。2005年にインドに進出した際、英国モデルを模倣し、高価な立地に店舗を開くなど、いくつかの失敗を犯しましたが、その後立ち直りました。最も収益性の高い事業は、結婚式、セミナー、会議などにキオスクを設置するオフプレミス事業です。2009年第4四半期には、コスタコーヒーは24%の収益成長を達成しました[ 13 ] 。
参考文献
- ^ a b c dバリスタ公式サイトの「About Us」 。2018年6月20日閲覧。
- ^ 「お問い合わせ」 . バリスタ. 2012年4月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年4月17日閲覧。
- ^ a b「バリスタ、3年以内にインド店舗数を500店に倍増させることを目論む」エコノミック・タイムズ、2018年12月3日。 2019年11月28日閲覧。
- ^ 「タタ・コーヒーがバリスタと提携」 The Hindu、チェンナイ、インド、2011年2月9日。2002年1月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年9月1日閲覧。
- ^ Bailay, Rasul; Bhushan, Ratna (2014年3月12日). 「インド最古のコーヒーチェーンBarista、初代CEOのRavi Deol率いるIHCと買収交渉中」 . The Economic Times . 2019年11月28日閲覧。
- ^ 「ABN AMRO-Barista Coffee、クレジットカードを発行」。エコノミック・タイムズ。2006年3月11日。 2012年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2006年3月11日閲覧。
- ^ Datta, Kausik (2007年3月9日). 「イタリアのラバッツァがバリスタを買収へ」 . Rediff India Abroad . 2012年4月17日閲覧。
- ^ a b Dhall, Aman (2007年10月7日). 「コーヒー大手、ブランド拡張を推進」 . The Economic Times . 2008年9月1日閲覧。
- ^ Chatterjee, Kakoly (2009年11月6日). 「バリスタ、25店舗を追加で展開へ」 . Financial Express . 2009年11月8日閲覧。
- ^ a b「ラバッツァ、バリスタ売却でインドのコーヒーショップ事業から撤退」 NDTV 2014年8月12日. 2014年8月12日閲覧。
- ^ 「ラバッツァがバリスタを売却、インドのコーヒーショップ事業から撤退」 @businessline . 2019年11月28日閲覧。
- ^ a b Shi, Jane (2011年4月6日). 「スターバックスとカフェ・コーヒー・デーの人気商品がインドの新興コーヒー市場を席巻」 2point6billion.com . 2011年4月6日閲覧。
- ^ a b Priyanka Dasgupta Brahma (2010年1月10日). 「Costa Coffee rejigs India strategy」 . Financial Chronicle . 2011年9月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年8月10日閲覧。
外部リンク
