ハシバミ
| ハシバミ | |
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| 嘴ハシバミの葉 | |
 セキュア （ネイチャーサーブ） | |
科学的分類 | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文： | ハガレス |
| 家族： | カバノキ科 |
| 属: | コリラス |
| 種： | C. コルヌータ |
| 二名法名 | |
| ハシバミ | |
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| セイヨウハシバミの自然分布 | |
| 同義語[ 2 ] | |
リスト
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| 100g（3.5オンス）あたりの栄養価 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| エネルギー | 2,629 kJ (628 kcal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22.98グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 食物繊維 | 9.8グラム | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
52.99グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
14.89グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| その他の構成要素 | 量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 水 | 5.92グラム | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| †割合は米国の成人に対する推奨事項に基づいて推定されています。[ 3 ]ただし、カリウムは米国アカデミーの専門家の推奨事項に基づいて推定されています。[ 4 ] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Corylus cornuta、嘴ハシバミの実（または単に嘴ハシバミ）は、北米のほとんどの地域で見られる 2 つの亜種を持つ 落葉低木のハシバミです。
説明
くちばしヘーゼルナッツは高さ4～8メートル（13～26フィート）に達し、茎は10～25センチメートル（4～9+樹皮は滑らかな灰色で、厚さは3⁄4インチ（約9.5cm ）ほどであるが[ 5 ]、他の植物の陰で比較的小さく育つこともある。通常は複数の幹を持つ。
葉は互生し、先端が尖った丸い楕円形で、縁には不規則な二重鋸歯がある。[ 6 ]葉は5～11cm（2～4cm）である。+長さ約1 ⁄ 4 インチ、直径3～8cm（ 1+1 ⁄ 4～ 3+体長は1 ⁄ 4 インチ（約1.5cm）と幅広く、下側は柔らかく毛が生えています。
雄花は堅い尾状花序で、前年の小枝に1～3個ずつ房状に形成される。春には細長く垂れ下がる。雌花は早春に単花として開花する。[ 6 ]
くちばしヘーゼルナッツは、その果実にちなんで名付けられました。果実は殻に包まれたナッツで、長さ2～4cm（3 ⁄ 4～1+ 嘴のような形をした、長さ約1⁄2インチ（約1.5cm ）の殻を持つ。殻から微細な繊維が突き出ており、皮膚に触れると刺さって炎症を起こすことがある。球形の実は小さく、硬い殻で覆われている。ハシバミ科のハシバミの中で最も耐寒性が高く、北限では-50℃（-58℉）の気温でも生存する。 [ 5 ]
根系は浅く密集しており、通常は深さ15cm（6インチ）しかなく、1本の主根は地表から0.6m（2フィート）下まで伸びることもあります。[ 7 ]
品種
地理によって2つの種類に分けられます。[ 7 ]
- Corylus cornuta var. cornuta –イースタンビークドハシバミ。小さな低木、高さ4～6メートル（13～20フィート）; [ 7 ]「くちばし」が長く、3センチメートル（1+体長は1 ⁄ 4 インチ以上。生息域全体では標高100～500メートル（330～1,640フィート）に生息し、アルバータ州では標高1,000メートル（3,300フィート）まで生息する。 [ 7 ]
- Corylus cornuta var. californica –ウエスタンビークドヘーゼルまたはカリフォルニアヘーゼルナッツ。高さ4～15メートル（13～49フィート）の大きな低木。[ 7 ]「くちばし」はより短く、通常3センチメートル（1+カリフォルニアヘーゼルナッツは、直径約1 ⁄ 4 インチ（約1.5cm）の低木で、カリフォルニア州では標高2,100メートル（6,900フィート）以下、ブリティッシュコロンビア州では標高800メートル（2,600フィート）以下に。コンコウ族はこの品種をコンコウ語でgōm'-he'-niと呼んでいた。 [ 8 ]カリフォルニアヘーゼルナッツは、東部ヘーゼルナッツ枯死病に耐性があると考えられている。 [ 9 ]
分布と生息地
東部ハシバミはカナダ南部からジョージア州にかけて分布し、西部ハシバミはアラスカ州からカリフォルニア州にかけての西海岸沿いに分布しています。
生態学
C. cornutaはある程度の日陰に耐性があるものの、密集した林冠よりも、かなり開けた林冠のある森林でよく見られます。[ 7 ]しかし、高温で乾燥した完全に開けた場所には耐えられません。[ 5 ]
火災は低木の地上部を枯らしますが、根冠や地下茎からは比較的容易に再生します。カリフォルニアやオレゴンのアメリカ先住民が成長を促進するために火を利用したほど、火災後の回復力は優れています。 [ 7 ]
北方地域では、侵入種であるシベリアマメノキが林床に侵入し優占する恐れがあり、脅威にさらされている。[ 7 ]
動物による使用
シカ、ヘラジカ、家畜はハシバミの葉を食べるが、西洋ハシバミは有蹄類にとって嗜好性が低いと考えられている。[ 10 ]ハシバミゾウムシは、西洋ハシバミだけを餌とする。[ 7 ]
アメリカのビーバーは、東部ハシバミを好んで食べ、針葉樹を優先してその相対的な豊富さを減らすほどである。[ 7 ]
C. cornuta californicaの実はリスにとって重要な食料源であり、特にドングリの不作時の予備として利用される。ダグラスリス、アカリス、コアオシマリスなどの種が実を集めて貯蔵するが、実の最大66%が消費されるものの、残りは土や葉に埋まっているため発芽する可能性が高くなる。リスは実を約90メートル（300フィート）以内しか散布しないが、東部のアオカケスや西部のステラーカケスなどのカケスはより遠くまで散布する。アメリカクロクマ、シチメンチョウ、オジロジカも実を食べる。[ 7 ]
エリマキライチョウはタンパク質を豊富に含むCorylus cornutaの花穂や若い芽を食べる。[ 7 ]
様々な動物種の隠れ場所として利用され、特にエリマキライチョウなどの鳥類にとって良い営巣場所となっている。オレゴン州アンプクア国立森林では、シロアシハタネズミがカリフォルニアヘーゼルナッツと正の相関関係にあることが分かっている。[ 7 ]
用途
くちばしヘーゼルナッツは、少なくとも7000年前からギトクサン族、チムシアン族、ニスガ族によって栽培されてきました。 [ 11 ]
ネイティブアメリカンは、この新芽を使って籠、魚を捕る罠、ベビーキャリアなどを作りました。ナッツは食用とされ、先住民の間では交易品としても広く利用されていました。ルイス・クラーク探検隊や初期の博物学者で多作なデイビッド・ダグラスは、出会った現地の人々と嘴状のヘーゼルナッツを物々交換していました。薬用としては、催吐剤、駆虫薬、収斂剤、歯が生えるときなどに用いられました。[ 7 ]
これは優れたナッツと考えられており、他のヘーゼルナッツと同様の用途があります。[ 12 ]ビークドヘーゼルナッツは、一般的なヘーゼルナッツやフィルバートなどの商業用のヨーロッパ種ほど多くのナッツを生産しませんが、一般的な病気に対してより耐性があり、高収量で病気に強いハイブリッドを作成するための育種プログラムに使用されています。[ 7 ]
これは生物多様性を高め、野生生物の食料源を改善し、近くのダグラスモミやシトカスプルースの葉脈根腐れの発生率を減らすための復元植栽に使用されています。[ 7 ]
ギャラリー
- 雄花
- 雌花
- 葉（および3つの果実の形成）
- 「くちばし」が見える未熟な果実
- 硬い殻を持つ未熟なナッツ
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参考文献
- ^ Stritch, L.; Roy, S.; Shaw, K.; Wilson, B. (2020) [2016年の評価の改訂版]. 「Corylus cornuta」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2020 e.T194448A174149241. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-2.RLTS.T194448A174149241.en .
- ^ 「Corylus cornuta Marshall」 . Plants of the World Online . Royal Botanic Gardens, Kew . 2021年4月8日閲覧。
- ^米国食品医薬品局(2024). 「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルの1日あたりの摂取量」 . FDA . 2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。
- ^ 「表4-7 本報告書で定められたカリウム適正摂取量と2005年DRI報告書で定められたカリウム適正摂取量の比較」 120ページ。Stallings , Virginia A.、Harrison, Meghan、Oria, Maria 編 (2019). 「カリウム：適切な摂取量のための食事摂取基準」.ナトリウムとカリウムの食事摂取基準. pp. 101– 124. doi : 10.17226/25353 . ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154 . NCBI NBK545428 .
- ^ a b c「Corylus cornuta」（PDF） .アルバータ州再生・修復生態学センター. アルバータ大学.オリジナル（PDF）から2016年8月23日時点のアーカイブ。 2017年11月22日閲覧。
- ^ a bファーラー、ジョン・レアード (1997).カナダの樹木（第3刷）. オンタリオ州マーカム: フィッツヘンリー＆ホワイトサイド [ua] ISBN 978-1-55041-199-7。
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p Fryer, Janet L. (2007). 「Corylus cornuta」 .火災影響情報システム (FEIS) . 米国農務省 (USDA), 森林局 (USFS), ロッキー山脈研究ステーション, 火災科学研究所.
- ^チェスナット、ビクター・キング(1902). 『カリフォルニア州メンドシノ郡のインディアンが利用していた植物』政府印刷局405ページ. 2012年8月24日閲覧。
- ^ヤング・マシューズ、アンナ. 2011年9月. カリフォルニアヘーゼルナッツ（Corylus cornuta var. californica）の植物ファクトシート. 米国農務省天然資源保全局、コーバリス植物材料センター、オレゴン州コーバリス. https://plants.usda.gov/DocumentLibrary/factsheet/pdf/fs_cococ.pdf
- ^ホイットニー、スティーブン (1985). 『西部の森林（オーデュボン協会自然ガイド）』 ニューヨーク: クノップフ p. 428. ISBN 0-394-73127-1。
- ^ Armstrong et al., 2024. 北米西部におけるヘーゼルナッツ（Corylus cornuta, カバノキ科）の遺伝的差異と植民地時代以前の先住民による栽培. PNAS 121 (48). https://www.pnas.org/doi/abs/10.1073/pnas.2402304121
- ^ニェルゲス、クリストファー (2017). 『ワシントン州で採集：食べられる野生食品の見つけ方、識別方法、調理法』ギルフォード、コネチカット州：ファルコンガイド. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681 .
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのCorylus cornuta関連メディア- カルフローラ
- Sawyer Jr., John O. (2012). 「Corylus cornuta subsp. californica」 . Jepson Flora Project (ed.). Jepson eFlora . The Jepson Herbarium , University of California, Berkeley .
- カリフォルニア大学バークレー校のCalPhotos写真データベースに掲載されているCorylus cornuta
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