| ビーンリーラム蒸留所 | |
|---|---|
 ビーンリーラム蒸留所 | |
| 位置 | Distillery Road, Eagleby , City of Logan , Queensland , Australia |
| 座標 | 南緯27度43分26秒 東経153度13分21秒 / 南緯27.7238度 東経153.2224度 / -27.7238; 153.2224 |
| 設計期間 | 1870年代 - 1890年代（19世紀後半） |
| 建設された | 1890年頃- 1980年頃 |
| 正式名称 | ビーンリーラム蒸留所 |
| タイプ | 州立遺産（建造物） |
| 指定された | 2004年3月6日 |
| 参照番号 | 602470 |
| 重要な期間 | 1890年頃（織物） 1884年～1969年、1972年～ 2003年頃（歴史的） |
| 重要なコンポーネント | 工場ビル、蒸留所、倉庫 |
ビーンリー・ラム蒸留所は、オーストラリア、クイーンズランド州ローガン市イーグルビー（かつてはビーンリーの一部）のディスティラリー・ロードにある、文化遺産に登録されたラム酒 蒸留所です。この蒸留所ではビーンリー・ラムを生産しています。この蒸留所は 1890年頃から 1980年頃にかけて建設されました。 2004年3月6日にクイーンズランド州遺産登録簿に登録されました。[1]
歴史
アルバート川沿いにあるビーンリー・ラム蒸留所は1884年に認可され、この地域で栽培・搾油された砂糖から得られる糖蜜を使用していました。ビーンリーの町は、この地域における砂糖関連産業の発展に伴い発展し、蒸留所設立以前のプランテーションにちなんで名付けられました。[1]
1826年、モートン湾流刑植民地の司令官パトリック・ローガン大尉はローガン川とアルバート川周辺の地域を探検した。1840年頃、杉や広葉樹を求める伐採者がこの地域に移り住んだが、最初のヨーロッパ人入植者は1864年に、砂糖とコーヒー規制の下で土地を取得した。これは、クイーンズランドという新しい植民地でこれらの潜在的に価値のある作物の栽培を奨励するための政府の計画だった。プランテーションの設立を奨励するため、320エーカーから1,280エーカー（130ヘクタールから520ヘクタール）の土地を3年間、購入オプション付きでリースできた。この計画実施の最初の数か月で39件のリースが承認され、そのうち10件はローガン地域で、そのすべてで砂糖の栽培が意図されていた。[1]
サトウキビは1788年に初めてオーストラリアに持ち込まれたが、その後シドニー、ポートマッコーリー、ノーフォーク島で植えられたが商業的には採算が取れなかった。ルイス・ホープ船長は1862年にクイーンズランド州オーミストンでサトウキビ栽培に成功した。 1864年までにホープ船長はオーストラリアで最初の商業用製糖工場をオーミストンに設立し、サトウキビ栽培への関心は急速に広がった。1867年までにブリスベン地域で推定2,000エーカー（810ヘクタール）の土地でサトウキビ栽培が行われ、10年後にはより北の温暖な気候が適していることが判明したメアリーバラ、マッカイ、バンダバーグでもサトウキビ栽培に成功し、砂糖はクイーンズランド州で主要な商業作物として確立された。[1]
1865年、フランシス・グッディングとジョン・デイビーの共同事業により、アルバート川とローガン川に挟まれた一帯にサトウキビが植えられました。義兄弟である二人は1862年にイギリスのデボン州からブリスベンに移住し、故郷の地名にちなんで、新しい農園を「ビーンリー」と名付けました。1866年までに彼らの農園は実り豊かになり、1868年には蒸留所検査官の報告によると、ローガン地域では802エーカー（325ヘクタール）が耕作されており、ジョージ・ボードの農園「マルングモベル」では蒸留器の建設が進行中でした。ラム酒の生産は、税収をもたらすだけでなく、輸送が遅かった時代にビールやワインよりも保管・輸送が容易だったことから、クイーンズランド州政府によって奨励されました。[1]
移動式蒸留所も、川沿いの数多くのプランテーションに供給されていました。これは蒸気船「ウォルラス」号で、 1864年にクリーブランドで帆船として建造され、1869年にジェームズ・スチュワートに売却されました。スチュワートはこれを蒸気船に改造し、蒸留器を設置しました。1869年4月14日、蒸留所検査官は渋々ながらも浮体式蒸留所としての操業許可を与えましたが、当時この地域には他に認可された蒸留所がなかったため、検査官はこの船は用途に不適切と判断しました。その後、この船はパイオニア浮体式砂糖工場として操業しました。1872年に免許は更新されませんでしたが、サトウキビ粉砕機を搭載する要件を満たしていなかったため、蒸留所としてのみ機能し、糖蜜からラム酒を製造しました。糖蜜とは、サトウキビの果汁を煮詰めて結晶化させ、砂糖を製造した後に残る濃厚なシロップのことです。ラム酒は、この副産物に水と酵母を加えて発酵させることで作られます。その後、煮沸し、蒸留によってアルコール蒸気を分離します。凝縮液は集められ、場合によっては木炭ろ過され、樽で熟成されます。[1]
1869年までに、デイビー・アンド・グッディングは55エーカー（22ヘクタール）のサトウキビ畑を所有し、製糖工場を建設していました。製糖工場は翌年には稼働を開始しました。1870年代にこの地域で砂糖ブームが起こり、近くの町は急速に発展しました。この町はビーンリー農園にちなんで名付けられました。1876年までに、この町はバイリエールの地名辞典に、町から6キロメートル以内に9つの製糖工場と2つの蒸留所がある地域を管轄する地方の中心地として記されました。[1]
「ウォルラス」の免許が取り消された後も、同社は数年間違法に操業を続けたと言われている。1883年にボートはアルバート川の岸に座礁し、フランシス・グッディングがその蒸留器を購入し、1884年6月に蒸留免許を取得した。1884年には砂糖の価格が下落し、これが共同経営に蒸留を含める決定に何らかの影響を与えた可能性がある。ビーンリー蒸留所は、1885年3月31日までに9,877英ガロン（44,900リットル、11,862米ガロン）のラム酒を保有していた。その年の郵便局名簿には、この地域の3つの蒸留所、アジェストン、デイビー＆グッディング、ローガンホルム砂糖会社が記載されている。1880年代には、この地域の多くの小規模プランテーションが霜や病気、土壌の枯渇によって倒産した。輸送の便宜を図るため多くのプランテーションが立地していたローガン川流域の河川敷も洪水が発生しやすい場所であった。 [1]
1887年、洪水によりデイビー・アンド・グッディング蒸留所は大量のラム酒を含む全容が川に流されました。しかし、ロッキーポイントにあるクードリーのエイジェストン蒸留所から持ち込まれたとされる蒸留器を購入し、すぐに再建されました。ローガンズホルム工場はこの時に閉鎖されましたが、エイジェストン蒸留所は1890年代初頭まで操業を続けました。1890年にはビーンリーにレンガ造りの酒蔵が建設されました。建物は2期に分けて建設されたようですが、構造は似ています。ビーンリー製糖所と蒸留所は操業を継続しました。1895年には、クイーンズランド州の郵便局名簿に「アルバート・リバー製粉・蒸留所」として記載され、アルバート・クラインシュミットが経営者を務めていました。[1]
1890年代には技術の進歩により製粉工程がより専門化され、この時代の不況に伴い多くの小規模プランテーションが閉鎖されました。しかしながら、ビーンリー蒸留所は繁栄したようで、1899年にはロンドン国際博覧会でビーンリー・ラムが金メダルを獲得しました。当時、このブランドは広く知られ、ケアンズなど遠方でも販売されていました。[1]
1904年、アルバート・リバー製粉・蒸留所有限会社が蒸留所の土地を購入し、1908年にビーンリー蒸留所は製粉所とは別に登記された。1912年、アルバート・クラインシュミットの名義で土地の新しい所有権が発行され、1917年にトーマス・ブラウン・アンド・サンズ株式会社がこの事業を購入し、ビーンリー・ラム蒸留所株式会社として運営された。ブラウンズは、8つの大きなカウリ松の樽の設置、蒸留器の改造と拡張、その他の機械のアップグレードなど、多くの変更を行った。彼らはまた、鉄道輸送を利用して、イシス地区、ビンゲラ、ジンジン、ウンガルバから糖蜜を運び込んだ。1936年には、蒸留所は独自の船積みおよび荷降ろし用の埠頭、完全な発電所、樽工場、およびラム酒の自己完結型生産者となるために必要なすべての設備を備えていると説明された。 1947年の洪水でポンプ室とトイレ棟が流された。[1]
1969年、需要の落ち込みにより蒸留所は生産を停止しました。しかし、1972年にマーヴィン・デイビーと二人の息子が蒸留所を購入し、生産が再開されました。瓶詰め工場は近代化され、ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ウーゾの瓶詰めも行うようになりました。新しい倉庫、事務所棟、ショールームが建設されました。1974年には蒸留所が洪水に見舞われ、すべての記録が失われました。議会には新しい樽貯蔵庫、瓶貯蔵庫、そして2棟の「建物」の建設が申請されましたが、実際に建設されたのは1棟のみのようです。当時、道路沿いにはレンガ造りの倉庫が2棟あり、1950年代後半か1960年代に建設されたと考えられています。1975年、敷地内の建物は蒸留所、タンク、レンガ造りの倉庫と瓶詰め室、事務所、バルク倉庫2棟、そして地下貯蔵庫で構成されていました。バルク倉庫の建設も提案されました。[1]
1980年、カーメル・モランがこの複合施設を買収しました。彼女は抜け目のないビジネスウーマンとして、蒸留所に隣接する土地を追加購入し、大規模な再開発と改修工事を行いました。蒸留所の脇には、少なくとも1908年から存在していたダムの跡地にダムが建設されました。蒸留酒貯蔵庫の床は掘削され、蒸留所の屋根には2つの高いセクションが組み込まれ、現在の鮮やかな赤色に塗装されました。発酵槽は撤去されましたが、古い木製の樽と、移設された銅製の蒸留器はそのまま残されました。[1]
ラム酒はカラメルの存在によって、淡色または濃色になることがあります。濃い色のラム酒は通常「ポットスチル」で蒸留されます。ポットスチルはカラム蒸留よりも効率が低いと考えられており、より多くの風味要素が残ります。ただし、ラム酒やウイスキーのようなスピリッツの場合、風味要素が独特の個性を生み出すため、ポットスチルの方が好ましい場合があります。ラム酒は、ポット蒸留とカラム蒸留で得られたラム酒をブレンドして作られることもあります。ビーンリーのポットスチルは1887年から使用されていますが、少なくとも一部はそれよりずっと前から使用されていた可能性があります。[1]
蒸留所には近代的な連続蒸留塔が追加され、新しい発酵槽が設置され、上層階へアクセスするための金属製の通路が建設されました。工事は1981年に完了しました。小さな博物館が設立され、展示物は主に写真と縮尺模型で構成されていました。この開発により、少なくとも1棟の木造建物が取り壊され、正面玄関にあった19世紀の装飾的な門柱も取り壊されました。[1]
1984年、タラック・インダストリーズがこの複合施設の経営権を取得し、「大規模再開発」の一環として改修・拡張されました。イーグルビーにあったツイン・リバー・タバーンの営業許可は、この新しいタバーンに移管されました。複合施設には、個人経営のバー、パブリックバー、ビストロ、レストラン、TAB（酒場） 、ドライブイン・ボトルショップ、リカー・バーン、クラフトショップなどの施設がありました。1987年までに、この複合施設はビーンリー蒸留所とモランズ・ワーフの複合施設に改称され、観光公園の営業許可を取得しました。新聞は「技術と手法の刷新」計画について報じています。1988年、タバーン複合施設は売却されましたが、蒸留所はタラックが保持しました。[1]
1990年代には、大型機械室（1992年）、倉庫、瓶詰め場、事務所（1994年）など、複数の蒸留所施設が建設されました。この時期に倉庫が取り壊され、1996年に新しい倉庫が増築されました。[1]
2003年にブランド名と既存のバルクスピリッツの供給がVok Beveragesに売却されました。[1]敷地内の既存の建物を利用して新しいビジターセンターが建設されました。
2017年3月、サイクロン・デビーの残骸がビーンリー地域を襲いました。水位の上昇により、ビーンリー蒸留所も被災しました。蒸留所のメイン棟が浸水し、内部の電気配線にも影響が及び、生産は6ヶ月間停止しました。
説明
ビーンリー・ラム蒸留所は、イーグルビーのアルバート川岸の平地に位置しています。周囲は開けた土地に囲まれており、蒸留所と川の間のエリアは景観整備され、ヤシの木が植えられています。近代的な建物は入口付近に集まっており、アスファルト舗装されたエリアで繋がっています。蒸留所と蒸留酒貯蔵庫の隣には大きなダムがあります。[1]
敷地内の建物のほとんどは過去20年間に建設されたもので、レンガと近代的な金属板で造られています。事務所、倉庫、瓶詰め工場などがあり、近代的な貯蔵タンクや通路も備えています。レンガ造りの倉庫の一つには小さな博物館があります。[1]
レンガと木造の蒸留所と、それに付属するレンガ造りの酒蔵からなる本館は、敷地内で最も古い建物です。酒蔵は、コンクリート基礎と近代的なコンクリート床の上に、2棟の英国式レンガ造りの建物が連結された構造になっています。それぞれの建物は独立した寄棟屋根で、波形鋼板が張られており、小さい方の建物の屋根裏にはシングル用の下地材が張られています。どちらの区画にも、鉄格子と木製のまぐさが取り付けられた高い四角い窓があります。石造りの台座の上に置かれた大きな木製の樽は、貯蔵庫のどちらの区画にも今もそのまま残っています。[1]
蒸留所は木造で、壁の一部は英国産レンガで、床はコンクリート製です。建物は垂直の間柱の上に羽目板で覆われ、木製のトラスと柱が用いられています。屋根の下、腰の高さに換気パネルが設置され、外壁の一部を省略しています。建物の川側の端には、2つの新しい高層セクションが設けられ、塔のような外観を演出しています。この新しいセクションには鉄骨トラスが用いられ、川に面した大きな正方形の窓があります。[1]
蒸留所には発酵槽やコラムスチルなどの近代的な蒸留設備が整っていますが、銅製のポットスチルはそのまま残っています。蒸留所の上層階へは、近代的な鋼鉄製の階段とデッキでアクセスできます。蒸留所の裏手には、年代不明の蒸気ボイラーの上に天蓋が設置されています。[1]
蒸留所の隣には、ウェザーボード張りの小さな長方形の建物があり、低い傾斜の切妻屋根は波形鋼板で覆われています。作業場や倉庫として利用されています。また、ローラードア付きの2ベイガレージも併設されています。[1]
遺産登録
ビーンリーラム蒸留所は、以下の基準を満たしたため、2004年3月6日にクイーンズランド州遺産登録簿に登録されました。 [1]
この場所はクイーンズランド州の歴史の発展やパターンを示す上で重要です。
砂糖産業は、クイーンズランド州の経済発展とヨーロッパ人の入植地形成に大きく貢献し、同州の発展に極めて重要な役割を果たしてきました。ローガン地域は、クイーンズランド州で最も初期の砂糖プランテーション、製粉所、蒸留所が数多く存在した地域です。この地域の砂糖産業は、中央集権的な大規模な製粉所ではなく、農場や個人所有の製粉所を基盤とした小規模な産業であったことで、北部で発展した砂糖産業とは一線を画していました。ビーンリー・ラム蒸留所は、ごく最近までクイーンズランド州で最も古い現役の蒸留所でした。蒸留所の主要な建物は、ローガン地域における初期の大規模な産業活動の証であり、クイーンズランド州の砂糖産業発展の重要な局面と深く関わっています。ビーンリーのプランテーション、製粉所、蒸留所は、ビーンリーとその周辺地域の発展において重要な要素でした。[1]
この場所は、クイーンズランド州の文化遺産の珍しい、珍しい、または絶滅の危機に瀕している側面を示しています。
ビーンリー・ラム蒸留所は、クイーンズランド州南東部における初期の砂糖産業の痕跡を今に伝える数少ない施設であり、蒸留所の当初の設備の一部であった19世紀の銅製ポットスチルを保存しています。これはクイーンズランド州でこのタイプの蒸留器としては最古のものと考えられています。[1]
その場所は美的価値が高いので重要です。
蒸留所の複合施設、特にメインの蒸留所は、川沿いの平地に建つランドマークとなっており、パシフィック・ハイウェイやアルバート川からも容易に見ることができます。[1]
その場所は、社会的、文化的、または精神的な理由により、特定のコミュニティまたは文化グループと強い、または特別なつながりを持っています。
ビーンリー蒸留所は、そこで働いていた人々やその先祖の多くにとって記憶の中心であり、地元コミュニティにとってこの地域のアイデンティティと密接に結びついています。[1]
参考文献
- ^ abcdefghijklmnopqrstu vwxyz aa ab ac 「Beenleigh Rum Distillery (entry 602470)」.クイーンズランド州遺産登録簿. クイーンズランド州遺産評議会. 2014年8月1日閲覧。
帰属
このWikipediaの記事は、クイーンズランド州がCC-BY 3.0 AUライセンスの下で公開した「クイーンズランド遺産登録簿」（2014年7月7日アクセス、2014年10月8日アーカイブ）に基づいています。地理座標は、クイーンズランド州がCC-BY 3.0 AUライセンスの下で公開した「クイーンズランド遺産登録簿の境界」（2014年9月5日アクセス、2014年10月15日アーカイブ）に基づいて算出されました。
外部リンク
