キキョウリンゴ

マルス'イエロー ベルフラワー'
1883年のキキョウのイラスト
属	マルス
品種グループ	キバナバチグループ
マーケティング名	ベルフラワー、ベルフラワー、ベル、ベルフルール、ベル・フラヴォワーズ、リンカーン・ピピン、リンノエウス・ピピン[1]
起源	ニュージャージー州クロスウィックス近郊[1]

1905年のニューヨークのリンゴから2つのイエローベルフラワーリンゴ

イエローベルフラワーは、ニュージャージー州原産の栽培リンゴ品種です。^{[1] [2]}「ベル・フラヴォワーズ」や「リンカーン・ピピン」など、様々な別名があります。^[1]イエローベルフラワーグループと呼ばれるリンゴの栽培品種群の中で、おそらく最もよく知られている品種で、果実は一般的に細長く、皮の大部分は黄色です。^[1]イエローベルフラワーと並んで、オートリーは同グループの中で最も古い品種です。^[1]

キキョウ

化学組成

糖分11.3%、酸味料0.56%、ペクチン0.43% ^[3]

参照

• カリフォルニア州ベルフラワー、リンゴにちなんで名付けられた
• イリノイ州ベルフラワー、リンゴにちなんで名付けられた

参考文献

1. Beach, SA; Booth, NO; Taylor, OM (1905)、「Yellow Bellflower」、The apples of New York、第1巻、アルバニー：JB Lyon、pp.  381– 383
2. 「Yellow Bellflower」、National Fruit Collection 、 2015年10月28日閲覧。
3. Pomologia Republicii Populare Romine、1964

• ミッチェル、パトリシア・B、デイビッド・L (1999). 「Aはアンティークアップル」. Foodnotes . バージニア州チャタム：Foodways Publications . 2007年1月1日閲覧。
• ワードプレス