ベンジャミン・プリチャードのテネシーウイスキー

プリチャード蒸留所
業界酒類の製造および蒸留
設立テネシー州ケルソー（1997年） （1997年）
創設者フィル・プリチャード
本部
テネシー州ケルソー
、
私たち
製品蒸留酒とブレンド酒
Webサイトprichardsdistillery.com​

ベンジャミン・プリチャードのテネシー・ウイスキーは、アメリカ合衆国テネシー州ケルソーの小さな町で生産されるテネシー・ウイスキーのブランドです。リンカーン郡で操業している2つの蒸留所のうちの1つで生産されており、熟成されていないものはリンカーン・カウンティ・ライトニングと名付けられていますが、プリチャードのウイスキーはリンカーン・カウンティ・プロセスを用いて製造されていません。[ 1 ] 2013年に制定されたテネシー州法に基づく特別な祖父条項により、ケルソーのプリチャード蒸留所は、このプロセスを用いずに「テネシー・ウイスキー」と表示することを許可されている唯一の生産者です。[ 2 ] [ 3 ]プリチャードのウイスキーは、コラムスチルではなくポットスチルのみを使用して生産されています。[ 4 ]

プリチャード蒸留所は1997年にケルソー蒸留所を開設し、 2014年にテネシー州ナッシュビルに2番目の蒸留所を開設した。

歴史

このウイスキーブランドと蒸留所は、現在同社のマスターディスティラーを務めるフィル・プリチャードによって設立されました。彼は、 1800年代初頭にテネシー州デイビッドソン郡で蒸留所を経営し、1822年に亡くなった後、蒸留設備を息子に遺贈した先祖ベンジャミン・プリチャードにちなんで、この蒸留所を名付けました。[ 1 ]

最初のプリチャード蒸留所は1997年にケルソーの古い校舎に開設され、禁酒法廃止以降に州で開設された最初の合法的な新しい蒸留所となった。[ 5 ] [ 6 ] 2番目のプリチャード蒸留所は2014年5月にテネシー州ナッシュビルのホワイトクリーク地区にあるフォンタネル邸の敷地内に開設された。 [ 7 ]どちらの場所でも蒸留所ツアーが開催されている。フォンタネルの場所は1987年から2002年までカントリーミュージック歌手バーバラ・マンドレルが所有しており、2010年以降はワイナリー、ジップライン、ハイキング、ライブコンサートの行われる円形劇場、宿泊施設、レストラン、ショッピング、そして世界最大級の丸太小屋の一つであるマンドレル邸のツアーなどがある観光名所となっている。 [ 8 ] [ 9 ]プリチャードのナッシュビル店は2021年に閉店した。

プリチャードのラム酒はルイジアナ産のアメリカ産糖蜜から作られています。[ 10 ]

ウイスキー

2018 年現在、プリチャードのウイスキーのラインナップには以下が含まれます。

  • プリチャード・テネシー・ウイスキー（アルコール度数40% / 80 USプルーフ）：この製品は、ほとんどのテネシー・ウイスキーで使用されるイエローコーンではなく、ホワイトコーンから作られています。テネシー・ウイスキーの認定に通常必要とされるリンカーン・カウンティ・プロセスは使用されておらず、この法的要件を満たしていない唯一のテネシー・ウイスキーです。[ 1 ]
  • プリチャード・ダブルバレルド・バーボン・ウイスキー（アルコール度数45%/90プルーフ）：このバーボンは92点を獲得し、ウイスキーライターのジム・マレーが2009年の著書『ウイスキー・バイブル』の中で「上品で自然な味わい…」と評した。[ 11 ] [ 12 ]このウイスキーは、9年間熟成させた後にアルコール度数を下げ、再び焦がしたオーク樽に詰め直すという再樽詰め工程を経ている。[ 13 ]
  • プリチャード・ダブルチョコレート・フレーバード・ウイスキー（アルコール度数45%/90プルーフ）：このフレーバード・ウイスキーは、バーボンと職人が手がけるチョコレートをブレンドしています。プリチャードとオリーブ・アンド・シンクレア・チョコレート・カンパニーのコラボレーションによるものです。[ 14 ]
  • プリチャードのライウイスキー（アルコール度数43%/86プルーフ）：この製品は2014年にガヨット社によって最も価値のあるライウイスキー5本のうちの1つに選ばれました。[ 15 ]
  • プリチャード テネシー モルト ウイスキー(アルコール度数 40%/アルコール度数 80 プルーフ): この製品はモルト(大麦ベース) ウイスキーです。
  • プリチャードのリンカーンカウンティ・ライトニングコーンウイスキー（アルコール度数45%/90プルーフ）：この「密造酒」は白トウモロコシから作られ、蒸留器から直接瓶詰めされています。[ 16 ]サザンリビング誌は「アガベのような香り」と「塩味と草のような味」があると評しています。[ 17 ]

その他のスピリッツ

プリチャード蒸留所で現在製造されているラム酒とリキュールのラインアップは次のとおりです。

ラム酒

  • プリチャードのファインエイジドラム（アルコール度数40%/80プルーフ）：このラム酒は糖蜜で作られ、手作りの焦がしたホワイトオーク樽で少なくとも3年間熟成されています。[ 18 ]
  • プリチャードクリスタルラム（アルコール度数40%/80プルーフ）：このブレンドは5回蒸留されています。[ 19 ]
  • プリチャードのスイートジョージアベルピーチマンゴーラム（アルコール度数35%/70プルーフ）：天然の桃とマンゴーの注入により、カクテルやアイスティーにぴったりの夏のフルーツ風味のラム酒です。[ 20 ] [ 21 ]
  • プリチャードのキーライムラム（アルコール度数35%/70プルーフ）：キーライムがこのトロピカルラムに柑橘系の風味を加えています。[ 22 ]
  • プリチャードのクランベリーラム（アルコール度数35%/70プルーフ）：クランベリー風味のラム酒で、生産者はライムと一緒に飲むことを勧めています。[ 10 ]
  • プリチャード・プライベートストック・エイジド・ラム（アルコール度数45%/90プルーフ）：風味を深めるために焦がしたオーク樽で10年間超熟成させた限定品。このラム酒はプリチャードの2つの蒸留所でのみ入手可能です。[ 23 ]ワイン・エンスージアスト誌は「重厚でリッチ、そしてトフィーのような、威厳のあるラム酒だ」と評しました。[ 24 ]
  • プリチャードのスパイスド・ラム（アルコール度数40%/80プルーフ）：トロピカルな風味、天然バニラ、シナモンが入ったこのスパイシーなラムは、ゆっくりと飲むのにぴったりで、フローズンカクテルにも使えます。[ 25 ]

リキュール

  • プリチャードのスイートルーシーリキュール（アルコール度数35%/70プルーフ）：クリームバージョンよりもアルコール度数が高いスイートルーシーのレシピは、ウイスキー、桃、アプリコット、オレンジ、砂糖を自家製ブレンドしたもので、狩猟者やその他のアウトドア愛好家の間で長い歴史を持っています。[ 26 ]
  • プリチャードのスイートルーシークリームリキュール（アルコール度数17.5%/35プルーフ）：このリキュールはスイートルーシーとプレミアムウィスコンシンクリームをブレンドして作られています。[ 27 ]
  • プリチャードのスイート・ルシファー・リキュール（アルコール度数35%/70プルーフ）：スイート・ルーシーにスパイシーなジンジャーを加えた、スパイシーで辛味のあるバーボン・リキュールです。 [ 28 ]
  • プリチャードのプラリネ クリーム リキュール(アルコール度数 17.5%/35 プルーフ): この甘いスピリッツは、プラリネのナッツ キャラメル風味に似た味がします。
  • プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール（アルコール度数17.5%/35プルーフ）：このデザートリキュールはチョコレート愛好家向けに作られています。[ 29 ]

賞と栄誉

プリチャードのテネシー ウイスキーとその他のさまざまなプリチャードのスピリッツは、以下に示すように、アメリカ蒸留協会およびアルティメット スピリッツ チャレンジから数々の賞を受賞しています。

リンカーン郡ライトニングは、サザンリビング誌によって「米国で第2位の合法密造酒」と評価された[ 17 ]。

プリチャードのラム酒は、2006年から2009年にかけて、国際ケーン・スピリッツ・フェスティバルで金メダルと銀メダルを受賞しました。[ 30 ]ファイン・エイジド・ラム（金賞）、クリスタル・ラム（金賞）、ピーチ・マンゴー・ラム（金賞と銀賞）、キー・ライム・ラム（金賞）です。さらに、2007年にはアメリカ蒸留協会から同蒸留所の熟成ラム酒に銀メダルが授与され、[ 31 ] 2012年にはアルティメット・スピリッツ・チャレンジで熟成ラム酒、クリスタル・ラム酒、プライベート・ストック・ラム酒が「良い」から「とても良い」までの評価と推奨を受けました。[ 32 ]

リキュールでは、スイートルーシーは2010年にアメリカ蒸留協会から金メダルを獲得し[ 33 ]、2012年にはアルティメットスピリッツチャレンジで非常に高い評価と推奨を受けました[ 32 ]。

ダブルバレルバーボン 2011年アメリカ蒸留協会[ 34 ]部門最優秀銀賞
2011年アルティメットスピリッツチャレンジ[ 35 ]95 – 並外れた、究極の推薦
2012年アルティメットスピリッツチャレンジ[ 32 ]95 – 並外れた、究極の推薦
2014年アルティメットスピリッツチャレンジ[ 36 ]94 – 素晴らしい、強くお勧めします
2017アルティメットスピリッツチャレンジ[ 37 ]93 – 素晴らしい、強くお勧めします
2017年アメリカ蒸留協会[ 38 ]部門最優秀銀賞
ダブルチョコレートウイスキー 2012年アルティメットスピリッツチャレンジ[ 32 ]90 – 非常に良い、強く推奨
テネシーウイスキー 2010年アメリカ蒸留協会[ 33 ]銀
2012年アルティメットスピリッツチャレンジ[ 32 ]88 – 非常に良い、強い推奨
ライウイスキー 2012年アルティメットスピリッツチャレンジ[ 32 ]90 – 非常に良い、強く推奨
テネシーモルトウイスキー 2010年アメリカ蒸留協会[ 33 ]銀
2012年アルティメットスピリッツチャレンジ[ 32 ]81 – 良い、推奨
リンカーン郡ライトニング 2012年アルティメットスピリッツチャレンジ[ 32 ]85 – 非常に良い、強い推奨

参考文献

  1. ^ a b cスタンバー、ザック（2015年2月16日）「テネシー州でのウィスキーファイト」シカゴ・トリビューン。 2015年12月21日閲覧。
  2. ^ Zandona, Eric (2013年9月16日). 「テネシー・ウイスキーに法的定義が追加」 . EZdrinking . 2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年1月11日閲覧。
  3. ^ 「Public Chapter No. 341」（PDF） .テネシー州. 2014年3月19日閲覧。
  4. ^ Dietsch, Michael (2012年4月). 「The Serious Eats Guide to Tennessee Whiskey」 . Serious Eats . 2018年6月2日閲覧。
  5. ^ディース、ホリー（2013年7月26日）「テネシー州のウイスキートレイルを巡る活気あふれる旅」 USAトゥデイ。 2015年12月21日閲覧。
  6. ^ 「テネシー・ウイスキーの試練と苦難」 Vice.com 2016年8月8日. 2021年6月3日閲覧。
  7. ^ストラヴィンスキー、アマンダ（2014年1月9日）「テネシー州観光局、2014年の州の新情報を発表」チャタヌーガン紙。 2014年1月28日閲覧。
  8. ^ 「プリチャードがフォンタネルに新蒸留所を開設。フォンタネルが4つ星高級ブティックホテル「ザ・イン・アット・フォンタネル」を公式発表」ナッシュビル・ミュージック・シティ、ナッシュビル・コンベンション＆ビジターズ・コーポレーション、2014年6月16日。 2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年6月8日閲覧。
  9. ^ 「Fontanel」。Fontanel公式サイト。2018年6月10日閲覧。
  10. ^ a b「Prichard's Cranberry Rum」 . proof66.com . 2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年6月8日閲覧。
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  20. ^ 「プリチャードのスイートジョージアベル ピーチマンゴーラム」 distiller.com 2018年6月8日閲覧。
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  22. ^ 「Prichard's Key Lime Rum」 proof66.com . 2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年6月8日閲覧。
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  26. ^ Reimer Sr., David J. (2012年5月24日). 『米国とカナダのマイクロ蒸留所 第2版』 . Crave Press. ISBN 9780985259914. 2018年6月11日閲覧。
  27. ^ 「Prichard's Sweet Lucy」 . Liquor.com . 2018年6月8日閲覧。
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  29. ^ 「プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール」 liquor.com 2018年6月2日閲覧。
  30. ^ 「International Caneの検索結果」prichardsdistillery.com . 2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年6月8日閲覧。
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  32. ^ a b c d e f g h「2012 Ultimate Spirits Challenge Results」（PDF） . ultimate-beverage.com . 2018年6月3日閲覧。
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  34. ^ 「ADI スピリット・コンペティション – 2011 結果」 . distilling.com . 2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年6月3日閲覧。
  35. ^ 「2011 Ultimate Spirits Challenge Results」（PDF） . ultimate-beverage.com . 2018年6月3日閲覧。
  36. ^ 「2014 Ultimate Spirits Challenge Results」（PDF） . ultimate-beverage.com . 2018年6月3日閲覧。
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