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ブノワ・ラクレ（1780–1844）は、ブドウの湯通しを発明したフランスの発明家です。[1]ラクレは祖国を災難から救った功績で知られています。[2]
情報
ラクレは1780年、フランスのロワール地方ロアンヌに生まれました。[ 1]父フィリベールは検察官でした。ラクレは19人兄弟の一人でした。後に結婚し、ワイナリーの経営者となりました。[3]彼が考案したブドウの熱湯処理技術は、ブドウガによるブドウ畑の荒廃を防いだと言われています。[4]
Fête Raclet (ラクレット フェスティバル) は、フランスのソーヌエ ロワール県ロマネシュ トランで彼の栄誉を讃えて毎年開催されます。[3]
参考文献
- ^ ab Benoit Raclet、l'inventeur de l'échaudage de la vigne [ブノワ・ラクレット、ブドウの熱湯の発明者] (フランス語)、bienpublic.com、2019 年、 2023 年3 月 13 日取得
- ^ 『ヴィ・ア・ラ・カンパーニュ』、第 12 巻、出版社:ヴィ・ア・ラ・カンパーニュ、発行: 1912
- ^ ab Fête Raclet : du changement pour la 159e édition [ラクレット フェスティバル: 第 159 回版の変更] (フランス語)、mesinfos.fr、2022 年、 2023 年3 月 13 日取得。
- ^ ロマネシュ＝トーラン：La 154ème édition de la Fête Raclet célèbre les vins beaujolais et mâconnais [ロマネシュ＝トーラン：第 154 回ラクレット フェスティバルはボジョレーとマコネのワインを祝う] (フランス語)、macon-infos.com、2017年2023 年3 月 13 日に取得
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