マルト醸造所

マルト醸造所はアルバニアの醸造所です。同社は、ビール醸造所の首都ティラナにちなんで名付けられた「ビラ・ティラナ」ブランドのピルスナービールを販売しています。このビールは1961年に国営企業であるコンビナティ・ウシュキモールによって初めて製造されました。アルコール度数は4%です。

マルト醸造所は2001年に民営化されました。民営化以前は年間5,000トンを生産していましたが、現在は約13,000トンを生産し、コソボとアメリカ合衆国に輸出しています。ビラ・ティラナはアルバニアで販売されるビールの大部分を占めており、一説によると最大30%にも達するとも言われています。そのため、アルバニアで最も広く流通している製品の一つとなっています。

歴史

アルバニアにおけるビールの生産は1938年に始まり、年間約8,000ヘクタールの生産能力がありました。当時、伝統的な飲み物はワインとブランデーだったため、アルバニア人にとってビールはあまり知られていませんでした。第二次世界大戦後、アルバニアは食料品産業の発展に着手し、主に旧社会主義圏諸国からの輸入に頼るようになりました。1960年には、ロシアの生産技術を導入し、ソ連で最初の専門家を育成した、年間7万ヘクタールの生産能力を持つ工場、ビラ・ティラナが建設されました。この工場では、ブロンド・ピルゼンとダーク・ピルゼンのビールを、木箱入りの0.5リットル瓶と50リットルの樽で生産していました。ビラ・ティラナは、かつての食料品コンビナート「アリ・ケルメンディ」の一部門でした。ビール工場と併設された麦芽製造工場は、1983年までビール工場に麦芽を供給していました。大麦は主にコルチャ地方で生産され、ホップはポグラデツで栽培されていました。ビールの製造には、常にセリタスの泉から汲み上げた水が使われてきました。ビールの市場需要の増加を受けて、1983年にビラ・ティラナ工場は再建され、年間生産能力を15万ヘクトリットルに増強しました。ドイツとスウェーデン製の機械を導入することで、技術の向上が図られました。

この時期は中央集権経済であったため、ビラ・ティラナの麦芽は、ビラ・コルチャが供給していたアルバニア南東部を除く、国土の3分の2に流通していました。1983年以降、麦芽の約50%が輸入されるようになりました。市場の自由化を含む政治情勢の変化に伴い、近隣諸国から様々なビールが輸入されるようになりました。これらの製品のイメージ悪化に加え、景気低迷、政治的・社会的混乱の影響で、1990年から1992年にかけての生産量と売上高は4%減少しました。アルバニア政府が実施した経済分権化改革の結果、食料品コンビナート「アリ・ケルメンディ」はいくつかの独立した事業所に分割され、ビラ・ティラナの工場は独自のバランスを持つ独立した事業所として「ビラ麦芽生産事業所」という名称で登録されましたが、製品のブランドは変更されませんでした。 1993年、Phareプログラムを通じてBE（ビラ・ティラナ）の助成金を受け、原材料（麦芽、ホップ）の備品、容器（ボトル、ケース）、そして工場の改修費用として100万ECUが支給されました。Birra Tiranaは市場での競争力を高め、財務状況も改善し始めました。その結果、約10万ECUの資金を国家予算に繰り入れるだけでなく、充填ライン、包装、粉砕、CO2処理など、ドイツで機械設備へのさらなる投資も実現しました_。ガス、濾過装置、炉、冷蔵用コンプレッサー、そしてビールと塩水の循環ラインに至るまで、すべて鋼鉄製でした。この時期、英国、オランダ、ドイツの専門家の協力を得て、マーケティングと市場分析に特に力を入れました。この分析に基づいて、Birra Tirana社は戦略を策定し、包装、広報・宣伝の改善、アルバニア全土への流通網の拡大、さらには輸入品よりも低価格での競争などを通じて、市場におけるイメージを明らかに向上させました。また、消費者の安全基準も強化され、トンネル殺菌によってビールの賞味期限が6ヶ月から1年に延長されました。アルバニアでモルトビールの生産が有限責任（Sh.pk）で認可されました。一方、2000年には、資本金100%の国有企業として、株主共同体「Birra Malt」Sh.aに復帰しました。これは国有化からの脱却という大きな前進でした。アルバニア政府がビラ・ティラナ社に対して行った戦略において、アルバニア国内の企業の国有化解除は、企業を破壊するのではなく、効率性を高めるというより効果的な方法であるという考えが定着したと言える。2001年4月、「ビラ・モルト」社は、株式の96%、土地所有者2%、従業員2%を保有する10人のアルバニア人株主によって国有化解除された。長年にわたる事業成功経験を持つ主要株主10人に労働意識の変革を促し、事業計画と明確な開発戦略を策定した再編と息吹によって、「ビラ・ティラナ」社はアルバニア市場における主要ビールとなるという目標を掲げた。アルバニア国内だけでなく、コソボやアメリカでも取引されている。この飛躍は、市場規模の拡大の結果であり、厳密にアルバニア市場の地理的制限から抜け出し、ビラ・ティラナの市場はアルバニア人専用であるべきという考えを放棄した。

参照

ビラ石碑

外部リンク

Birra Tiranaの公式ウェブサイト（アルバニア語）
Birra Stela の公式ウェブサイト(アルバニア語)
写真
Gazeta Panoramaの記事（アルバニア語）
Biznesiの記事（アルバニア語）